Kräftpremiär

Kräftpremiären infaller traditionellt den första onsdagen i augusti. Sedan 1994 får vi dock börja fiska dem tidigare, och med alla importerade kräftor kan vi äta dem nästan året om. Oavsett vilket, är det något särskilt med kräftskivor, i denna artikel tittar jag på hur de kom till och vad som är gott att dricka till kräftorna. Häng på!