När man har fest är det kul att ta fram stora flaskor. En vanlig vinflaska är på 750 ml, storleken över det kallas för magnum och är på 1500 ml, nästa storlek kallas dubbelmagnum och är på 3000 ml. Det finns ytterligare ett antal storlekar men låt oss stanna här, då de ytterst sällan finns att tillgå på bolaget.

Varför ska man ha större flaskor? En anledning är att vinet lagras långsammare i en större flaska, det betyder också att det håller sig fräscht längre. En annan är att det känns lite lyxigare att öppna en stor flaska än en vanlig, det är något lite bortom vardagen. Nyårsafton är ett utmärkt magnum-tillfälle.

Magnum på bolaget från João Portugal Ramos i Alentejo, Portugal

En magnumflaska som du kan hitta i vissa butiker är Vila Santa från producenten João Portugal Ramos i Alentejo, Portugal. Vinet är lite av en klassiker som funnits länge på bolaget. Vinet började säljas år 2000 och som magnum har den funnits på hyllan sedan 2002. Det är ett sådant där vin som man nästan tagit för givet, det är alltid bra och finns till ett riktigt bra pris. Tyvärr har det hamnat lite i skuggan av andra viner – nu är det dags att återupptäcka det! Det är en riktigt bra inkörsport till Alentejo.

João Portugal Ramos var en av de första som fick Alentejo att synas, det gjorde han genom att å ena sidan modernisera vintillverkningen genom att bygga ett nytt modernt vineri 1997. Han har dock också hållit sig fast vid traditionerna, till exempel när det kommer till druvorna. Även om han också blandar lite i internationella druvor i vissa viner.

Alentejo är ett lapptäcke av olika odlingar, i ett böljande landskap som ibland kallas Portugals brödkrog. Här odlas säd, grönsaker, olivträd, frukter, vin och korkekar. Landskapet är frodigt och kargt på samma gång, det växer så det knakar men det är också öppet för vinden och den stekheta solen.

I den vackra staden Evora i Alentejo finner vi João Portugal Ramos vineri och vingårdar. Detta är en stad som i sig själv är ett mycket trevligt resmål om du åker till Portugal. Det ligger bara några timmars bilväg från Lissabon och ett besök hos Ramos är en extra bonus.

Vila Santa reserva  2013 Magnum, 199:-, Nr 12507

Vinet görs på en ganska klassisk blend på framförallt traditionella druvor från Alentejo såsom trincadeira, aragones, periquita, alicante bouschet och cabernet sauvignon.

Detta är ett fruktigt vin med mörka bär och frukter som ackompanjeras av en fin kryddigt ton med inslag av ekfat. I frukten finner vi  solmogna plommon och björnbär som möter en bra syra vilket ger vinet fräschör. I eftersmaken finns färska örter, kakao och lite vaniljtoner. Tillsammans ger detta ett välbalanserat, snyggt vin som passar utmärkt till grillat rött kött från nöt eller lamm.

Vila Santa reserva 2013 (750 ml), 99:-, Nr 12507

João Portugal Ramos gör vin på många ställen i Portugal. Han har vingårdar i  vinregionerna Tejo, Douro och Alentejo. Andra trevliga viner att prova är till exempel:

• Vila Santa Trincadeira  2011, Alentejo, Portugal, 99:-, Nr 79204, Systembolaget beställningssortimentet
• Duorum 2014, Douro, Portugal, 99:-, Nr 2559, Systembolaget beställningssortimentet
• Smart Dog, Syrah , 2015, Tejo, Portugal, 79:-, Nr 75008, Systembolaget beställningssortimentet

Gott nytt år

Magnus Reuterdahl