Kräftskivans vinvän

Det är skaldjurssäsong. Svenska skaldjur är av världsklass. Det är kanske inte alla som vet detta. Men tänk efter. Många har väl någon gång beställt in skaldjur i södra Europa som fiskats i Medelhavet. Jag tycker att det inte går att jämföra kvaliteten på dessa och våra svenska. Våra skaldjur är helt enkelt mycket godare. Vad passar bäst till skaldjur då, vilket vin är Kräftskivans vinvän?