Svenska flaggan
BestChampagne Logo
|
Dryckeslistan Logo
Sofias tips - tillfälligt sortiment 25 mars 2022
Skriven av Sofia Ander

Sofias tips – tillfälligt sortiment 25 mars 2022

Vin igen då! En hyfsad omgång dessutom. Enligt Systembolagets sida kommer 43 nya viner att ställa sig på hyllorna nu på fredag. 

Sofias tips – tillfälligt sortiment 25 mars 2022

Brittiska bubblor eller en vårflod med smak av albariño. Kanske en bit hårdost och Jura-vin efter middagen? Står rött på inköpslistan rekommenderas pinot noir som åkt båt hela vägen från Nya Zeeland. Bara det förtjänar ett köp. Det har även vinerna från Catena i Argentina gjort. Bra att ha när det är tid för grillen med extra allt. För lite mer transparent frukt – spana in den pigga dolcetton och grenachen från Sydafrika. Med andra ord –  vin finnes. Skål för det! 

Fullständiga lanseringen ser ni här. 

ETT BUBBEL Sofias tips - tillfälligt sortiment 25 mars 2022

Exton Park Blanc de Noirs, nr 95524. 369 kr. 1800 fl

Syror som laser, citrusfrukter i oändlighet, rök, flinta och rejäla doser med havssälta och mineraler.

En välbehövlig injektion med energi, syra och brittisk sparkling!

Kul återköp från Exton som visar sig kunna frambringa bättre brittiska bubblor till bra priser.

Sofias tips – tillfälligt sortiment 25 mars 2022

VITA VINER 

Weingüter Wegeler Geheimrat J Riesling Trocken 2019, nr 93394. 249 kr. 3600 fl

Riesling-bingo med alla rätt och så mycket på plats. Citrus, citronzest, rökiga mineraler och flingsalt går samman och ropar efter vit sparris med rökt skinka eller nyskurna skivor kallrökt lax. Våren är välkommen, säger Wegeler!

Bodegas Albamar PAI 2020, nr 94312. 199 kr. 2400 fl

Som en ivrigt porlande vårflod sköljer denna magnifika albariño över oss. Vita stenar, rök och saltstänkt citron pressar upp aptiten till max. På menyn står först ostron med vinägrett som följs upp med helstekt spätta, kapris och färskpotatis.

Dog Point Sauvignon Blanc 2021, nr 93288. 195 kr. 2000 fl

Jajamän, sauvignon avslöjar sig alltid med sina expressiva och oförlikneliga dofter. Dog Point tar allting ett steg till. Adderar fräschör, struktur, långlivade syror och ljuvliga toner av mynta, vit persika, passionsfrukt, grapefrukt och näve nyklippt gräs. På menyn? Ceviche, om jag får bestämma.

Suckfizzle Sauvignon Blanc Semillon 2020, nr 93416. 249 kr

Sauvignon blanc + semillon = vit Bordeaux á la Australien. Ursmarrigt med yppig frukt och omedelbara friskhet. Passionsfrukt, gula plommon, bivax och smulade smörkakao väntar dig som slår till på en Suckfizzle. Fyll på igen (för här slurpar man snabbt) till frasiga fishtacos.

Sofias tips - tillfälligt sortiment 25 mars 2022  Sofias tips - tillfälligt sortiment 25 mars 2022  Sofias tips - tillfälligt sortiment 25 mars 2022  Sofias tips - tillfälligt sortiment 25 mars 2022

Chocapalha Branco Reserva 2019, nr 93585. 179 kr. 2040 fl

Härligt fylligt och krämigt av krossade nötter och samtidigt så friskt och sprittande av vår. Nya lager läggs på för varje klunk – gröna äpplen, myntablad, aprikos, nektarin och rökig mocca i efterdyningarna. Ett stort vitt vin signerat vinsäkra Sandra Tavares.

Penfolds Max’s Chardonnay 2019, nr 90035. 150 kr. 3000 fl

Citrusstudierna början nu! Vill du ha smör och fat – då får du leta vidare. Detta är en sval och stram historia, där lätt rök, maffiga mineraler och rostade nötter står för smakerna. Stiligt minsann. Räksallad med nobisdressing och ett maxat glas Max – yes mate!

Keermont Terrasse 2019, nr 94269. 189 kr. 1800 fl

Ljuvligt uppfriskande blend på chardonnay, chenin blanc, marsanne, roussanne, sauvignon blanc och viognier. En stil som Sydafrika hanterar så bra idag. Det är lika lekfullt som smakfullt, och inte minst en försmak av sommaren. Persika, passionsfrukt, lime, citron, kalk och en Caesarsallad på det!

Sofias tips - tillfälligt sortiment 25 mars 2022    Sofias tips - tillfälligt sortiment 25 mars 2022    Sofias tips - tillfälligt sortiment 25 mars 2022

Domaine Maire et Fils Vin Jaune Arbois Série Limitée 2014, nr 93242. 559 kr för 620 ml. 120 fl

Sofias tips - tillfälligt sortiment 25 mars 2022En bit comté och eventuellt appenzeller, eller så kör vi på helt svenska sorter som Almnäs Tegel och Wrångebäck. När osten är utvald, tar vi fram knäcke, några oliver, lite skinka och njuter i fulla drag av denna oxiderade och snygga savagnin.

Ett meditationsvin mättat på pinje, färsk svamp, äppelringar och mineralrök.

