Från beställning till fast sortiment 

Viner som kvalat in via beställning hamnar ofta i en viss kategori. Många av dem är extremt publika; tänk appassimento-style. En trälåda har ingått i köpet. Ett slags lockmedel. Mäklare är inte de enda som arbetar med lockpriser om man säger så.

En liten importör utan ekonomiska muskler har inte alls samma möjlighet att marknadsföra och pusha för sina produkter. Jättarna däremot, med resurser och många inkomstbringande produkter på hyllorna, behöver inte ens tänka. Hård annonsering i tryckt media och sociala medier och så vips; vinet är inne på hyllan.

Visst är det ett plus att vi konsumenter – i viss mån – kan påverka vilka produkter som finns på monopolhyllorna. På minussidan; resultatet har blivit en uppsjö med liknande produkter, där söta och påhittade viner från Italien härskar.

Fast felet är inte importörernas. Systembolaget har själva bäddat för detta, då man gjorde om sortimentsmodellen för tre år sedan. Modellen gjorde det lättare för beställningsvaror att hamna på hyllorna.

Nu ser det ut som det gör. 

Men inte gör väl Systembolaget fel? Jodå, men att erkänna att modellen inte var helt genomtänkt, det sitter långt in. Nu kan vi bara hoppas på ett uppvaknande. Vi svenskar är yra av allt socker som det är.

Med detta skrivet, ska det tilläggas att det faktiskt har kvalat in några små pärlor i september. Så allt är inte bara elände. Jag har provat och valt ut ett gäng icke-hitte-på-viner.

Bättre bubblor

Charles Heidsieck Brut Réserve, nr 77522. 457 kr

Charles har hoppat in och ut ur sortimentet. Nu hoppas jag att han är här för att stanna. Detta är en riktigt god och rätt rik matchampagne. Krämig, nötig men också frisk som en vårvind med citrusfrukter, mogna äpplen och en fin mineralitet. Gratinerad hummer tack!

2 x chardonnay

Cuvée Madame Chardonnay 2015, nr 75102. 99 kr

Trevlig chardonnay från soliga, södra Frankrike. För varmt för vinodling? Inte alls. Här finns både syra och krispig frukt som ger vinet fräschör och balans. Gröna äpplen, citron och vit grape ingår i denna madame. Kolla även in madames rosa syster.

Bourgogne Les Ursulines Chardonnay 2015, nr 70131. 139 kr

Klassisk och hederlig Bourgogne, med en prislapp som klår mycket annat i samma kategori. Läskande, fräsch, rökig och samtidigt lite knäckigt och runt med drag av gula stenfrukter.

Maffig magnum 

Mandrarossa Timperosse Petit Verdot 2015, nr 71441. 249 kr för 1500 ml

Maffig (!) sicilianare att ställa fram på middagsbordet. Denna rejäla flaska innehåller en hel drös med skogsbär, körsbär, torkade örter och matvänliga tanniner. Till höstens sista grill.

Lagra eller lufta?

Barolo Domenico Clerico 2012, nr 72181. 395 kr

Lagrings – eller luftings-Barolo från en årgång som gav mindre skördar, fast balanserade viner. Hur som helst, detta är väldigt gott, punkt slut. Stramt och lite kärvt, friskt och mineralmättat, örtigt och lite jordigt och fyllt med tobak, rosor, ceder och syrliga körsbär.

Klassisk Chianti

Brancaia Chianti Classico 2015, nr 70725. 149 kr

”Vi bjuds på ordentliga syror och friska kärniga smaker av körsbärskärnor och även körsbären så klart. Här finns även plommon, vildhallon och en fin mineralsälta i eftersmaken. Det är renhet till max och mycket klassiskt. Ett vin med energi och lyster.”

Så skrev jag om vinet när det provades för några månader sedan. Betyget är detsamma idag.

Billig Bordeaux

Chateau Tanesse 2014, nr 3157. 102 kr

Bordeaux = stort minus på bankkontot. Ofta ja, men en 100-lapp är inget att käbbla om. Chateau Tanesse ger oss en hel del Bordeaux för lite pengar. Inget stortartat men ändå ärlig och gott. Cassis, ceder, tobak, syra och mineral. Bra kraft och fin eftersmak.