1a:I[34022,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js","/_next/static/immutable/chunks/1twmhftdy2h-z.js","/_next/static/immutable/chunks/32os2yg85k4hs.js","/_next/static/immutable/chunks/0r0mizutrgwlg.js"],"default"] 20:I[27201,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js"],"IconMark"] 1b:T4ea,

Med vinglaset i Bolgheri

Det finns nog en bestämd åsikt och syn på Bolgheri. Att vinerna är big and bold. Inget mittemellan. Skapade för en internationell marknad – läs USA. Man får Italien i glaset fast med extra skjuts. Ett mervärde.

Efter några dagars vingårdsbesök varvat med provningar i Bolgheri, skulle jag säga att den stilen och smakprofilen lever kvar. Men det är inte hela bilden. För Bolgheri är en relativt ny appellation, och man har inte traditionerna och inte ett tungt arv att leva efter. Man har råd att förändras. Att återskapa sig. Det är nödvändigt idag, där klimatet och ett nytt dryckesmönster ständigt ritar om vinkartan.

Bolgheri är inte heller synonymt med enbart rött länge. Vita viner – på vermentino och ibland en skvätt sauvignon blanc eller viognier – får mer utrymme. Även de röda formas om med andra druvor där cabernet franc lyfts fram. Kategorin Bolgheri Rosso ger också utrymme för en ny och fräschare stil som kan konsumeras redan när den lanseras ett år efter skörden.

1c:T5eb,

När jag besökte Bolgheri provade vi bland annat Giorgio Meletto Cavallari Borgeri 2023 och Chiappini Felciaino 2023. Två för mig nya och moderna producenter, där den förstnämnda är son till grundaren av Grattamacco. En av de främsta i Bolgheri. Vinet präglas av rödblå bär varvat med vilda smakrika örter, tobaksblad och avslutar med en fin sälta.

Producenten finns tillgänglig på bland annat vino.com

Chiappini Felciaino 2023 förenar cabernet sauvignon och merlot och ger oss ett harmoniskt vin där balansen är a och o. Det smakar pinje, garrigue, cederträ och Medelhavet.

Chiappini Felciaino finns tillgängligt på Vinupplevelser

Villanoviana och vinet Santuberto – Superiore från 2022 – är ytterligare ett vin som förtjänar ett stort utropstecken under provningsdagar. Det görs på 50% merlot, 35% cabernet franc och 15% petit verdot och utmärker sig med sin fräschör, sin balans och livfulla smaker av krossade röda bär, mynta och pepparkorn.

Det har en svensk import hos nystartade Patina Wine.

1d:T8a9,

Ett mer välkänt namn på vår marknad är Poggio al Tesoro. De har precis öppnat sitt moderna och stilrena besöks- och provningsrum. Byggdammet har knappt lagt sig men vi välkomnas varmt av Carlotta Allegrini, dotter till vindrottningen Marilisa Allegrini från Venetien. Marilisa etablerade sig i Bolgheri för över 20 sedan. Men fokus har inte varit enkom rött vin. Hennes förkärlek för vermentino har satt deras vita vin Solosole på en trygg och säker position. Druvklonen kommer från Korsika och det är ett vin som bygger på finess, struktur och lagringskapacitet.

Vi provar nysläppta Solosole 2025. Aktuell årgång i Sverige är 2024 (nr 5100, 225 kr, ordervara). Det känns ytterst lovande och kommer med ett djup av kvitten, stjärnfrukt, vit persika och salta mineraler i slutet.

Deras Il Seggio 2023 är också ett pålitligt vin i det fasta sortimentet för 259 kr, nr 2547. Det är merlotbaserat och bjuder på något saftigt och direkt. Smakerna är friska och kryddiga och byggs upp av plommon, röda vinbär, myrten, gröna örter och anis.

1e:T772,

Man ska lägga av när man är på topp. Vår resa och vårt vinprovande avslutas hos en de bästa – Grattamacco. En av pionjärerna med över 40 skördar. Egendomen grundades av Piermario Meletti Cavallari, en vinentusiast som gav den nytt liv.

