- Hem /
- skribenter /
- Magnus Reuterdahl /
Skånsk kalops i vintervärmen
Skånsk kalops i vintervärmen
Vi är många som älskar husmanskost. Den mest har dock varken särskilt gamla anor eller svenska rötter. I äldre beskrivningar hittar vi, gröt av olika slag, välling, rovor och ölsupa. Det finns dock ljuspunkter, såsom kalops, men hur svensk är den? Just denna är skånsk!
