Sofias tips – tillfälligt sortiment 23 och 24 juni

Sofias tips – tillfälligt sortiment 23 och 24 juni

Juni avrundas med goda droppar som kommer räcka åtminstone halva sommaren. De fortsätter även under juli månad, som vanligtvis är en lanseringsfri månad. Men nu är inget som vanligt. På gott och på ont. Gott i glasen blir det i all fall under denna sommar. Först ut är en lansering om 24 viner nu på tisdag som följs upp med ett minisläpp den 24 juni på onsdag.

Vad gillar vi? Rätt mycket faktiskt. Strama bubblor, seriös Kiwi-sauvignon, ljuvlig Barolo och tätt från Rhone-dalen är bara några av favoriter. Inköpslistan finner ni nedan. Håll tillgodo!

Sofias tips – tillfälligt sortiment 23 och 24 juni

EN KALASGOD CAVA

Agusti Torello Mata Gran Reserva Barrica 2015, nr 97035. 209 kr. 6000 fl

Runt, krämigt och fasligt festande med rostade toner av hasselnötter, mocca, salta jordnötter, hjortron mixade med gula plommon och frisk vit persika. Seriös och fatjäst cava från en av de främsta i Spanien på bubbel.

EXTRA TORRA BUBBLOR FRÅN ÖSTERRIKE

Loimer Extra Brut, nr 90232. 189 kr. 3378 fl. Lanseras 24 juni

Här var det stramt, högt i tak till syrorna, sältan och stor energi. Pressad citrus, citronskal, grape, salta stenar, lite grus, peppar, kvitten och gröna äpplen i det ekologiska + biodynamiska vinglaset från eminenta Loimer.

VITA VINER

Villa Maria Sauvignon Blanc Single Vineyards Taylor’s Pass 2019, nr 93111. 189 kr. 2400 fl

Somrig och skinande ren sauvignon där grape möter krusbär, gul kiwi, passionsfrukt och rivet citronskal. Lite egen stil med vibbar från Europa tack vare en fina lätt rökiga ton, krossade stenar,  sälta och snygg struktur.

Colomé Estate Torrontés 2019, nr 95385. 109 kr. 2400 fl

Soligt och charmigt och ett riktigt bra köp för sina 109 kronor. Ett kul möte med litchiefrukt, macadamianötter, körsbärsblom, mandlar, te och bergamott.

Laroche Chablis PC Montmains 2018, nr 96146. 309 kr. 3000 fl. Lanseras 24 juni

Här krävs det grillad vit lyxig fisk – gärna bergstunga eller piggvar – och rejält med brynt smör. För detta är också lyxigt med rökig mineral, citrus en masse, skyhöga syror och en inbjudande snygg fruktighet.

Sofias tips – tillfälligt sortiment 23 och 24 juni

RÖDA VINER

Château de la Terrière Lache Moi La Grappe 2018, nr 92230. 139 kr. 3600 fl

Gamay fylld med körsbär, plommon och läckra maffiga drag av muskot, örtkvistar, kryddnejlika  och svartpeppar. Kyl ner snabbt och du kommer dricka lika snabbt!

Castello Fonterutoli 2008, nr 95775. 199 kr för 375 ml. 1800 fl

Vilken läcker mognadfas! Den prickar vi in med glädje och finner tobak, svarta fikon, torkade körsbär, örter, ceder, torkade örter, anis, lagerblad och stor energi i en liten butelj. Picknickdeluxe.

Barolo Serra Giovanni Rosso 2015, nr 92300. 459 kr. 360 fl

Stort och gudomligt gott! Toppnebbiolo med kärvhet och kärniga smaker av körsbär, tranvär, salvia, ceder, nypon, sandelträ, örter, lite tjära och maxade mineraler. Laddat med ursprung och kärlek! Ytterst svårlagrat.

La Nerthe Les Cassagnes Côtes-du-Rhône Villages 2018, nr 90687. 199 kr. 3600 fl

Vi möts direkt av jordgubbar och solig förförisk charm. Vi charmas vidare av garrigue, intensiv  hallonfrukt, skogsbär och de friska syrorna som backas upp den nätta strävheten som kallar på grillkvällar och mustiga grytor.

Gualtallary Altos Las Hormigas 2017, nr 95522. 449 kr. 180 fl

Malbec som lägger ribban högt med balans och sans i fokus. Glaset bjuder på röda bär som tranbär, lingon och jordgubbar toppat med rosépeppar, torkade örter, lagerblad, viol och solsken. Ack så fint med alldeles för ungt, så lagra för böfvelen!

Descendientes de J. Palacios Villa de Corullón 2017, nr 92811. 399 kr. 240 fl

Mencia av bästa sorten med svala syror och lager på lager med vilda toner av finkorniga tanniner och skiffer. Ungt som tusan men vi letar och hittar ett uns peppar, riven muskot, mineralig sälta och kråkbär som förväntar sig ditt tålamod.

Kutch Sonoma Coast Pinot Noir 2017, nr 90121. 399 kr. 300 fl

Kutch är ungt men redan så flörtig och charmerande med sin ljuva Cali-frukt. Tänk vilda hallon, jordgubbar, nymald peppar, färska blad av mynta, friska syror och söta saftiga tanniner. Luft krävs om du vill dra korken till sommarens kyckling från grillen.

Domaine de La Pirolette Saint-Amour 2018, nr 95383. 169 kr. 1440 fl

Piroletten andas sommar, sol och långa kvällar. Frukten är tät, tänk färska körsbär, nyplockade solvarma jordgubbar och färska örter. Saftigt och helt i tiden med fin stramhet, driv och energi.