Gå till startsidan
  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar
Google Translate
Gå till sök sidan

DinVinguide.se är en guide för människor som har mat, dryck, vin och livsnjutning som intressen. Våra namnkunniga skribenter inspirerar, utbildar och rapporterar om trender, nyheter och traditioner inom vinvärlden.

Välkommen till DinVinguide.se!

Kontakt

info@dinvinguide.seInstagramFacebook

Information

  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

Följ oss

2026 © Copyright - DinVinguide.se

Byggd med ♥ av Capace Media

  • Hem
    • /
  • skribenter
    • /
  • Karoline Nordefors
    • /

  • Gazpacho på gurka, grön paprika och dill

22 juli 2018

Gazpacho på gurka, grön paprika och dill

Sommarvärmen håller i sig så varför inte laga en kall soppa med gurka som bas. Uppfriskande och gott. Serveras perfekt med en halstrad kammussla men även med kokta räkor och andra skaldjur. Minimalt med tillagningstid och håller sig bra i kylen. Passar utmärkt till sommarens drycker så som friskt vitt vin eller varför inte en kall öl.
Gazpacho på gurka, grön paprika och dill
Bild från dinvinguide

Karoline Nordefors

Prisvinnande kock, föreläsare och skribent med inriktning på barvärlden och matbranschen för dinvinguide.se.

Instagram: @nordefors och @seniormat
  • Ceviche Fredrik Schelin
    Karoline Nordefors
    10 juli 2016

    Ceviche med mango, gurka och koriander

    Pär Stenberg älskar en bra ceviche på sommaren och den smakar lika bra med gös som lax eller torsk. Mycket lättlagat och perfekt som förrätt eller lättare huvudrätt tillsammans men kanske avokado och nachos.

    Läs hela artikeln
  • Bild på Kockens tips från Katja Nyqvist – Limegravad hälleflundra med äggcréme, chiligurka och krondillsknäcke
    Karoline Nordefors
    10 december 2014

    Kockens tips från Katja Nyqvist – Limegravad hälleflundra med äggcréme, chiligurka och krondillsknäcke

    Läs hela artikeln
  • Kålrabbicannelloni
    Karoline Nordefors
    1 oktober 2017

    Kålrabbicannelloni med kräftor och dill

    September är över men kanske finns några kräftor kvar? Unna dig denna härliga rätt med smak av kräftor, dill och kålrabbi. Få ingredienser med mycket smak som passar utmärkt till en Grüner Veltliner från Österrike eller en klassisk riesling.

    Läs hela artikeln