- Hem /
- skribenter /
- Magnus Reuterdahl /
Vad sägs om spanska viner i midsommar?
Vad sägs om spanska viner i midsommar?

Midsommarbubbel från Spanien

Gramona Imperial Gran Reserva 2011, 219:-, Nr 71964
Det här är ett elegant smakrikt vin med en härlig syra. Det finns lite mognadstoner som ger fyllighet och smak av gula äpplen och päron samt en hint av solmogen citrusfrukt. I eftersmaken finns en fin brödig ton, en hint av ekfat och en fin stenton. Vinet har fin längd och en komplexitet. Bara att njuta!
Vinet finns i enstaka butiker men måste beställas till de flesta butiker.
Vita midsommarviner från Spanien
Till midsommarmaten behövs också ett par fräscha vita viner. Här har jag hittat ett från Madrid och ett från Rueda.

Navaherreros Blanco de Bernabeleva 2014, Vinhos de Madrid, 151:-, Nr 72278
Vinet görs på druvor från gamla stockar, 30-85 år gamla!. Druvorna är albillo och macabeo.
Ett härligt fräscht och komplext vin. Smaken går från stentoner, blommor och örter som går över i en lång eftersmak med en liten grapebeska och rabarber. I eftersmaken finns också en jästig ton samt en fin kryddighet. Det är ett vin som på samma gång är intensivt som blygt. Men det ligger kvar länge i gommen. Det är ett konversationsvin, ett vin för vinvänner och ett vin att kontemplera över. Det är gott, annorlunda, personligt och intressant – bara att njuta!
Utmärkt till skaldjur eller lufttorkad skinka, kallskuret och lagrad ost. Det här är ett vin som mår bra av lite syre, så dekantera!

Marqués de Riscal Finca Montico Rueda 155:- Nr 71351
Ett vin från en klassisk producent, mest känt för sina viner från Rioja. De har dock odlat och gjort viner i Rueda sedan 1970-talet på druvan verdejo. Just detta kommer från en vingård med gamla vinstockar.
Det här är ett vin som fått lite lagring som givit mognadstoner. Fruktsmaken är koncentrerad med tydliga citrustoner, smak av sten och örter. Vinet har lite kropp och en liten rondör, fin nötighet och inslag av jästtoner. Framförallt har det en bra längd med ett riktigt fint häng och härlig syra samt lite skalbeska i avslutet. Riktigt snyggt till fisk och vitt kött.
Röda midsommarviner från Spanien
Det är inte midsommar utan röda viner. Jag har hittat två riktigt bra och spännande röda viner. Ett från Vinhos de Madrid och ett från Ribeira Sacra.

Treintamil Maravedies 2015, Bodegas Maranones, Vinhos de Madrid, 170:-, Nr 95472
Vinet är gjort på garnacha, cirka 90%, och övriga 10 % utgörs av olika lokala druvor.
Det här är ett härligt vin men en fin ton av mogen mörk frukt. I smaken finns mörka söta körsbär som möter en vacker blommig ton och en härlig kryddighet. I kryddan finns såväl torkade och färska aromatiska örter och en liten nya svartpeppar. Det finns en fin ton av frisk skog och av sommaräng. Vinet har en härlig syra och fin längd. Det utvecklas i glaset och har något rustikt över sig tillsammans med en fragil elegans samt mjuka tanniner. Spännande och riktigt bra.
Detta är inte ett vin till de tyngsta kötträtterna men till grillat fläskkött, fågel och kallskuret eller en fin bit entrecote som är riktigt röd och bara lätt kryddad med peppar och salt.
Vill man ha ett lite smakrikare vin till det grillade nötköttet, till steken, lammet eller hamburgarna finns det ett bra rödtjut från Ribeira Sacra i Galicien.
