Rå skivad havsaborre med tryffel

Anna Pettersson försöker återskapa en fantastisk förrätt hon åt i Rom. En rätt där råvarorna är få och enkelheten är magisk. Rå tunt skivad havsaborre med en gnutta olivolja, salt, citron och toppad med drivor av färsk tryffel. Hallelulja!