Gå till startsidan
  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar
Google Translate
Gå till sök sidan

DinVinguide.se är en guide för människor som har mat, dryck, vin och livsnjutning som intressen. Våra namnkunniga skribenter inspirerar, utbildar och rapporterar om trender, nyheter och traditioner inom vinvärlden.

Välkommen till DinVinguide.se!

Kontakt

info@dinvinguide.seInstagramFacebook

Information

  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

Följ oss

2026 © Copyright - DinVinguide.se

Byggd med ♥ av Capace Media

  • Hem
    • /
  • skribenter
    • /
  • Sofia Ander
    • /

  • Vinprovarskola: tannin i vin

5 mars 2018

Vinprovarskola: tannin i vin

Måndag, en bra dag att sätta sig i skolbänken igen. Dagens lektion handlar om tanniner och tips på viner som har gott om dessa. 
Vinprovarskola: tannin i vin
Sofia Ander

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan
  • Bild på Vegetariskt och lyxigt med tryffel och polentakräm.
    Anette Rosvall
    15 januari 2016

    Vegetariskt och lyxigt med tryffel och polentakräm.

    Ja, det går att äta vegetariskt och lyxigt, idag bjuder jag en polentakräm med tryffel, parmesan och stekt svamp. Att inte polenta blivit mer populärt i Sverige kan jag inte förstå. Men det är lite trixigt med tillagningen. Den får inte bli för hård då blir det bara tuggigt, den får inte bli för mjuk, då blir det som mannagrynsgröt. Nej lagom är bäst, precis som i denna fredagsrätt.

    Läs hela artikeln
  • Bild på Langhe Nebbiolo – Barolo/Barbaresco light.
    Anders Levander
    6 oktober 2015

    Langhe Nebbiolo – Barolo/Barbaresco light.

    Nu när hösten är i antågande med säsongens mat så passar en Langhe Nebbiolo perfekt. Svamp och mustiga grytor och det vilda köttet är bästa vän med nebbiolodruvans olika viner. DinVinguide.se tar tempen på Piemontes Langhe Nebbiolo.

    Läs hela artikeln
  • Bild på Sagrantino älskar mat. Mat älskar sagrantino.
    Sofia Ander
    6 mars 2017

    Sagrantino älskar mat. Mat älskar sagrantino.

    Jag älskar också sagrantino. Det är ingen lättsmält druva egentligen. Tanniner, kraft och mörk, intensiv frukt. Den behöver mat. Precis som du och jag. <br />

    Läs hela artikeln