Sofias tips på Systembolaget – tillfälligt sortiment 6 december 2019

Sofias tips på Systembolaget – tillfälligt sortiment 6 december 2019

Billecart-Salmon Vintage 2008, nr 77167. 699 kr. 360 fl

Står det 08 på champagne, då är det bara att köpa! Här finns syror, mineral, citrus, citronfromage och direkt charm. Drick till nyår eller spara om ditt tålamod klarar det. 

Deutz Blanc de Blancs 2013, nr 97044. 699 kr. 840 fl

Rökigt och läskande läckert med kalk, stenrök och citrus i alla dess former och färger. En tilltalande champagnedröm att njuta av på direkten eller lägga bredvid Billecart i källaren. 

Marc Hebrart Special Club Premier Cru 2015, nr 97047. 479 kr. 4200 fl

Första sniffen ger oss höstäpplen, mogen citron och gula stenfrukter. Första sippen driver på med fokus, syror, mineral och ett långt liv med fin kraft. 

Ca’ del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige, nr 91184. 289 kr. 720 fl

Finfin Franciacorta där gula plommon, aprikos, gula äpplen, persika och långlivad struktur får oss på fall. 

Contratto Millesimato Pas Dosé 2013, nr 92100. 199 kr. 3600 fl

Som en krispig vintervind med citrus, citronskal, flingsalt och svalkande mineral. Snyggt och knastertorrt på champagnekändisarna pinot noir och en mindre del chardonnay. 

Exton Park Brut Reserve NV Exton Park, nr 95085. 359 kr. 3378 fl

Brexit krånglar men bubblor levererar. Ännu ett lysande exempel från bubbel-landet England med rökig mineral, krispiga syror, frisk citrusfrukt och aptitretande sälta. 

Cool cava som växer för varje sniff och sipp. Vinteräpplen, mogen citrus, vit persika, citrussymbios, vilda örter och mineral i det sprakande glaset.

Mosset de Sabaté i Coca Nature Brut 2014, nr 90184. 189 kr. 3378 fl

Gröna äpplen, mogen nektarin, citronskal, salvia + rosmarinsolja och en hint av tallbarr. Detta är en kruttorr och kalasgod cava med stor personlighet.

Deutz Rosé Vintage Nr 95943 2014 599:-

Charmör med blommiga toner av rosor, granatäpple, nypon, tranbär, lingon och renande skalbeska. Lyxbubbel till julskinkan – så skippa bärsen!

Sofias tips på Systembolaget – tillfälligt sortiment 6 december 2019

Wittmann Westhofener Riesling 2018, nr 92881. 239 kr. 1800 fl

Väldiga Wittman-syror och struktur som pekar på ett långt liv. Årgången lockar ändå till uppkorkning redan, med sina gula äpplen, välfyllda citruskrog, friska aprikos och nyttiga mineralitet.

Pichler-Krutzler Riesling Loibenber 2012, nr 92648. 389 kr. 360 fl

Koncentrerat och rökigt med smygande mognad i form av aprikos, grillad citron, gula äpplen, persika, söt grapefrukt och persika. Sehr gut!

Gobelsburg Ried Steinsetz Grüner Veltliner 2018, nr 95870. 195 kr. 2400 fl

Frisk och pepprig grüner veltliner med druvkaraktären på plats. Aprikos, vit persika, citron, grape och mald vitpeppar på plats i glaset som vi gärna sveper direkt.

Camille Giroud Chassagne Montrachet 1er cru les Vergers 2017, nr 96070. 799 kr. 180 fl

Klart det är gott! För 799 kronor ska det inte vara annat. Rökiga fat och samtidigt frisk stenfrukt, mineral, grillad citron, nötter och fokus. Julklapp till ditt snälla jag?

Les Cormiers Domaine de Villeneuve 2017, nr 95831. 249 kr. 360 fl

Elektrisk och laddad chenin blanc som bjuder oss på snygg struktur, skalbeska, pomelo, grape, citron, stenrök och lockande mineralsälta.

Valados de Melgaço Alvarinho Reserva 2017, nr 95016. 189 kr. 4000 fl

Koncentrerad, fokuserad och lockande med gröna äpplen, citron, pomelo, persika, aprikos och mineralsälta som säger skaldjur.

Oscar Tobia Blanco Reserva 2015, nr 92488. 189 kr. 1800 fl

Rostade mandlar, äppelringar, gula plommon och fylliga fat (så blunda om du är fat-ofob). Vit Rioja rockar och lockar. Paella, grillad bläckfisk och tusen tapas tack.

