1a:I[34022,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js","/_next/static/immutable/chunks/1twmhftdy2h-z.js","/_next/static/immutable/chunks/32os2yg85k4hs.js","/_next/static/immutable/chunks/0r0mizutrgwlg.js"],"default"] 1f:I[27201,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js"],"IconMark"] 1b:T5a1,

Kaffets dag

För svensken är kaffe viktigt och vi dricker minst två koppar kaffe per dag. Vi svenskar är den näst största nation i världen att dricka mest kaffe tätt efter våra bröder i öst, Finland. Dock så dricker finnarna sitt kaffe vid rostningsgrad ett och vi svenskar vid rostningsgrad tre. Finnarna dricker alltså mer ett te-liknande kaffe än vi svenskar som älskar vårt mörkrostade bryggkaffe. Bryggkaffe är fortfarande vanligaste valet bland både män och kvinnor men det finns ett växande intresse för att dricka andra kaffedrycker. En tredjedel uppger att de föredrar att dricka espresso framför bryggkaffe i en undersökning som genomfördes av Tre Kronor Media mars 2022 bland 1 000 svenskar.

Kaffe är en dryck som tillverkas av kaffebuskens frön, kallade kaffebönor. Kaffebusken kommer ursprungligen från subtropiska Afrika och har därifrån exporterats till andra delar av världen. Kaffedrickandet har sitt ursprung i Etiopien för två tusen år sedan och fick en spridning via Arabiska halvön till Turkiet. Dess uppiggande effekt upptäcktes av bönder som lät sina djur beta bland buskarna. Djuren blev lite mer alerta efter att ha knaprat i sig just dessa bönor. Kaffe gjorde sitt intåg i Sverige på 1600-talet, först som läkemedel, senare en dryck för det fina folket, på 1800-talet blev drycken något i var man och kvinna.

1c:T85b,

Fika är en svensk samhällsinstitution som innebär mellanmänskligt umgänge och en avkopplande paus i kombination med intagande av kaffe eller annan dryck och ibland kaffebröd, smörgåsar eller annat ätbart. En fika kan äga rum på exempelvis ett kafé eller konditori, på arbetsplatsen, som kyrkkaffe, i hemmet och även utomhus. Fika förekommer vanligen inom svenskt arbetsliv, i form av fikapaus eller fikarast – en fika tillsammans med kollegor. Ofta på fasta tidpunkter – exempelvis en gång mitt på förmiddagen och en gång mitt på eftermiddagen. Pausen är del av den betalda arbetstiden och kan på en arbetsplats tillbringas i ett fikarum eller lunchrum. Denna tradition kan anses vara en del av svensk kultur. Det anses troligt att den svenska fikatraditionen ger möjlighet till större meningsutbyte och förståelse arbetskollegor emellan.

Ordet fika i betydelsen att dricka kaffe finns belagt i svenskan sedan 1910. Enligt Herman Palms bok Hemliga språk i Sverige (1910) användes ordet fika på fängelset Långholmen, samt av Stockholms där ordet fikhäck används för kafé; häck betyder hus på knallarnas hemliga språk månsing. Enligt språkvetaren Lars-Gunnar Andersson bildades ordet fika genom omflyttning av stavelser (så kallad backslang) i ordet kaffi (en sidoform till kaffe). Från verbet bildades sedan ordet fik, i betydelsen ”kafé”, ”konditori”.

I Malung i Dalarna använde skinnberedarna förr ett hemligt språk, skinnarmålet. Skinnarmålet innebar att man kastade om stavelser och ljud i Malungsdialekten. Språket kom att föras vidare av gårdfarihandlare och användes ännu 1913 då Ola Bannbers gjorde uppteckningar i Västerdalarna. Kaffe hette enligt Bannbers ”fäka” eller “fik” – det dialektala ordet var kaffä – och kaffepanna ”fäkanapa”. Bannbers menar att ”fika” inte nödvändigtvis kommer från Stockholmsslang. Som jämförelse kan nämnas att i den franska slangen verlan finns ordet féka i stället för det vanliga franska ”café”.

Wikipedia

1d:T4a1,

Kaffets dag

BestChampagne.se, DinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har mat, dryck, vin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne.

Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!
//Fredrik Schelin

1e:T8e8,Fredrik Schelin är en av Sveriges mest välkända vinprofiler och en ledande expert på champagne och mousserande viner. Som journalist, författare, utbildare och föreläsare har han under flera decennier inspirerat tusentals vinintresserade att upptäcka vinets värld – alltid med ambitionen att göra kunskap lättillgänglig, inspirerande och användbar. Intresset för champagne väcktes redan som 18-åring. Fascinationen för hantverket, historien och samspelet mellan terroir och vin blev starten på en livslång resa. Sedan dess har Fredrik besökt Champagne hundratals gånger, intervjuat några av regionens mest framstående vinmakare och byggt upp ett av Sveriges starkaste nätverk inom distriktet. 1995 öppnade Fredrik tillsammans med sin familj sin första restaurang. Tio år senare grundade han Stockholm Wine Club, som med tiden utvecklades till Sweden Wine Club– ett av Sveriges största nätverk för vinprovningar och vinupplevelser med verksamhet över hela landet. År 2009 grundade han DinVinguide.se, som i dag är en av Sveriges största digitala plattformar för vin, champagne och dryckeskultur. Här publicerar han dagligen nyheter, recensioner, reportage och guider med målet att hjälpa både nybörjare och erfarna vinälskare att hitta rätt vin till rätt tillfälle. Fredrik är även grundare av BestChampagne.se, en av Nordens ledande webbplatser med fokus på Champagne, och har skrivit flera uppskattade böcker, bland annat Champagne och andra bubblor och CHAMPAGNE – 49 Million Bubbles in a Bottle. Som Champagne Master Specialist Educator utbildar han vinbranschen i samarbete med Comité Champagne (CIVC) och har dessutom utsetts till Chevalier de l'Ordre des Coteaux de Champagne, en internationell utmärkelse för personer som gjort betydande insatser för att sprida kunskap om Champagne. För Fredrik handlar vin aldrig om prestige eller komplicerade regler. Det handlar om människor, hantverk, mat och upplevelser. Han vill inspirera fler att våga lita på sin egen smak, upptäcka nya producenter och förstå vad som faktiskt finns i glaset – oavsett om det är en vardagsmiddag eller en stor högtid. "Det bästa vinet är inte alltid det dyraste – utan det som gör stunden minnesvärd."6:["$","article",null,{"className":"layout bg-white","children":[["$","script",null,{"type":"application/ld+json","dangerouslySetInnerHTML":{"__html":"\"{\\\"@context\\\":\\\"https://schema.org\\\",\\\"@type\\\":\\\"Article\\\",\\\"headline\\\":\\\"Kaffets dag\\\",\\\"description\\\":\\\"29:e september firas kaffets dag i Sverige tätt följt av Internationella kaffedagen lördagen den 1:a oktober.\\\",\\\"image\\\":[\\\"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2022/09/nathan-dumlao-6VhPY27jdps-unsplash-scaled.jpg\\\"],\\\"url\\\":\\\"https://dinvinguide.se/fredrikschelin/kaffets-dag/\\\",\\\"datePublished\\\":\\\"2022-09-27T06:00:04\\\",\\\"dateModified\\\":\\\"2022-09-27T06:00:04\\\",\\\"author\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Person\\\",\\\"name\\\":\\\"Fredrik Schelin\\\"},\\\"publisher\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Organization\\\",\\\"name\\\":\\\"DinVinguide.se\\\",\\\"logo\\\":{\\\"@type\\\":\\\"ImageObject\\\",\\\"url\\\":\\\"https://media.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/12/DinVinguidesLogo.png\\\"}},\\\"articleBody\\\":\\\"29:e september firas kaffets dag i Sverige tätt följt av Internationella kaffedagen lördagen den 1:a oktober.\\\"}\""}}],["$","$L1a",null,{"post":{"title":"Kaffets dag","slug":"kaffets-dag","uri":"/fredrikschelin/kaffets-dag/","content":null,"modifiedGmt":"2022-09-27T06:00:04","seo":{"breadcrumbs":[{"text":"Home","url":"https://cloud.dinvinguide.se/"},{"text":"Kaffets dag","url":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/kaffets-dag/"}],"canonical":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/kaffets-dag/","cornerstone":false,"focuskw":"Kaffets dag","metaDesc":"Kaffets dag Fredrik Schelin 29:e september firas kaffets dag i Sverige tätt följt av Internationella kaffedagen lördagen den 1:a oktober.","metaKeywords":"","metaRobotsNofollow":"follow","metaRobotsNoindex":"index","opengraphAuthor":"https://www.facebook.com/fredrikschelin","opengraphDescription":"Kaffets dag Fredrik Schelin 29:e september firas kaffets dag i Sverige tätt följt av Internationella kaffedagen lördagen den 1:a oktober.","opengraphImage":{"altText":"Kaffets dag Fredrik