18 december 2017

Redaktionen provar Cava

Den första flaskan mousserande spanskt vin producerades 1872 av Josep Raventós i Katalonien. Joseph tillämpade champagnemetoden. Målet var att konkurrera med Champagne. Sedan dess har det poppats många Cava-korkar i världen.

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Magnus Reuterdahl
16 december 2017
Röda viner till julhelgen
Julen närmar sig med stormsteg. Personligen dricker jag mest vitt vin till julmaten men det finns flera andra dagar under julhelgen, därmed finns det också tillfällen att dricka rött vin. Vilka viner som är aktuella beror givetvis på vad som serveras. Hemma hos mig blir det ofta något på viltkött, en kalkon eller varför inte en helstekt fläsksida.
Läs hela artikeln
Fredrik Schelin
15 december 2017
Prestigechampagne bäst i test 2017
Prestigechampagne eller prestigecuvée.
Champagnehusens dyraste och ansedd som den bästa Champagnen.
Läs hela artikeln
Sofia Ander
14 december 2017
Ett litet julbord och många viner
Hur många julbord blir det i år? Kanske några med jobbet och sen en eller flera med familjen. Och därefter lite rester i all evighet på det. Det går snabbt att bli mätt och matt på julbordet. Lika mycket som man också kan gå och längta efter det i början på december.
Läs hela artikeln