5 augusti 2020

Ganbei – det är dags för baijiu

Slå klackarna i taken! Rulla hatt! Det är Baijiu-fest i natt! Trots att semestrarna är på väg att ta slut så lever de ljumma nätterna kvar länge än och det finns fortfarande mycket att njuta av innan hösten är här. Den 8-9 augusti är det till exempel är World Baiju day. Då ska jag fira stort!

Magnus Reuterdahl

Magnus Reuterdahl har skrivit om vin sedan 2006 och skrivit för DinVinguide.se sedan 2012. Han skriver gärna om viner från Bourgogne, Bordeaux, Portugal, Centraleuropa och Georgien samt om baijiu.

Magnus Reuterdahl
10 augusti 2019
Ganbei, det är World Baijiu day
På torsdag och fredag, den 8-9 augusti, var det World baijiu day. Baijiu är Kinas vita sprit och datumen är valda utifrån att siffran 8 på kinesiska uttalas ba och siffran 9 jiu. Tillsammans blir det Bajiu, nästan som namnet på spriten. Ganbei (Skål)!
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
28 september 2019
Upplev “riktig” kinesisk mat och dryck i Stockholm
Häng med och upplev "riktig" kinesisk mat och dryck i Stockholm. Kina är ett spännande land som många fascineras av. Det är ett stort och mångfacetterat land och särskilt intressant är de många olika matkulturer och drycker som kommer därifrån. De är också en väg att utforska och förstå Kina. Du behöver inte åka dit för att påbörja din resa, det finns mycket att utforska här, på hemmaplan.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
28 februari 2018
En liten kinesisk bankett för hemmabruk
För några veckor sedan inföll det kinesiska nyåret, nu är det hundens år. Då var jag på resa i Spanien och missade möjligheten att fira det på rätt sätt. Väl hemma så gjorde vi en liten kinesisk bankett för att fira i efterhand. Hettan i maten gör detta till utmärkt mat att värma frusna själar i vinterstormarna.
Läs hela artikeln