Restaurang AIRA – två signaturdrinkar

Bar Manager Samuel Wiktorsson serverar dessa två, helt fantastiska drinkar från restaurang AIRA på Djurgården. Två signaturdrinkar med smak gran och äpple och en med krusbär och sanshopeppar. Bjud på något helt annorlunda hemma!

Karoline Nordefors

Prisvinnande kock, föreläsare och skribent med inriktning på barvärlden och matbranschen för dinvinguide.se.

Instagram: @nordefors och @seniormat

Karoline Nordefors
4 mars 2020
Buckthorn Spritz från restaurang AIRA
Förväntningarna och nyfikenheten är stor. Inom kort öppnar restaurang Aira på Djurgården. Bartender Samuel Wiktorsson, som länge delat med sig av tips här arbetar nu i baren på denna nybyggda restaurang. Här är ett tips på en fräsch variant på Aperol Spritz - Buckthorn Spritz med bitter likör och en havtorns- och apelsinjuice.
Läs hela artikeln
Karoline Nordefors
16 oktober 2014
I BAREN med Kenneth Swärd – Härjulf Potus med gin, Strega, citron, granskottsmarmelad och Laphroaig
Läs hela artikeln
Karoline Nordefors
9 december 2015
Glass med smak av gran och bakad chokladkräm
En riktigt fräsch dessert som påminner om en härlig promenad i skogen. Jag hoppas att ni provar. God Jul och gott nytt år!
Läs hela artikeln