Mandelmusslor med hjortronmylta och vispad grädde

Min mormor Ingrid bakade varje jul Sandbakelser, en mandelmussla utan mandel. Helt enkelt en mördegskaka fodrad i en veckad form. Här får du även det klassiska receptet på mandelmusslor. Fyll de spröda kakorna med rårörda hjortron eller annan sylt samt lättvispad grädde.