Château Bouscassé Les Jardins Philosophiques 2016, nr 92702. 139 kr. 2400 fl

Höstkorgen från marknaden är fylld med vinteräpplen, stenfrukter, vilda örter som mynta, rosmarin och salvia. Les Jardins är lika personlig som smarrig.

Tim Adams Semillon 2017, nr 95580. 169 kr. 1800 fl

Stram, torr och återhållsam som alltid i början. Med tiden kommer nötter, bivax, gröna och gula äpplen och ännu mer sälta och smakrikedom träda fram. Lagra är alltså en order.

Craggy Range Te Muna Sauvignon Blanc 2018, nr 90143. 169 kr. 1800 fl

Sumaridge Chardonnay 2017, nr 96026. 199 kr. 4000 fl

Svalodlad och stilig chardonnay från Sydafrika med ett innehåll bestående av rostade hasselnötter, vit persika, rökiga fat, mineral och krispig skalbeska. Tummen upp.

Au Bon Climat Santa Barbara County Chardonnay 2017, nr 92474. 219 kr. 3000 fl

Rätt slank och sirlig med solig frukt, lätta fat som inte skryter, stenrök och mineralsälta som längtar efter en crab roll. Eller två.

Sobrero Moscato d’Asti 2018, nr 92118. 145 kr. 3000 fl

Joseph Drouhin x 2

Côte de Beaune 2017, nr 95293. 319 kr. 1200 fl

Friskt och yppig med lätt solig charm och glad frukt som körsbär och hallon toppat med örter, lite muskot och en hint av fat.

Savigny-les-Beaune Clos des Godeaux 2017, nr 95267. 369 kr. 1200 fl

Läskande och läckert med köpbegär. Tänk vilda hallon, körsbär, tranbär, mineralmättade syror och stilig kraft.

Philipp Kuhn Kirschgarten Pinot Noir GG 2017, nr 92680. 375 kr. 504 fl

Pinot noir och Tyskland är en kärlekshistoria utan slut. Här är ett av bevisen med körsbär, mogna jordgubbar, lingon, muskot, örter och mineral. Lyxigt till köttbullarna.

Luigi Oddero Luigi Oddero Langhe Nebbiolo 2016, nr 95094. 189 kr. 3840 fl

Langhe med längtan och smaker av nypon, örtkvistar, inlagda körsbär, plommonfrukt, mörka höstskogar, en puff av tjära och kärlek.

Barolo Marcenasco Renato Ratti 2015, nr 95235. 299 kr. 4800 fl

Tillgängligt á la 2015 i all sin prakt. Nypon, röda syrliga bär, torkade örter och rosenblad, svart te och energi ryms i glaset, som fylls på igen. Och igen.

Barolo Josetta Saffirio 2015, nr 92389. 299 kr. 4800 fl

Felsina Spa Berardegna Chianti Classico 2017, nr 92192. 189 kr. 4000 fl

Kära Chianti, vad du är bra. Särskilt med producentnamnet Felsina på flaskan. Syrliga körsbär, granatäpple. ceder, pinje, syror och finstämd mineralitet i glaset.

Tenuta di Gracciano della Seta Vino Nobile di Montepulciano 2016, nr 95643. 185 kr. 4380 fl

Körsbärsflörtigt med förstärkning av lingon, tranbär, nypon och läskande örtspäckade syror. Gott, balanserat och läckert hela veckan lång.

Poliziano Asinone 2016, nr 95491. 389 kr. 360 fl

Stiligt med charm och den finaste av sangiovesefrukt. Körsbär, nypon, lingon, tranbär, vilda torkade örter, ceder och rosor ryms i detta långlivade vin.

Tenuta San Guido x 2

Guidalberto 2017, nr 91311. 339 kr. 780 fl

Andravin deluxe med krispig cassis, plommon, körsbär, vilda hallon, smygande fat, sandiga tanniner och redan korkdragarvänligt.

Sassicaia 2016, nr 91318. 1599 kr. 720 fl

Nästan allt som slutar på ”aia” i vinväg är dyrt och gott. Sassicaia håller fanan högt med sin fina körsbärsfrukt, cassis, längden, djupen, de snygga faten, mineralen och elegansen.

Ca´di Pian La Spinetta 2016, nr 91176. 119 kr, 199 kr, 439 kr. 

Barbera i tre format där halv- och helflaskan är goda redan idag med sin plommonfrukt, viol, syrliga körsbär och lätt rostade fat. Kräver mat dock, så sätt igång pastagrytan. Magnum lagrar vi vidare.

