Färska vårrullar och friska viner

Vad äter ni i sommar? Sallader och grillade grejer står säkert högt upp på topplistan. Varför inte bryta av med färska, nyttiga och smakrika vårrullar?

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Karoline Nordefors
5 augusti 2018
Hemgjord pizza på pizzasten
Efter som det är grillförbud fortfarande i många delar av landet så tipsar jag här om hemgjord pizza. Passa på att rensa kylen, ge resterna ett nytt liv och använd tomater som nu hänger i klasar.
Läs hela artikeln
Karoline Nordefors
22 juli 2018
Gazpacho på gurka, grön paprika och dill
Sommarvärmen håller i sig så varför inte laga en kall soppa med gurka som bas. Uppfriskande och gott. Serveras perfekt med en halstrad kammussla men även med kokta räkor och andra skaldjur. Minimalt med tillagningstid och håller sig bra i kylen. Passar utmärkt till sommarens drycker så som friskt vitt vin eller varför inte en kall öl.

Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
1 augusti 2018
Biffsallad med thailändsk touch och vita viner
När grillen får stå still och lågan är all får vi hitta andra sätt att göra mat. Ska vi vara ärliga så är det inte så svårt, de flesta av oss använder ju inte en grill större delen av året. Spis och ugn räcker gott och ska jag vara riktigt ärlig är det också lite för varmt för att grilla. Åtminstone är inte jag sugen att stå vid ett extra värme element.
Läs hela artikeln