Sofias tips – tillfälligt sortiment 26 september 2025

September rundar av med 36 viner. Merparten är provat och mycket är gillat i veckans tillfälliga sortiment.

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Sofia Ander
14 september 2025
Sofias tips – tillfälligt sortiment 19 september 2025
Månadens näst sista lansering innan vi kliver in i oktober (hjälp vad tiden går fort) kommer lastad med 39 viner.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
10 september 2025
Cassoulet en hedonistisk smakupplevelse
Cassoulet en hedonistisk smakupplevelse! Den franska rätten Cassoulet har rötterna i medeltiden och i området kring Carcassonne. Precis som många gamla recept finns det många olika idéer hur den ska tillagas och vilka ingredienser som bör ingå. Detta är min idé hur den ska göras och smaka. Till det får du också några härliga vintips!
Läs hela artikeln
Anders Levander
29 augusti 2025
Kräftskivans vinvän
Det är skaldjurssäsong. Svenska skaldjur är av världsklass. Det är kanske inte alla som vet detta. Men tänk efter. Många har väl någon gång beställt in skaldjur i södra Europa som fiskats i Medelhavet. Jag tycker att det inte går att jämföra kvaliteten på dessa och våra svenska. Våra skaldjur är helt enkelt mycket godare. Vad passar bäst till skaldjur då, vilket vin är Kräftskivans vinvän?
Läs hela artikeln