Chateau du Glana 2014, nr 92697. 299 kr. 1200 fl

Oxfilé Provencale och Chateau du Glana tack! Fasligt gott med sin friska cassis, plommon, blyerts, lättrostade fat och cigarrpuffar.

Sarget de Gruaud Larose  2015, nr 92698. 399 kr.  600 fl

Stort, förföriskt och onekligen Bordeaux. De bästa faten, snyggaste tobaken, nyvässade pennan, plommon, cassis och obeveklig balans.

Amiral de Beychevelle Chateau Beychevelle 2015, nr 95315. 499 kr. 360 fl

Bordeaux med friskhet, lyster och energi. Cassis, lingon, syrliga körsbär, ceder, mineral och en lång, djup eftersmak med fokus i sikte.

Crozes Hermitage Alain Graillot 2017, nr 95183. 259 kr. 4800 fl

Alain är alltid lika pålitlig. Det är peppar, det är viol, det är plommon, ceder, det är chark och det är struktur. Lagra eller sätt igång en gryta med vilt och örter.

E. Guigal Saint Joseph Vignes de l’Hospice Rouge 2016, nr 95219. 695 kr. 360 fl

Dekadent och storslaget á la Guigal där faten samsas med plommon, apelsinblom, asiatiska kryddor, peppar, körsbär, viol och sandelträ. Inte för alla, men för många.                             

Chateau Saint- Roc Chimères Côtes du Roussillion Village 2017, nr 92689. 189 kr. 2400 fl

Sydfransos med livlig charm och förföriska smaker av skogsbär, viol, plommon, söta kryddor, vild garrigue och nedslipande tanniner.

Alain Brumont Château Bouscassé Vieilles Vignes 2011, nr 92699 kr. 329 kr. 1800 fl

Tannat-tanniner men också häftigt med maxad skogsfrukt, viol, torkade örter och en ovänta friskhet. Lagra eller slösa med smöret.

Marqués de Murrieta Gran Reserva 2012, nr 92581. 399 kr. 1200 fl

Murietta håller alltid ursprunget utan att hamna alltför djupt i kräft- och dillspadet. En ren njutning med plommon, körsbär, valnötter, torkade örter, ceder, tobak och stor energi.

Bodega Aalto Aalto 2017, nr 95128. 399 kr. 1362 fl

Aalto siktar högt. Högt i smaker: plommon, skogsbär, söta kryddor, vildhallon, viol och en lång, ännu lite bitig eftersmak. Stort och lagringskrävande.

Domaine de Baal 2014, nr 95291. 319 kr. 600 fl

Hur smakar cabernet franc + sauvignon och skvätt syrah från Libanon? Gott som tusan. Baal är fylld med plommon, skogsbär, orientaliska kryddor, viol, lakritsrot, anis och nymald peppar.

Craggy Range Gimblett Gravels Syrah 2016, nr 95340. 259 kr. 360 fl

Mycket Gimblett Gravels och syrah med signum Nya Zeeland. I glaset trängs svartpeppar, plommon, skogsbär och vilda toner av örter, pepparsalami och cool attityd.

Ridge Vineyards x 2

Lytton Springs Petite Sirah 2017, nr 95710. 379 kr. 1386 fl

Inte alls petite men däremot mycket bra. En njutning med viol, plommon, juliga kryddor, muskot, smulad pepparkaka, skogsbär och törstiga tanniner.

Estate Cabernet Sauvignon 2016, nr 95698. 595 kr. 270 fl

Maffigt men med Ridge-balans och sans. I glaset: cassis, tobak, örter, peppar, mineralsälta och en längtan efter några års vila i källaren.

Xanadu Wines Cabernet Sauvignon 2016, nr 92588. 219 kr. 900 fl

Svalt med avtryck från Margaret River i form av saltstänkta stenar, havsbrisar, mineral, cassis, tobak och ren frisk cab-frukt.

Montes Alpha M Montes S.A 2015, nr  95974. 599 kr. 120 fl

Montes-gott med finstämd och balanserad kraft. Ett måste för källaren med dov och mullrande skogsfrukt, plommon, viol och struktur.

Hey Malbec 2018, nr 92597. 145 kr. 4800 fl

Hey vad bra! Sprudlande och livlig malbec fylld med hallon, jordgubbar, viol, mineral, energi och lyster. Bunkra.

Seghesio Rockpile Zinfandel 2016, nr 95681. 439 kr. 240 fl

En amerikansk dröm med vilda hallon, muskot, rosépeppar, stuns, pepparkakskryddor och friska syror. Helt givet till julens ribs. Rockpile rockar.