EN ROSÉ Sofias tips - tillfälligt sortiment 25 mars 2022

Susana Balbo Signature Rosé 2021, nr 90027. 149 kr. 5304 fl

Varmrökt lax med potatissallad, gazpacho med krutonger eller en bowl på räkor – det kan man kalla vårmat.

Tranbär, blodapelsin, pomerans och strama syror – det kan man kalla vårvin. Ett vin som heter Susana. Skål Susana! Innehåll, utöver den rosa vårsolen, är 60% malbec och 40% pinot noir.

 

RÖDA VINER 

Carrick Unravelled Organic Pinot Noir 2020, nr 90536. 185 kr. 5400 fl

Carrick får många likes. För sin prislapp, för antalet flaskor, för sin ekologiska certifiering och en extra stor like för den är busbra. Ett njutarvin med saftiga hallon, en bytta jordgubbar, viol, lagerblad, ceder och swosch i syran. Pippi och pinot till söndagsmiddag?

Eduardo Torres Versante Nord 2019, nr 92972. 259 kr. 600 fl

Här samsas nerello mascalese, nerello capuccio, minella bianca, minella nera, cataratto och greccianico och det verkar gå hur fint som helst. Gott är det, med tanningrepp, röd sprittande frukt, vilda rosor och viol. Charmerande sommarvin till grönt från grillen.

Charles Joguet Chinon Les Petites Roches 2019, nr 95593. 169 kr. 10800 fl

Knastrande röd bär, vit- och grönpeppar, riven muskotnöt, örter som salvia och rosmarin och svala, slanka syror. Så gott smakar Charles och han får hänga med på middagen där vi frossar i vårkyckling, schnitzel med syrlig potatissallad eller en stadig pastramimacka.

Sofias tips - tillfälligt sortiment 25 mars 2022    Sofias tips - tillfälligt sortiment 25 mars 2022  Sofias tips - tillfälligt sortiment 25 mars 2022

 

The Mentors Grenache Noir 2015, nr 92238. 189 kr. 1380 fl

Serien The Mentors från stora vinkooperativet KWW i Sydafrika innebär alltid hög kvalitet med en låg prisbild. Hallon- och jordgubbsfrukten i denna grenache går åt det krämiga och runda hållet. Sällskapet består av vilda skogsbär, eneträ, peppar och stenrök. Vinvaluta till max!

Tahbilk Organic Shiraz 2020, nr 94388. 149 kr. 2400 fl

Vinklipp från skickliga Tahbilk i Australien. Ekologisk certifiering ingår, utöver nymald svartpeppar, silkiga tanniner, solvarma plommon, björnbär och anis. Lagra? Skippa det, direkt-njut till ribs, burgare eller kryddiga korvar och grillade primörer istället.

Vignoble Michel Gassier Château des Nages Vieilles Vignes 2019, nr 92937. 159 kr. 10200 fl

Tack för tilldelningen och tack för dofterna och smaker av skogsbär, kryddnejlika, mynta, peppar, eneträ och det mustiga, mumsiga avslutet. Knotiga ekologiska vinstockar med hög ålder och solen i södra Rhonedalen, ja det blir gott, punkt slut. Du köper väl?

Elio Grasso Dolcetto d´Alba Dei Grassi 2020, nr 92032. 199 kr. 600 fl

Den lilla söta – som dolcetto betyder –  är inte en gnutta söt, men syndigt tilltalade är den. Vad sägs om röda körsbär, körsbärskärnor, plommon, rosor och pang-på-fräschör? Det tar vi! Skänk upp ordentliga glas till chark, pizzaslice, arancini och en klassisk varm macka.

Gaja Ca’Marcanda Promis 2019, nr 90231. 299 kr. 6000 fl

Gaja goes Toscana och med det droppar priserna och nebbiolo byts ut mot merlot, sangiovese och syrah. Riktigt gott i sin sangiovesefriska stil, smaksatt av körsbär, röda plommon, vilda varma örter, sandelträ och upplyftande fräschör. Sätt Gajakant på sommarens grillkväll.

Sofias tips - tillfälligt sortiment 25 mars 2022  Sofias tips - tillfälligt sortiment 25 mars 2022    Sofias tips - tillfälligt sortiment 25 mars 2022    Sofias tips - tillfälligt sortiment 25 mars 2022    Sofias tips - tillfälligt sortiment 25 mars 2022

Catena x 2

Alta Malbec 2018, nr 92282. 299 kr. 600 fl

Mäktigt, generöst och fruktdrivet som sig bör, fast balansen är storartad. Det är lagringskapaciteten också. Vi närmar oss grilltider, och då kan en stunds luft locka fram ännu mer av de friska plommonsmakerna, skogsbären, violen, anisen och de sandiga tanniner. Självklart köp till din asado.

Zapata Malbec Argentino 2019, nr 90542. 695 kr. 240 fl

Stort och stadigt från höga höjder och två vingårdar planterade för cirkus 100 år sedan. Lika häftigt som pampigt med värmande malbecfrukt, cederträ, kryddnejlika, peppar och ett massivt djup som påminner om att ta till tålamodet. Tålamot är en dygd och kommer ge fin utdelning om du tar dig tiden.

Sofias tips - tillfälligt sortiment 25 mars 2022    Sofias tips - tillfälligt sortiment 25 mars 2022

Sofias tips – tillfälligt sortiment 25 mars 2022

BestChampagne.seDinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har matdryckvin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne.

Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!

Sofia Ander

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Läs mer om Sofia

Läs mer