Jacquesson är äntligen tillbaka på hyllorna igen! Cuvée No. 749 består av basårgång 2021 och en kombination av chardonnay, pinot noir och en skvätt meunier som jäst på ekfat och därefter följde tre års lagring på flaska innan degorgering. Stilen är kruttorr och mineraldriven med låg dosage fast höga smaker av vinteräpplen, gula stenfrukter, croissant och en fin mousse.