Hur firar du nationaldagen?

Den sjätte juni är det dags att fira nationaldagen. Jag var nio det året (1983) som den blev vår nationaldag. Vidare kommer jag ihåg när det blev en helgdag, då var jag 31 år (2005). Jag minns att det var med viss besvikelse att det inte blev ytterligare en röd dag, utan att man tog bort annandag pingst som upphörde att vara helgdag. Om detta kan du läsa i det så kallade betänkandet av 6 juni-utredningen. Ibland får man vara med och uppleva historiens vingslag, det kunde dock blivit en annan dag, såväl midsommardagen som den sjätte och 30 november har funnits som förslag.

Att det blev den sjätte juni berodde på flera saker. En av de viktigare var sannolikt att den dagen redan var svenska flaggans, en dag som redan hade ett firande och historia. Detta firande började redan år 1893 på initiativ av Skansens grundare Artur Hazelius och blev mer officiellt år 1916.

Det brukar också anges två historiska skäl till att den blev den sjätte juni. Skäl ett är att Gustav Vasa valdes till kung i Sverige den sjätte juni 1523. Det andra skälet är att riksdagen skrev under den regeringsform som lade grunden för det moderna Sverige, samma dag år 1809.

Andra händelser skull kunnat anges, då de också inträffade den sjätte juni. Visst du att Drottning Kristina abdikerade den dagen år 1654 och därmed avslutade Vasaättens tid på den svenska tronen. De hade den i 131 år. Sedan kan vi diskutera om det är värt att fira eller inte. Andra händelser är att år 1970 stängs experimentkärnreaktorn R1 på Kungliga Tekniska högskolan i Stockholm stängs av och år 1973 antar den svenska riksdagen 1974:års svensk regeringsform.

Hur firar vi nationaldagen då och nu?

Den svenska nationaldagen är en ganska ny företeelse, drygt 30 år gammal, drygt 130 om vi räknar med svenska flaggans dag. Det är kanske en anledning till att vi inte har så många fasta traditioner knutna till den, det tar ju sin tid för dem att sätta sig.

Tittar vi i backspegeln så ser vi att det funnit ett firande på Skansen sedan år 1893 och där hålls fortfarande det officiella firandet. Så om du vill kan du kan festa som om det var 1893. Vid firandet deltar traditionsenligt kungafamiljen, representanter för riksdag och regering, diplomatiska kåren samt myndigheter, organisationer med flera.

Jag tror dock att många likt jag själv inte firar den på något särskilt sätt. Vi njuter mest av att det är en ledig dag. Jag brukar laga lite god mat och njuter av något eller några glas gott vin tillsammans med vänner i min närhet. Kanske blir det grillning och något riktigt bra vin.

I år tänker jag festa som det var 1983, inte 1893, genom att lyssna på några favoritskivor som släpptes det året. Jag dukar upp med Kiss Lick it up, Dio Holy Diver, Mötley Crüe Shout at the Devil, Merciful Fate Melissa, Accept Balls to the Wall, Thin Lizzy Thunder and Lightning, Ozzy Osbourne Bark at the moon och Alcatrazz No parole from rock ‘n’ roll bara för att nämna några. Det blir med andra ord hårdrock för hela slanten!

Nationaldagsdricka

Om vädret så tillåter åker grillen fram. Till det behövs lite viner och eftersom det är nationaldagen börjar vi med lite bubbel för att sätta oss i stämning och på nationaldagen tycker jag att vi skålar i champagne.

Palmer & Co Brut La Réserve, Champagne, Frankrike, 389:-, Nr 7372, Systembolaget

Riktigt bra och prisvärd champagne med en fin fruktighet och generös brödighet. I smaken finns gula äpplen och stenfrukter med en lätt mognadskant samt stänk av citrusfrukter. Moussen är fin, syran hög och fräschören byggs på en fin stenig sälta. Utmärkt att skåla med eller att njuta av till förrätter gjorda på skaldjur.

Vi fortsätter med lite rosé, för jag hoppas att sommarvärmen fortsätter och idag plockar jag fram en klassiker som blivit allt bättre de senare åren.

M de Minuty Rosé 2023, Provence, Frankrike, 159:-, Nr 2590, Systembolaget

En Provenceklassiker i ny årgång, ung och fräsch med en krispig syra. I smaken finns smultron, granatäpple, blodapelsin och vit persika kantat av vilda och blommiga örter. Långt läskande avslut med mycket charm och en hel del elegans. Perfekt i sommarvärmen!

När det kommer till faller ofta mitt val på viner från norra Portugal. Anselmo Mendes var en av de vinmakare som fick upp mina ögon för druvan alvarinho. Prova det här vinet så förstår du varför.

Alvarinho Contacto 2023, Vinho Verde, Portugal, 139:-, Nr 6707, Systembolaget

En portugisisk klassiker på bolagshyllan från Anselmo Mendes. Ung och fräsch med fin struktur en snygg liten kryddighet i avslutet. I smaken finns lime, ananas och stenfrukter kantat av aromatiska örter. Avslutet är långt och friskt med stänk av havssalt och hint av beska som bryter av. Perfekt val till grillad fisk, skaldjur eller kyckling.

Så avslutar vi med ett rött från norra Rhône som passar perfekt till en bit grillat kött.

Delas Les Launes Crozes-Hermitage 2021, Rhône, Frankrike, 219:-, Nr 2800, Systembolaget

Syrah passar perfekt till grillat nöt- och fläskkött. Detta är ungt, rent och snyggt med mycket fräschör. I smaken finns röda och blå skogsbär, lila blommor samt toner av rostade fat och torkade örter. Avslutningen är lång med en distinkt kryddighet med ton av svartpeppar. Fullödigt, smakrikt och friskt!

Detta är viner som kommer rama in nationaldagen perfekt tillsammans med lite diseldoftande hårdrock anno 1983!

Skål

Magnus Reuterdahl

Hur firar du nationaldagen?

BestChampagne.se, DinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har mat, dryck, vin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne.

Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!

Text: Magnus Reuterdahl