Han var först ute med att buteljerna en Bolgheri Rosso och en av de ledande inom produktionen av vitt vin, där vermentino har huvudrollen.

Vi inleder med deras fullkomlig briljanta Vermentino 2024, där en liten del fermenteras på stora ekfat och stål. Syran är lika hög som alla aromer. Kumquat, pomelo, grapefrukt, vit persika och aprikoskärnor förstärks av salta mineraler och den eviga eftersmaken. Vinet finns inte tillgängligt på Systembolaget för närvarande, men både Superiore och vino.com har det i lager.

Vi går vidare till Grattamacco Bolgheri Rosso 2024 (nr 50764. 370 kr, ordervara) Den görs på 30% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc, 30% merlot och resten sangiovese/petit verdot. Det är ett komplext och komplett vin på många vis med sin kärna av plommonfrukt och körsbär. Vidare kommer en floral parfym av lavendel, timjan och rosmarin. Tanninerna är söta men ändå ständigt närvarande tanniner och skapar en följsam och lång avslutning.

En avslutning på topp.

Några till namn att lägga på vinlistan är bland annat Campo alla Sughera, Fornacelle, Argentiera och Podere Conca.

1f:T527,

Med vinglaset i Bolgheri

BestChampagne.se, DinVinguide.se, Mousserande.se, Baginbox.se, SmakaochNjut.se och DryckesListan.se är guider för dig som älskar mat, dryck, vin och livsnjutning. På DinVinguide.se hittar du våra artiklar, reportage och fördjupningar. På DryckesListan.se finns våra topplistor och rekommendationer – allt för att hjälpa dig hitta rätt vin, öl, sprit och alkoholfritt till både vardag och fest.

Våra skribenter guidar dig i valet av dryck till maten och delar med sig av recept, tips och inspiration. Nya rekommendationer och listor publiceras varje vecka, så missa inte att titta in regelbundet för att upptäcka det senaste.

Glöm inte att besöka BestChampagne.se där vi går på djupet inom mousserande viner och, framför allt, champagne.

Välkommen att utforska mat- och dryckesvärlden tillsammans med oss!

