Julen står för dörren, det är åter dags att börja laga maten inför årets största högtid. Pepparkakor ska bakas, julgranen pyntas och släkten är på väg. Nyår ligger runt hörnet och alla löften ska uttalas, med nyttigare mat, göra bra för miljön och spara inför den efterlängtade semesterresan. Då kan du redan nu välja det vegetariska julbordet.
Gröna vegetariska julbordet är bra på så många sätt. Det bjuder på många spännande smakupplevelser och är bra ur både hälso- och miljösynpunkt. En annan positiv effekt av att äta grönsaker är att det  lämnar mer pengar kvar i plånboken.

Vi på DryckesListan.se har samlat våra bästa gröna recept här nedan.
Våga prova något nytt och slipp “kött-koma” efter julens stora buffé.

Kanderad brysselkål med saltrostade valnötter

Älskade, hatade brysselkål! Det råder delade meningar kring julen angående denna lilla pärla. Behandla den väl och det blir en hit.

En trevlig julsenap med smak av kanel.

 

Detta är en riktig dopp-i-kaffe-kaka. Söt, hård och du kan spara dem i evigheter.