Gå till startsidan
  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar
Google Translate
Gå till sök sidan

DinVinguide.se är en guide för människor som har mat, dryck, vin och livsnjutning som intressen. Våra namnkunniga skribenter inspirerar, utbildar och rapporterar om trender, nyheter och traditioner inom vinvärlden.

Välkommen till DinVinguide.se!

Kontakt

info@dinvinguide.seInstagramFacebook

Information

  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

Följ oss

2026 © Copyright - DinVinguide.se

Byggd med ♥ av Capace Media

  • Hem
  • /
  • skribenter
  • /
  • Magnus Reuterdahl
  • /
  • Grönt guld från Portugal

22 september 2016

Grönt guld från Portugal

Om du inte visste det innan så är jag förälskad i Portugal. Det är ett land med flera olika vinregioner som ger viner med väldigt olika uttryck. Ett av mina favoritområden är Vinho verde, en vinregion i den nordvästra delen av Portugal, som gränsar mot Spanien. Här görs det gröna vinet, det kallas så på grund av regionens namn, Vinho Verde, det gröna vinet, dvs grönt guld från Portugal.

Grönt guld från Portugal

Vinerna från Vinho Verde är vanligen vita, det vill säga de görs på gröna druvor. Det produceras dock också mindre kvantiteter av rött vin, främst för lokalt bruk. Några av de vanligaste druvorna är alvarinho, arinto och loureiro. Traditionellt gjorde man ofta vin på en blandning av flera druvor, idag är det dock ganska vanligt med viner gjorda på en av druvorna.

En av de mest kända och de bästa producenterna heter Anselmo Mendes. Han var en av de som moderniserade och utvecklade regionen på det sena 1990-talet pch i början av 2000-talet. Han gjorde det genom att experimentera och höja kvaliteten.

Jag besökte dem i våras och för ett par dagar sedan. Deras vingårdar ligger framförallt i Monçao och Melgaço, nära den spanska gränsen, invid floden Minho. Anselmo Mendes gör vinet Contacto som blivit ett av de mest populära vinerna från Vinho Verde i Sverige. Detta är inte så konstigt då det är ett mycket bra vin.

Vinho Verde

Alvarinho Contacto 2015, Vinho Verde, Portugal, 119:-, Nr 6707

Detta är ett ungt och friskt vin med toner av päron, lime och en hint av grapefrukt. Syran och mineraliteten är framträdande men möts upp av snygg kropp och fin struktur. I avslutet får man en liten dust av blommigt örtiga toner och en liten hint av skalbeska. Det är ett läskande, törstsläckande elegant vin med lite komplexitet. Passar utmärkt med kyckling, skaldjur och fisk.

Om du vill prova går vinet också att lagra 3-5 år men jag uppskattar det nog mest som det är just nu. Alvarinho är samma druva som heter albarino i Spanien. Det är en grön vindruva som kommer från Galicen och/eller norra Portugal. De bästa vinerna på druvan görs just i Vinho Verde i Portugal och i Rias Baixas i Spainen.

Vinet finns i de flesta Systembolagsbutiker, vill du prova på Portugal är detta ett riktigt bra val.

Magnus Reuterdahl

 

Bild från dinvinguide

Magnus Reuterdahl

Magnus Reuterdahl har skrivit om vin sedan 2006 och skrivit för DinVinguide.se sedan 2012. Han skriver gärna om viner från Bourgogne, Bordeaux, Portugal, Centraleuropa och Georgien samt om baijiu.
  • Anette Rosvall
    3 maj 2016

    Portugals söta sidor, en guldkant på vardagen.

    Det finns många goda söta viner och Portugals varianter är i mitt tycke några av de bästa. Jag vet att de flesta avslutar en god måltid med dessert, men jag tycker att ordspråket "Life is short, eat dessert first" är ett av de viktigaste råden som finns.

    Läs hela artikeln