26 april 2019

Sommerdrænks? It’s About Thyme

Caroline Sørensen Skaget är Bar Manager på Lokal Bar i Trondheim. Här tipsar hon om en gin- och sherrydrink infuserad med citrontimjan. Perfekt till sommarens alla fester!

Karoline Nordefors

Prisvinnande kock, föreläsare och skribent med inriktning på barvärlden och matbranschen för dinvinguide.se.

Instagram: @nordefors och @seniormat

Karoline Nordefors
13 juli 2016
The Sherry Cobbler – en lång historia
En Sherry Cobbler är kanske inte det ballaste man kan sitta och skramla med. Inga infusioner. Inget flytande kväve. Inga hemliga mikrodestillat. Men på 1800-talet var den ett fyrverkeri av spännande nymodigheter: Sherry, citrus socker, is och…sugrör.
Läs hela artikeln
Karoline Nordefors
23 november 2014
Cocktailfilm med Måns Borg – Sugar plum fairy med scotch, sherry och plommonsocker
Läs hela artikeln
Karoline Nordefors
7 januari 2018
3 lågmälda cocktails för en lågmäld månad
Niklas Falkman är en hemmabartender av rang. Visserligen är januari fattig efter alla helger men här har han skapat cocktails på bland annat vermouth och sherry. 3 lågmälda cocktails för en lågmäld månad helt enkelt!

Läs hela artikeln