Schelin","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2022/09/nathan-dumlao-6VhPY27jdps-unsplash-scaled.jpg"},"opengraphModifiedTime":"","opengraphPublishedTime":"2022-09-27T06:00:04+00:00","opengraphPublisher":"https://www.facebook.com/dinvinguide","opengraphSiteName":"DinVinguide","opengraphTitle":"Kaffets dag - DinVinguide Kaffets dag","opengraphType":"article","opengraphUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/kaffets-dag/","readingTime":0,"title":"Kaffets dag - DinVinguide Kaffets dag","twitterDescription":"","twitterImage":null,"twitterTitle":""},"acf_oldcontent":{"oldContentAcf":null},"acf_posts":{"ingress":"29:e september firas kaffets dag i Sverige tätt följt av Internationella kaffedagen lördagen den 1:a oktober.","lasMer":[{"__typename":"Post","uri":"/nordefors/kaffe-cold-brew-och-cocktails/","id":"cG9zdDoxODgzOTA0NDUz","title":"Kaffe, cold brew och cocktails","slug":"kaffe-cold-brew-och-cocktails","modifiedGmt":"2019-10-27T09:11:30","acf_posts":{"ingress":"Kaffe är verkligen en älskad dryck. Vår bartender Samuel Wiktorsson har skapat två ikoniska cocktails med kaffe. Vodka gimlet med smak av kaffe, lime och vodka infuserad med vitpeppar samt Gin & Tonic med kaffe och syrat hallonsocker. "},"author":{"node":{"name":"Karoline Nordefors","slug":"nordefors","nicename":"nordefors"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2019/09/3_kokkaffemartini-niklas-falkman.jpeg","mediaDetails":{"width":1980,"height":2640}}}},{"__typename":"Post","uri":"/anetterosvall/kaffe-utan-gradde-ar-som-karlek-utan-kyssar/","id":"cG9zdDo0MzA1","title":"Kaffe utan grädde, är som kärlek utan kyssar.","slug":"kaffe-utan-gradde-ar-som-karlek-utan-kyssar","modifiedGmt":"2015-02-23T17:11:15","acf_posts":{"ingress":""},"author":{"node":{"name":"Anette Rosvall","slug":"anetterosvall","nicename":"anetterosvall"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/02/chokladokaffekaka1.jpg","mediaDetails":{"width":1224,"height":1632}}}},{"__typename":"Post","uri":"/nordefors/iste-iskaffe-och-smoothie-for-varma-dagar/","id":"cG9zdDoxODgzOTAyMjcw","title":"Iste, iskaffe och smoothie för varma dagar","slug":"iste-iskaffe-och-smoothie-for-varma-dagar","modifiedGmt":"2019-08-02T13:46:50","acf_posts":{"ingress":"Kalla drycker som du lätt gör hemma. Förbered gärna genom att frysa te, kaffe eller chokladdryck till iskuber. Även vattenmelonen passar bra att frysa i kuber för att lätt förvandla till en svalkande smoothie. "},"author":{"node":{"name":"Karoline Nordefors","slug":"nordefors","nicename":"nordefors"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2019/08/iste.jpg","mediaDetails":{"width":480,"height":640}}}}],"sektioner":[{"text":"$1b","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Citat","text":"Finns det något mer svenskt än fika?"},{"text":"$1c","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_ExtraPuff","extraPuff":[{"__typename":"Recipe","title":"Affogato – en perfekt kombo av kaffe och glass.","slug":"affogato-en-perfekt-kombo-av-kaffe-och-glass-2","uri":"/recept/affogato-en-perfekt-kombo-av-kaffe-och-glass-2/","acf_recipe":{"desc":"För det mesta orkar jag både dessert, kaffe och sött vin. Men ibland säger magen stopp, då är Affogaton perfekt!"},"passarTills":{"edges":[{"node":{"name":"Dessert"}}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2019/02/mg_3335-2.jpg","mediaDetails":{"width":333,"height":500}}}}]},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_ExtraPuff","extraPuff":[{"__typename":"Recipe","title":"Anettes Choklad-, kaffe-, och kardemummasemla","slug":"anettes-choklad-kaffe-och-kardemummasemla","uri":"/recept/anettes-choklad-kaffe-och-kardemummasemla/","acf_recipe":{"desc":"En liten chokladmustig vetebulle, fylld med chokladkräm, mandelmassa - där en del av mandeln är rostad och har skalet kvar."},"passarTills":{"edges":[{"node":{"name":"Bakat"}},{"node":{"name":"Dessert"}}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"semla chocklad","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2016/01/chokladsemla_2.jpg","mediaDetails":{"width":600,"height":800}}}}]},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_StorBild","iGalleri":true,"img":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2019/09/3_kokkaffemartini-niklas-falkman.jpeg","mediaDetails":{"width":1980,"height":2640}}},{"text":"$1d","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"Kaffets dag Fredrik Schelin","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2022/09/nathan-dumlao-6VhPY27jdps-unsplash-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":2560,"height":1707}}},"author":{"username":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin","slug":"fredrikschelin","name":"Fredrik