3 april 2016

Skärgårdsbullar med strömming

Magnus Johansson från Hotel Skeppsholmen tipsar om skärgårdsbullar på strömming med senap och dill. En ny rätt att sätta på bordet! Dessutom en tävling den 14/5 där de söker den bästa strömmingsinläggningen.

Välkommen att fira in Strömmingsdagen på Hotel Skeppsholmen!

Den 14 maj bjuder vi för femte året i rad in till vår grönskande trädgård och den årliga Strömmingsdagen. I trädgården dukas det långbord, i vårt utekök steker vi strömming och i trädgårdsbaren säljer vi lokal öl, äppelmust och rosévin.

Det spelas levande, skön musik under körsbärsträden och för barnen bjuder vi på ponnyridning. Med denna dag vill vi skapa glädje och gemenskap samt smakminnen för både liten och stor att förknippa med denna lokala, fantastiska råvara.

Vi bjuder även in er att deltaga i Skeppsholmens Strömmingsmästerskap. Skicka in ett recept på din bästa inläggning till stromming@hotelskeppsholmen.se.

En jury kommer att bedöma recepten och utse fem finalister. På tävlingsdagen tar dessa fem med sig en burk med färdiglagad strömming enligt inskickat recept. Inläggningen presenteras på tallrik till vår jury som strax efter tävlingen utser Skeppsholmens Strömmingsmästare 2016.

Varmt välkomna!