Maremma – tre viner att korka upp

Vi fortsätter resan i Maremma, denna gång med vinglasen redo. Fyll dem med viner formade av solen och de friska vindarna från det Tyrrenska Havet.

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Sofia Ander
20 augusti 2020
Maremma – vilt och mäktigt
Fjärran från kullerstensbyarna och välordnade cypresskantade vägar. Prydliga stenhus och den lokala trattorian som serverar dagens ragú på vildsvin. Måltiden sköljs ner med en körsbärssyrlig Chianti. Vi förflyttar oss istället några mil österut, mot kusten och det Tyrrenska havet. Här i Toscanas sydliga delar ser landskapet helt annorlunda ut. Det är öppet, vilt och hett. Solen gassar och lockar oss ner till den långa kustremsan. Maremma är vilt och mäktigt.
Läs hela artikeln
Sofia Ander
6 augusti 2020
Maremma – en av de bästa platserna för vermentino
Vilda varma örter, renande syror, grön citrus, mäktiga mineraler och syrlig stenfrukt. Vermentino väcker törsten, och släcker den. Vackra exempel finns i Maremma, längs med den Toscanska kusten.
Läs hela artikeln
Sofia Ander
14 november 2019
Månadens Vinhus: Mazzei
Jag har precis landat från en vinresa i Toscana. Minnena, smakerna och dofterna hänger tydligt kvar. Ett av besöken var hos Mazzei, eller två av dem snarare. Mazzei har två egendomar i Toscana, en i Maremma vid Toscanas kust och en mitt i Chianti Classico. Läs om Månadens Vinhus: Mazzei
Läs hela artikeln