Curry och vin

Hösten är här, vintern är på god väg. För mig betyder det att heta kryddor blir viktigare och grytor mer lockande. Ofta blir det husmanskost eller franskt, ibland kinesiskt men jag gillar också en het krämig curry. Detta är ett recept som jag använt och förändrat under några år, till det tipsar jag om några bra viner till curryn.