Schelin","description":"$1e","acf_user":{"email":"fredrik.schelin@dinvinguide.se","facebook":"https://www.facebook.com/fredrikschelin","instagram":"https://instagram.com/schelinfredrik/","kortBeskrivning":"Fredrik Schelin är en av Sveriges ledande vinexperter med passion för mousserande vin och champagne, väckt redan vid 18 års ålder.","bild":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2025/12/RC25_RC3_2674.jpg","mediaDetails":{"width":800,"height":1200}}}},"type":"published"}}]]}] 9:null e:[["$","title","0",{"children":"Kaffets dag - DinVinguide Kaffets dag"}],["$","meta","1",{"name":"description","content":"Kaffets dag Fredrik Schelin 29:e september firas kaffets dag i Sverige tätt följt av Internationella kaffedagen lördagen den 1:a oktober."}],["$","meta","2",{"name":"application-name","content":"DinVinguide.se"}],["$","link","3",{"rel":"author","href":"https://dinvinguide.se/skribenter/fredrikschelin"}],["$","meta","4",{"name":"author","content":"Fredrik Schelin"}],["$","meta","5",{"name":"generator","content":"Next.js"}],["$","meta","6",{"name":"keywords","content":"Vin,Vinguide,Recept,Bubbel,Mat,Vin resensioner"}],["$","meta","7",{"name":"robots","content":"index, follow"}],["$","meta","8",{"name":"googlebot","content":"index, follow"}],["$","meta","9",{"name":"developer","content":"Rick Centerhall"}],["$","meta","10",{"name":"developer-url","content":"https://www.linkedin.com/in/rickcenterhall/"}],["$","meta","11",{"name":"copyright","content":"© DinVinguide.se - Developed by Rick Centerhall"}],["$","meta","12",{"name":"humansTxt","content":"/humans.txt"}],["$","link","13",{"rel":"canonical","href":"/skribenter//fredrikschelin/kaffets-dag/"}],["$","meta","14",{"property":"og:title","content":"Kaffets dag - DinVinguide Kaffets dag"}],["$","meta","15",{"property":"og:description","content":"Kaffets dag Fredrik Schelin 29:e september firas kaffets dag i Sverige tätt följt av Internationella kaffedagen lördagen den 1:a oktober."}],["$","meta","16",{"property":"og:url","content":"/skribenter//fredrikschelin/kaffets-dag/"}],["$","meta","17",{"property":"og:site_name","content":"DinVinguide"}],["$","meta","18",{"property":"og:locale","content":"sv_SE"}],["$","meta","19",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2022/09/nathan-dumlao-6VhPY27jdps-unsplash-scaled.jpg"}],["$","meta","20",{"property":"og:image:width","content":"800"}],["$","meta","21",{"property":"og:image:height","content":"600"}],["$","meta","22",{"property":"og:image:alt","content":"Kaffets dag Fredrik Schelin"}],["$","meta","23",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2022/09/nathan-dumlao-6VhPY27jdps-unsplash-scaled.jpg"}],["$","meta","24",{"property":"og:image:width","content":"1800"}],["$","meta","25",{"property":"og:image:height","content":"1600"}],["$","meta","26",{"property":"og:image:alt","content":"Kaffets dag Fredrik Schelin"}],["$","meta","27",{"property":"og:type","content":"website"}],["$","meta","28",{"name":"twitter:card","content":"summary_large_image"}],["$","meta","29",{"name":"twitter:title","content":"Kaffets dag - DinVinguide Kaffets dag"}],["$","meta","30",{"name":"twitter:description","content":"Kaffets dag Fredrik Schelin 29:e september firas kaffets dag i Sverige tätt följt av Internationella kaffedagen lördagen den 1:a oktober."}],["$","meta","31",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2022/09/nathan-dumlao-6VhPY27jdps-unsplash-scaled.jpg"}],["$","meta","32",{"name":"twitter:image:alt","content":"Kaffets dag Fredrik Schelin"}],["$","meta","33",{"name":"twitter:image:width","content":"800"}],["$","meta","34",{"name":"twitter:image:height","content":"600"}],["$","meta","35",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2022/09/nathan-dumlao-6VhPY27jdps-unsplash-scaled.jpg"}],["$","meta","36",{"name":"twitter:image:alt","content":"Kaffets dag Fredrik Schelin"}],["$","meta","37",{"name":"twitter:image:width","content":"1800"}],["$","meta","38",{"name":"twitter:image:height","content":"1600"}],["$","link","39",{"rel":"icon","href":"/favicon-32x32.png","sizes":"32x32","type":"image/png"}],["$","link","40",{"rel":"icon","href":"/favicon-16x16.png","sizes":"16x16","type":"image/png"}],["$","link","41",{"rel":"apple-touch-icon","href":"/apple-touch-icon.png","sizes":"180x180","type":"image/png"}],["$","link","42",{"rel":"manifest","href":"/site.webmanifest"}],["$","link","43",{"rel":"mask-icon","href":"/safari-pinned-tab.svg","color":"#400D12"}],["$","$L1f","44",{}]]