Sofias tips – fast sortiment 1 december 2022

Sofias tips – fast sortiment 1 december 2022

Det hållbara valet fortsätter att ligga Systembolaget varmt om hjärtat. Pet-flaskor, burkar och lättviktsflaskor utgör en stor del av lanseringens utbud. En del med ett schysst innehåll, medan andra saknar det där lilla extra och även har en något hög prisbild för sin kvalitet. Inför nästa lansering i det fasta sortimentet – den 1 mars – firar Hållbart Val ett år, en certifiering som monopolet själva har skapat. Tills dess hoppas jag att de har tagit till sig av kritiken kring drycker som inte är inkluderade – som beställningssortimentet till exempel, och även olika typer av mousserande viner då de måste tappas på tjockare och därmed tyngre flaskor. Vi återkommer till det nästa år. Nu siktar vi oss på våra tips i det fasta sortiment den 1 december!

HELA LANSERINGEN SER NI HÄR

 

VITA VINER

Castel Mimi Cuvée Belle Fée 2021, nr 2691. 99 kr

Moldavien bjuder på tre lokala förmågor – feteasca alba, feteasca regala och viorica. Hur smakar en sådan trio då? Uppfriskande med mängder av grapefrukt, citronzest, pomerans och ett trivsamt litet tanninbett att möta upp med grillad fisk och gärna fiskburgare och remouladsås. Exotiskt, spännande och prisvärt!

Morandé Estate Reserve Sauvignon Blanc 2021, nr 2251. 99 kr

Hyllan med sauvignon blanc är redan välfylld på Systembolaget. Merparten kommer däremot från Frankrike, Sydafrika och Nya Zeeland. Morandé tar oss istället mé på en uppfriskande resa längs med Casablancas kustnära gårdar i Chile. Krusbär, gul kiwi, grapefrukt och passionsfrukt ingår i denna pigga lättviktsflaska.

Weingut Joachim Flick Hochheim Königin Victoriaberg Riesling VDP Erste Lage 2021, nr 20047. 199 kr

Rasande frisk och livlig riesling med Rheingaus skärpta syra. Mineralbomb proppad med sälta, stenkross, citronskal och spänst. Ett plus för priset också. Erste Lage, är snäppet under Grosses Gewächs, den högsta kvalificeringen för vin i Tyskland.

Château de Vimont Perin de Naudine 2019, nr 4128. 219 kr

Våras det för vit Bordeaux? Man kan alltid hoppas! Innehållet sätter i alla fall igång både vårkänslor och hunger. 80 % sémillon och 20 % sauvignon blanc samt en gnutta fat = läskande syror, toner av nötter, stenrök, gula och gröna plommon och bakade äpplen. Gott!

     

TVÅ VITA PÅ BURK

Small Things Wine Chardonnay 2022, nr 80451. 70 kr för 250 ml          

Svalka från Margaret River, ett riktigt cool climateområde i Australien. Väl tilltagen prislapp, men innehållet håller hög klass och höga smaker av citronskal, mineral, lite rök och syrlig tropisk frukt.

Adega de Monção Alvarinho 2021, nr 2825. 40 kr för 250 ml

Nu snackar vi! En burk med ett schysst pris och ett riktigt schysst innehåll. Rent, drivande, läskande och uppfriskande. Här var det gott om citron, lime, grapefrukt och sköna syror. Bravo!

   

RÖDA VINER

Servicios de Contratas Rústicase Pava 2021, nr 26258. 92 kr

Inbjudande fruktfest på pet-flaska, där skogshallon, blåbär, viol och lavendel är bjudna. Du med! Mycket vino tinto för pengen. Druvor? Garnacha tintorera och en skvätt syrah från höghöjdsodlingar i Almansa i Kastilien-La Mancha. Kanske en pava för dig?

Badel 1862 Plavac Mediterano 2019, nr 2598. 119 kr

Ett vin som smakar Medelhavet! Tänk torkade lagerblad, ceder, lavendel och röda vildvuxna bär. Den charmerande druvan i flaskan heter plavac mali och i detta nu får den mig att längta efter månaderna juni, juli och augusti.