6:["$","article",null,{"className":"layout bg-white","children":[["$","script",null,{"type":"application/ld+json","dangerouslySetInnerHTML":{"__html":"\"{\\\"@context\\\":\\\"https://schema.org\\\",\\\"@type\\\":\\\"Article\\\",\\\"headline\\\":\\\"Med vinglaset i Bolgheri\\\",\\\"description\\\":\\\"Vi reser vidare i Bolgheri, med vin som färdmedel. Vin med kraft och djup. Solmogen frukt och vind. Vin med en smak av Bolgheri, men också med en smak av framtiden.
\\\\r\\\\n\\\",\\\"image\\\":[\\\"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2026/06/Bolgherivy.jpg\\\"],\\\"url\\\":\\\"https://dinvinguide.se/sofiaander/med-vinglaset-i-bolgheri/\\\",\\\"datePublished\\\":\\\"2026-06-22T06:00:51\\\",\\\"dateModified\\\":\\\"2026-06-22T06:00:51\\\",\\\"author\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Person\\\",\\\"name\\\":\\\"Sofia Ander\\\"},\\\"publisher\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Organization\\\",\\\"name\\\":\\\"DinVinguide.se\\\",\\\"logo\\\":{\\\"@type\\\":\\\"ImageObject\\\",\\\"url\\\":\\\"https://media.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/12/DinVinguidesLogo.png\\\"}},\\\"articleBody\\\":\\\"Vi reser vidare i Bolgheri, med vin som färdmedel. Vin med kraft och djup. Solmogen frukt och vind. Vin med en smak av Bolgheri, men också med en smak av framtiden.
\\\\r\\\\n\\\"}\""}}],["$","$L1a",null,{"post":{"title":"Med vinglaset i Bolgheri","slug":"med-vinglaset-i-bolgheri","uri":"/sofiaander/med-vinglaset-i-bolgheri/","content":null,"modifiedGmt":"2026-06-22T06:00:51","seo":{"breadcrumbs":[{"text":"Home","url":"https://cloud.dinvinguide.se/"},{"text":"Med vinglaset i Bolgheri","url":"https://cloud.dinvinguide.se/sofiaander/med-vinglaset-i-bolgheri/"}],"canonical":"https://cloud.dinvinguide.se/sofiaander/med-vinglaset-i-bolgheri/","cornerstone":false,"focuskw":"Med vinglaset i Bolgheri","metaDesc":"Med vinglaset i Bolgheri Vi reser vidare i Bolgheri, med vin som färdmedel. Vin med kraft och djup. Solmogen frukt och vind.","metaKeywords":"","metaRobotsNofollow":"follow","metaRobotsNoindex":"index","opengraphAuthor":"https://www.facebook.com/sofia.ander.9?fref=ts","opengraphDescription":"Med vinglaset i Bolgheri Vi reser vidare i Bolgheri, med vin som färdmedel. Vin med kraft och djup. Solmogen frukt och vind.","opengraphImage":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2026/06/Bolgherivy.jpg"},"opengraphModifiedTime":"2026-06-22T08:15:55+00:00","opengraphPublishedTime":"2026-06-22T06:00:51+00:00","opengraphPublisher":"https://www.facebook.com/dinvinguide","opengraphSiteName":"DinVinguide","opengraphTitle":"Med vinglaset i Bolgheri - DinVinguide Med vinglaset i Bolgheri","opengraphType":"article","opengraphUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/sofiaander/med-vinglaset-i-bolgheri/","readingTime":6,"title":"Med vinglaset i Bolgheri - DinVinguide Med vinglaset i Bolgheri","twitterDescription":"","twitterImage":null,"twitterTitle":""},"acf_oldcontent":{"oldContentAcf":null},"acf_posts":{"ingress":"Vi reser vidare i Bolgheri, med vin som färdmedel. Vin med kraft och djup. Solmogen frukt och vind. Vin med en smak av Bolgheri, men också med en smak av framtiden.
