Bourgogne-skolan. Druvorna

Bourgogne är en av de mest kända vinregionerna i Frankrike och världen. Där produceras några av världens bästa viner och de flesta av dessa är gjorda på någon av druvorna chardonnay eller pinot noir, det finns dock fler. Detta är något som vi tittar på i denna del av Bourgogne-skolan. I detta kapitel får du också en liten introduktion om regionen och några ord om hur regionen kan delas upp i mer hanterliga delar.