Höstens underbara rätter, Shepherd’s pie

Herdens paj (Shepherd’s pie) är en klassisk rätt som kommer från England eller Skottland och har gamla anor. Denna paj är perfekt under en kall och ruggig höstdag. Det är en av alla de rätter jag läste om i Enid Blyton’s fem-böcker som ung och som jag åt först som vuxen. Idag njuter jag den ofta.

Magnus Reuterdahl

Magnus Reuterdahl har skrivit om vin sedan 2006 och skrivit för DinVinguide.se sedan 2012. Han skriver gärna om viner från Bourgogne, Bordeaux, Portugal, Centraleuropa och Georgien samt om baijiu.

Sofia Ander
28 september 2020
Sofias tips – tillfälligt sortiment 29 september 2020
Vi tackar av september 2020 med ett 30-tal viner i det tillfälliga sortimentet, som vi dessutom kan beställa igen mellan butikerna! Vad ni ska fylla korgen med ser ni nedan.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
23 september 2020
Carne de Porco com Amêijoas à Alentejana, portugisisk husman
Alla grytor är inte långkok. Carne de Porco com Amêijoas à Alentejana är en fantastisk rätt som går snabbt att göra och har massor med smak. Det är portugisisk husman när det är som bäst och det är en surf and turf som skapades långt innan termen var påtänkt i Amerika.
Läs hela artikeln
Fredrik Schelin
25 september 2020
Fredriks bubblor – helgbubblor från hyllan
Jag får ofta höra ”för mig duger det gott med ett enklare bubbel” eller "att öppna en fin flaska champagne är som att strö pärlor för svinen”.
Läs hela artikeln