\r\n","lasMer":[{"__typename":"Post","uri":"/sofiaander/bolgheri-i-blickfanget/","id":"cG9zdDoxODgzOTY1ODE0","title":"Bolgheri i blickfånget","slug":"bolgheri-i-blickfanget","modifiedGmt":"2026-06-15T06:00:47","acf_posts":{"ingress":"Bolgheri är ett tungt och respektingivande område i vinvärlden. Där föddes Sassicaia, Solaia och Ornellaia. Lika respektingivande de också. Där föddes också namnet Super Tuscan. Ett begrepp som känns så självklart idag och även lite missbrukat bland. För alla viner kan inte vara en Super Tuscan. Alla håller helt enkelt inte den klassen och kvalitén. Särskilt inte om man tittar på det vin som skapade begreppet. "},"author":{"node":{"name":"Sofia Ander","slug":"sofiaander","nicename":"sofiaander"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2026/06/Bolgheri4.jpg","mediaDetails":{"width":1085,"height":1200}}}},{"__typename":"Post","uri":"/sofiaander/maremma-en-av-de-basta-platserna-for-vermentino/","id":"cG9zdDoxODgzOTEyMjE4","title":"Maremma – en av de bästa platserna för vermentino ","slug":"maremma-en-av-de-basta-platserna-for-vermentino","modifiedGmt":"2020-08-06T06:00:05","acf_posts":{"ingress":"Vilda varma örter, renande syror, grön citrus, mäktiga mineraler och syrlig stenfrukt. Vermentino väcker törsten, och släcker den. Vackra exempel finns i Maremma, längs med den Toscanska kusten. "},"author":{"node":{"name":"Sofia Ander","slug":"sofiaander","nicename":"sofiaander"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Maremma - en av de bästa platserna för vermentino","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/08/martin-zangerl-h6zzvpo1opg-unsplash-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":2048,"height":1363}}}},{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/de-basta-vinresorna-for-langweekend/","id":"cG9zdDoxODgzOTY1MzMx","title":"De bästa vinresorna för långweekend","slug":"de-basta-vinresorna-for-langweekend","modifiedGmt":"2026-05-29T06:00:38","acf_posts":{"ingress":"Det behöver inte längre vara Toscana eller Napa Valley för att skapa den ultimata vinresan. Allt fler svenska resenärer söker idag närmare, mer gastronomiska och upplevelsedrivna destinationer där vin, mat, hotell och lokal kultur vävs samman till en helhetsupplevelse med både kvalitet och autenticitet i fokus.
\r\n"},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2026/05/RC_Boken2018_FINAL_R17_8071.jpeg","mediaDetails":{"width":640,"height":428}}}}],"sektioner":[{"text":"$1b","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Mellanbild","iGalleri":true,"img":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2026/06/christian-dubendorfer-u93t94-IRIc-unsplash.jpeg","mediaDetails":{"width":1200,"height":900}}},{"text":"$1c","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Mellanbild","iGalleri":true,"img":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2026/06/Chiappini.jpeg","mediaDetails":{"width":900,"height":1200}}},{"text":"$1d","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_ExtraPuff","extraPuff":[{"__typename":"Grape","title":"Vermentino","slug":"vermentino","uri":"/druvor/vermentino/","acf_grape":{"kortBeskrivning":"Vermentino är en grön druva från Italien."},"featuredImage":{"node":{"altText":"grön vindruva rolle, pigato, favorita","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/04/Vermentino.jpg","mediaDetails":{"width":250,"height":376}}}}]},{"text":"

