11 december 2017

Favoriter från Rioja

Efter en veckas vinresa i Rioja är det dags att samla intrycken. Hur smakar Rioja idag? Och framför allt; vad finns på vår svenska marknad?

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Sofia Ander
20 november 2017
En resa till Rioja
I skrivande stund jobbar jag undan och packar inför en vinresa till Rioja. Syftet med resan är att lära sig så mycket det bara går om regionen. Trender, influenser, vinstilar, producenter, regioner, subregioner; gammalt som nytt. Det blir förhoppningsvis en lärorik och givande resa, som ni kommer att kunna läsa om längre fram.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
16 mars 2016
Rioja moderna tider
Rioja, Spaniens mest kända vindistrikt har utvecklats under århundraden, sedan 1785 kan man tala om ett modernt Rioja, detta är del 2 i sagan om det moderna Rioja.
Läs hela artikeln
Karoline Nordefors
9 december 2017
Saffransdeg för lussekatter och lussebullar
Nu är saffranets tid här och Per Bäckström bjuder på sitt bästa recept på saffransdeg. Baka lussekatter, lussebullar, längder eller annat gott till advent, lucia och julafton.
Läs hela artikeln