Mjölkens dag & malolaktisk jäsning!

Den första juni är det mjölkens dag. Vi skriver inte dagligen om mjölk här i DinVinguide.se. Vår vinkel blir därför det som kallas malolaktisk jäsning. Vad är det och vad har det med mjölk att göra? Jag återkommer till det och tipsar också om några goda mjölkdrinkar att njuta av i sommar. Häng på!