Ett rent merlot-vin finner vi i Cont’Ugo Bolgheri från Antinoris egendom Guado al Tasso. Det var först 2011 som apellationen öppnade upp för möjligheten att skapa endruvsviner. Cont’Ugo skapades och tack vare de leriga jordarna på gården har man fått fram det bästa ur druvan. Nya årgången 2024 (nr 50578. 449 kr, ordervara) som är något svalare, har druvans mjuka textur och en rödfrisk energi skapad av syrliga hallon, körsbär och fin harmoni.

$\"I$

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Mellanbild","iGalleri":true,"img":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2026/06/Bolgherivy2.jpg","mediaDetails":{"width":1068,"height":1200}}},{"text":"$1e","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_StorBild","iGalleri":true,"img":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2026/06/Grattamacco.jpeg","mediaDetails":{"width":900,"height":1200}}},{"text":"$1f","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2026/06/Bolgherivy.jpg","mediaDetails":{"width":1150,"height":1200}}},"author":{"username":"sofiaander","nicename":"sofiaander","slug":"sofiaander","name":"Sofia Ander","description":"Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan som avslutades 2006. Därefter följde en fast vinspalt i Nya Wemlands-Tidningen, varvat med vinprovningar, arbete på vinmässor och senare en fast plats på DinVinguides redaktion. Här har Sofia varit med sedan 2013. Fokusområde är fortfarande Spanien, men numera ligger Italien ännu närmare till hands efter årliga resor till landet. Detta kombinerat med stor nyfikenhet på Kalifornien, Tyskland och mousserande viner. Det lokala - sett till både druvor och mat - är också en stor passion hos Sofia som alltid är öppen för att prova nytt. Sofia har förvisso aldrig gjort anspråk på titeln sommelier och har aldrig jobbat i restaurangbranschen. Men hon ses ofta på på både nya och gamla restauranger, så länge de har en diger vinlista.\r\nSedan 2021 är hon också vinskribent på Svenska Dagbladet samt bilagan A Perfect Guide.","acf_user":{"email":"sofia@dinvinguide.se","facebook":"https://www.facebook.com/sofia.ander.9?fref=ts","instagram":"https://instagram.com/sofia1ander/","kortBeskrivning":"Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan","bild":{"altText":"Sofia Ander","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/01/skarmavbild-2021-01-11-kl--19-12-49.png","mediaDetails":{"width":2048,"height":1784}}}},"type":"published"}}]]}] 9:null e:[["$","title","0",{"children":"Med vinglaset i Bolgheri - DinVinguide Med vinglaset i Bolgheri"}],["$","meta","1",{"name":"description","content":"Med vinglaset i Bolgheri Vi reser vidare i Bolgheri, med vin som färdmedel. Vin med kraft och djup. Solmogen frukt och vind."}],["$","meta","2",{"name":"application-name","content":"DinVinguide.se"}],["$","link","3",{"rel":"author","href":"https://dinvinguide.se/skribenter/sofiaander"}],["$","meta","4",{"name":"author","content":"Sofia Ander"}],["$","meta","5",{"name":"generator","content":"Next.js"}],["$","meta","6",{"name":"keywords","content":"Vin,Vinguide,Recept,Bubbel,Mat,Vin resensioner"}],["$","meta","7",{"name":"robots","content":"index, follow"}],["$","meta","8",{"name":"googlebot","content":"index, follow"}],["$","meta","9",{"name":"developer","content":"Rick Centerhall"}],["$","meta","10",{"name":"developer-url","content":"https://www.linkedin.com/in/rickcenterhall/"}],["$","meta","11",{"name":"copyright","content":"© DinVinguide.se - Developed by Rick Centerhall"}],["$","meta","12",{"name":"humansTxt","content":"/humans.txt"}],["$","link","13",{"rel":"canonical","href":"/skribenter//sofiaander/med-vinglaset-i-bolgheri/"}],["$","meta","14",{"property":"og:title","content":"Med vinglaset i Bolgheri - DinVinguide Med vinglaset i Bolgheri"}],["$","meta","15",{"property":"og:description","content":"Med vinglaset i Bolgheri Vi reser vidare i Bolgheri, med vin som färdmedel. Vin med kraft och djup. Solmogen frukt och vind."}],["$","meta","16",{"property":"og:url","content":"/skribenter//sofiaander/med-vinglaset-i-bolgheri/"}],["$","meta","17",{"property":"og:site_name","content":"DinVinguide"}],["$","meta","18",{"property":"og:locale","content":"sv_SE"}],["$","meta","19",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2026/06/Bolgherivy.jpg"}],["$","meta","20",{"property":"og:image:width","content":"800"}],["$","meta","21",{"property":"og:image:height","content":"600"}],["$","meta","22",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2026/06/Bolgherivy.jpg"}],["$","meta","23",{"property":"og:image:width","content":"1800"}],["$","meta","24",{"property":"og:image:height","content":"1600"}],["$","meta","25",{"property":"og:type","content":"website"}],["$","meta","26",{"name":"twitter:card","content":"summary_large_image"}],["$","meta","27",{"name":"twitter:title","content":"Med vinglaset i Bolgheri - DinVinguide Med vinglaset i Bolgheri"}],["$","meta","28",{"name":"twitter:description","content":"Med vinglaset i Bolgheri Vi reser vidare i Bolgheri, med vin som färdmedel. Vin med kraft och djup. Solmogen frukt och vind."}],["$","meta","29",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2026/06/Bolgherivy.jpg"}],["$","meta","30",{"name":"twitter:image:width","content":"800"}],["$","meta","31",{"name":"twitter:image:height","content":"600"}],["$","meta","32",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2026/06/Bolgherivy.jpg"}],["$","meta","33",{"name":"twitter:image:width","content":"1800"}],["$","meta","34",{"name":"twitter:image:height","content":"1600"}],["$","link","35",{"rel":"icon","href":"/favicon-32x32.png","sizes":"32x32","type":"image/png"}],["$","link","36",{"rel":"icon","href":"/favicon-16x16.png","sizes":"16x16","type":"image/png"}],["$","link","37",{"rel":"apple-touch-icon","href":"/apple-touch-icon.png","sizes":"180x180","type":"image/png"}],["$","link","38",{"rel":"manifest","href":"/site.webmanifest"}],["$","link","39",{"rel":"mask-icon","href":"/safari-pinned-tab.svg","color":"#400D12"}],["$","$L20","40",{}]]