Sofias tips – tillfälligt sortiment 20 maj 2022

Sofias tips – tillfälligt sortiment 20 maj 2022

En mindre lansering innebär inte viner av mindre karaktär. Här är det snarare tvärtom! Några storheter är framför allt lagringsbjässen från Australien på semillon, vinlycka från Kutch i Sonoma, småkaxiga roséviner och krallig Napa-cab. Det låter väl inte så pjåkigt!?

Många buteljer har som vanligt (numera) fått nytt lanseringsdatum sedan skribentprovningen, så titta alltid på Systembolagets sida för att se vad som faktiska ska släppas på rätt dag. 

Hela lansering ser ni här

EN CHAMPAGNE

Chardonnay i en återhållsam och citrusstinn skepnad. Går att avnjutas direkt på fredag till din löjromspizza, eller läggas på kylning till höstens skaldjur – både för 2022 och 2025 och framåt. Ostronskal, rostade nötter, gröna äpplen och limezest ingår i det självklara köpet.

VITA VINER

Brokenwood ILR Reserve Semillon 2015, nr 94390. 469 kr. 120 fl

Imponerande vinbygge med helt egna smaker och ett långt mineralberikat liv. Grapefrukt, citronzest i det friska flödet, tillsammans med pomelo, gröna fikon, mynta, vitpeppar och även en uns grönpeppar. Semillon som spelar i en egen liga.

Kutch Trout Gulch Chardonnay 2019, nr 92568. 499 kr. 240 fl

Tydlig chardonnay á la Kutch som fångar in svalkan i Sonoma, solen i Kalifornien och därefter låter druvorna vila bara så länge de behöver på fat. Finaste citrusen, skalen, mineralerna och in med fräschören och den perfekta volymen i frukten. Smarrigt!

Monterustico Langhe Bianco 2021, nr 94002. 149 kr. 1800 fl

Kul mix på arneis och ett litet uppfriskande stänk sauvignon blanc. Förvänta er örter, rökig sälta, vita mandlar, kvitten, körsbärsblom och ihållande textur. Hungern gör sig påmind – fram med soltorkade tomater och krämig burrata!

Craven Viognier 2021, nr 93487. 179 kr. 600 fl

Äntligen en viogner utan en massa tung frukt! De finns faktiskt. Craven har sitt fäste i Sydafrika och lyckas plocka fram druvans florala toner av apelsin, litchie, muskotnöt, mald vitpeppar och även addera en skopa mineraler på det. Klockren till poke bowl, teriyakirätter, dumplings och dillstuvad potatis med gravad lax, om man är sugen på fin husmanskost. Det är jag.

ROSÉVIN

Herencia Altés Premium Rosé 2021, nr 93719. 129 kr.  8400 fl

Garnacha i sällskap av kryddig syrah blir en saftig och pigg duo. Skogshallon, krispig vattenmelon och persika sätter smakerna och vi sätter en skaldjurspaella eller en skål med gazpacho på bordet.

Prieuré De Montézargues Tavel 2021, nr 91134. 159 kr. 1200 fl

Prieuré De Montézargues tillhör det kända huset Château La Nerthe i Rhonedalen. Doften är expressiv och domineras av vilda varma örter. Detta återkommer i smaken och backas upp av röda rosor, lavendel, mörka körsbär och sälta i eftersmaken. Köp ett gäng och våga spara i några år. Görs på 50 procent  grenache, 15 procent cinsault, 15 procent mourvèdre och lika andelar syrah och clairette.

Antoniolo Rosato Bricco Lorella 2021, nr 93330. 179 kr. 1200 fl

Kaxig och rätt tuff rosé från Gattinara i Alto Piemonte. Ren nebbiolo med andra ord, som kräver mat på tallriken – lasagne, ostig pizza, risotto och varför inte en osso buco. Stramt, rödbärigt med nypon och rosor i blick. Lagra? Antoniolo svarar si!

RÖDA VINER

Schubert Pinot Noir 2020, nr 92432. 279 kr. 1200 fl

Ung pinot-frukt från Schubert i Wairarapa som ligger längst söderut på Nya Zeelands nordö. Mörkmullig med plommon, eneträ, juliga kryddor och ännu lite oförlöst frukt. Luft kan hjälpa men jag tror mer på vila, ett år eller tre kommer göra susen för snygga och ekologiska Schubert.

David & Nadia Grenache Noir 2020, nr 92939. 299 kr. 600 fl

Sval skir frukt med extra snyggt fruktdjup från lysande årgången 2020. Lite mer tryck i allt – jordgubbarna är mer mogna, hallonen lite mer vilda, tanninerna raspar till och syran står på sig. På många sätt ett sommar dricka girigt av i stadiga klunkar till grillad pluma och primörer, men visst finns det lagringspotential. I min smak den bästa årgången hittills av detta vin. 

Mazzei Tenuta Belguardo 2018, nr 93332. 299 kr. 3600 fl

Syditaliensk värme är inte så dumt, särskilt inte med kombon cabernet sauvignon och cabernet franc. Bordeauxblend som mår utmärkt i solen och framför allt vid grillen. För det är där man ska korka upp Belguardo, låta sig svepas med av den saftiga cassisfrukten, av varm garrigue, av cedertoner och vinets friskhet. Balanserat Belguardo!

Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Oakville 2018, nr 93385. 559 kr. 660 fl

Finstämt är bara ett av superlativen till det klassiska och harmoniska vin. Balans är också ett av superlativen och ledorden hos historiska gården Mondavi i Napa. Med årgång 2018 fångar man in årgångens soliga finess, finkorninga tanninstruktur och röda frukt. Cassis, mogna plommon, ceder- och sandelträ, grafit och torkade örter i ett oändligt flöde. Kan stoppas undan i sekler, eller dekanteras till lördagens bättre biff.

Kutch x 2

Sonoma Coast Pinot Noir 2019, nr 92115. 429 kr. 960 fl

Sirligt, sval och mycket gott med fint tryck i samtidigt så skira röda frukten. Innehållet består av röda körsbär, röda plommon, varma jordgubbar, ett uns kryddnejlika, anis och sandiga, sensuella tanniner.

Kutch Mindego Ridge Pinot Noir 2019, nr 92607. 539 kr. 480 fl

Mindego är ett nytt vingårdsläge från Kutch, beläget på höga höjder i Santa Cruz. Lite mer fluff, finess och friska fläktar och dessvärre färre flaskor. Men ljuvliga är de, fyllda till bredden med saftiga jordgubbar, röda vinbär, röda körsbär och torkade rosor. Läcker och långlivad.

Sofias tips – tillfälligt sortiment 20 maj 2022

BestChampagne.se, DinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har mat, dryck, vin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne.

Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!