Miller Family Wine Company Butternut Pinot Noir 2021, nr 6505. 149 kr

Sympatisk prisnivå, ordentligt med ursprung och solig frukt. Pinot noir med adress Kalifornien där saftiga skogshallon, granatäpple, tranbär och bra fräschör blir en fin vinkompis till fredagens tacos och kycklingburgare med pommes på sötpotatis.

Bodega Ca’di Mat Valautin Garnacha 2021, nr 2578. 169 kr

Slank och sval garnacha från Madrid ser vi gärna mer av. I alla fall jag. Denna har attityd, tanniner och mängder med knaprig och nästan knastrade röd frukt, blodapelsin, lagerblad och hög syra. Kul!

Fabien Trosset Arbin Mondeuse Avalanche 2020, nr 2240. 179 kr

Körsbärskärnor, röda vinbär, vilda örter och en fin stramhet som sveper över frukten och skänker fräschör och farlig drickbarhet. Här mina vinvänner har ni druvan mondeuse i sin renhet, som mår bäst lätt kyld i en stor kupa. Njut till råbiff och chark.

     

 

 

Sofias tips – fast sortiment 1 december 2022

Quinta de Lemos Pica-Pica 2015, nr 20049. 179 kr

Quinta de Lemos sticker ut i denna lansering med sin försynta mognad, täta frukt och personlighet. Det är långt ifrån en del artiklar som är skapade efter en stelbent offert. Ännu mörk och dov i sin stil där ett myller av kryddor, skogsbär, viol och stadiga tanniner kräver sin gryta eller vintergrill. Spännande.

Saint Joseph La Croix de la Perriere 2020, nr 20051. 199 kr

Spot on Saint Joseph! Här finns kryddan, frukten och friskheten. Servera till gräddiga grytan på vilt och trattkantareller och toknjut av peppar, plommon, viol, blåbärsris och friska örter. Strålande!

Tenuta Cavalier Pepe Taurasi 2018, nr 2236. 199 kr

Tenuta Cavalier Pepe var en av de första firmorna jag besökte i Kampanien för ett antal år sedan. Inte sista gången hoppas jag. Det glädjer mig att äntligen få se dem på hyllan. Här har man fångat druvans vilda och lätt ruffiga toner. Tänk varm asfalt, torkade körsbär, lagerblad, vild garrigue, grönpeppar och strama tanniner. Lagringsdugligt ja, drickvänligt ja! Bäst denna lansering? JA!

Heirloom Vineyards Adelaide Hills Tempranillo 2021, nr 6422. 199 kr

Tempranillo gör sig bäst på hemmaplan – Spanien. Men Australien har lyckats pressa fram ett och annat fint exemplar också. Som Heirloom med sina silkiga tanniner och generösa mängder av plommon, skogsbär, fikon och fräscha eftersmak. Kanon till mjukbakade revbensspjäll tack vare frukten och den saftiga texturen.

Bonterra Estate Collection Cabernet Sauvignon 2019, nr 6526. 249 kr

Mulligt, mycket soliga Kalifornien och samtidigt harmoni i varje klunk. Här finns kryddiga fat och aningen kokos varvat med plommon, syrliga skogsbär och mörk bitter choklad. Som skapat för en hemgjord burgare på fin högrevsfärs. Bonterra är förresten en av de äldsta ekologiska gårdarna i Kalifornien. Cheers to that!

                                         

EN SÖT DUO

Bruno Cazes Banyuls 2014, nr 5429. 239 kr för 500 ml.

Plommon, fikon, farinsocker, brända mandlar och friska syror i en söt kombo som rundar av det hela med ett välkommet tanninbett. Perfekt efter-julbordet-sipp eller till pepparkakan med ädelost. Och gärna en cheesecake med julsmaker. Ursprung är Banyuls i Languedoc-Roussillon och druvorna heter grenache noir och grenache gris.

Koelenbosch Pinorto 2020, nr 13015. 179 kr

Portvin á la Sydafrika på landets egna druva pinotage. Mycket sött och mycket gott för pengen. Smakerna är farligt simmiga och djupa av choklad, fikon, dadlar, svarta och röda vinbär och skogsbär som kombineras perfekt till chokladtryffel och ännu bättre till en chokladfondant.

           

Sofias tips – fast sortiment 1 december 2022

BestChampagne.se, DinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har mat, dryck, vin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne.

Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!