1a:I[34022,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js","/_next/static/immutable/chunks/1twmhftdy2h-z.js","/_next/static/immutable/chunks/32os2yg85k4hs.js","/_next/static/immutable/chunks/3jbakmwr4nysr.js"],"default"] 1e:I[27201,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js"],"IconMark"] 1b:Tf20,

Glasets betydelse är viktigt för champagne likväl som alla viner.

Särskilt på en dag som denna är det viktigt med val av glas tycker jag. Genom att använda rätt glas kan vinets egenskaper och karaktär förstärkas. Det var inte så viktigt förr. Då var det utseendet som styrde utformningen. Ett enklare test som du kan göra själv är att ta ett vin, vilket som helst, och prova det i olika typer av glas. Vattenglas, vinglas, mugg och så vidare. Du kommer att uppleva att smaken varierar i de olika glasen. Champagneglas finns i flera olika former. Ett av de mest klassiska glasen är det som kallas coupe. Glasen är eleganta och kända för champagnetornen som byggs av dem. Snyggt, men tyvärr gör du inte champagnen rättvisa genom att dricka den i ett sådant glas. Det är nämligen omöjligt att känna någon doft och bubblorna försvinner fortare än du hinner dricka upp. Flöjten, eller som det heter på franska, flûte, togs fram under tidigt 1700-tal, då fransmännen gick från att dricka ur metallglas till riktigt glas. Flöjtens utformning är designad för att behålla bubblorna i drycken med en så liten toppyta som möjligt. Den lilla ytan på glaset gör inte mycket för vinet. Varken doft eller smak kommer fram. Ett bra provningsglas bör vara tulpanformat, det vill säga smalna av uppåt. Den formen gör det enklare att snurra drycken i glaset utan att spilla och med den utformningen fångar glaset upp och koncentrerar aromerna. Då har du lättare att bedöma dem. Glaset bör vara helt genomskinligt och inte färgat eller mönstrat. Det behövs också en lagom lång stjälk att hålla i. Då värms inte drycken upp av handen när du håller glaset i stjälken. Dessutom doftar händer ofta tvål eller handkräm och det gör provningen svårare. Tänk också på att lufta glasen innan servering eller skölj dem i vatten. Det är inte bra om gammal skåplukt överförs från glaset till vinet.

Det perfekta glaset för att njuta av mousserande vin.

Att hitta det perfekta glaset är mycket komplext eftersom det beror på vilken typ av mousserande vin du ska dricka. Är det en gammal årgång, ett chardonnay- eller pinot noir-drivet mousserande vin? Riktigt så nördig behöver du inte bli. Om du inte vill köpa nya glas kan du hellre använda ett vitvinsglas än den klassiska flöjten. Om du vill välja ett enda bra glas räcker det att ha ett par stycken av det eftersom vi ofta är två när vi vill prova något alldeles extra.

Här är några av mina favoritglas:

Lehmann Grand champagneglas 45 cl.
Bäst i test, lätt att snurra vinet för att öppna aromerna. Har behaglig balans och en mycket bra yta för att vinet ska öppna sig. Glaset är framtaget av en av Frankrikes mest kända sommelierer, Philippe Jamesse.
Riedel Veritas champagne.
Ett bra glas med fin balans och tillgänglig prislapp.
Zalto bordeaux.
Du kommer knappt tro att du håller i ett glas, så lätt är Zaltos glas. Fantastisk känsla både i handen och mot munnen.

1c:T48e,

Champagnedagen igen?

BestChampagne.se, DinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har mat, dryck, vin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne.
Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!

1d:T8e8,Fredrik Schelin är en av Sveriges mest välkända vinprofiler och en ledande expert på champagne och mousserande viner. Som journalist, författare, utbildare och föreläsare har han under flera decennier inspirerat tusentals vinintresserade att upptäcka vinets värld – alltid med ambitionen att göra kunskap lättillgänglig, inspirerande och användbar. Intresset för champagne väcktes redan som 18-åring. Fascinationen för hantverket, historien och samspelet mellan terroir och vin blev starten på en livslång resa. Sedan dess har Fredrik besökt Champagne hundratals gånger, intervjuat några av regionens mest framstående vinmakare och byggt upp ett av Sveriges starkaste nätverk inom distriktet. 1995 öppnade Fredrik tillsammans med sin familj sin första restaurang. Tio år senare grundade han Stockholm Wine Club, som med tiden utvecklades till Sweden Wine Club– ett av Sveriges största nätverk för vinprovningar och vinupplevelser med verksamhet över hela landet. År 2009 grundade han DinVinguide.se, som i dag är en av Sveriges största digitala plattformar för vin, champagne och dryckeskultur. Här publicerar han dagligen nyheter, recensioner, reportage och guider med målet att hjälpa både nybörjare och erfarna vinälskare att hitta rätt vin till rätt tillfälle. Fredrik är även grundare av BestChampagne.se, en av Nordens ledande webbplatser med fokus på Champagne, och har skrivit flera uppskattade böcker, bland annat Champagne och andra bubblor och CHAMPAGNE – 49 Million Bubbles in a Bottle. Som Champagne Master Specialist Educator utbildar han vinbranschen i samarbete med Comité Champagne (CIVC) och har dessutom utsetts till Chevalier de l'Ordre des Coteaux de Champagne, en internationell utmärkelse för personer som gjort betydande insatser för att sprida kunskap om Champagne. För Fredrik handlar vin aldrig om prestige eller komplicerade regler. Det handlar om människor, hantverk, mat och upplevelser. Han vill inspirera fler att våga lita på sin egen smak, upptäcka nya producenter och förstå vad som faktiskt finns i glaset – oavsett om det är en vardagsmiddag eller en stor högtid. "Det bästa vinet är inte alltid det dyraste – utan det som gör stunden minnesvärd."6:["$","article",null,{"className":"layout bg-white","children":[["$","script",null,{"type":"application/ld+json","dangerouslySetInnerHTML":{"__html":"\"{\\\"@context\\\":\\\"https://schema.org\\\",\\\"@type\\\":\\\"Article\\\",\\\"headline\\\":\\\"Champagnedagen igen?\\\",\\\"description\\\":\\\"Champagnedagen igen? Javisst, men idag fredag är det den \\\\\\\"äkta\\\\\\\" champagnedagen.\\\",\\\"image\\\":[\\\"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/10/champagne-gdb740cacc_1920-1200x900-1.jpg\\\"],\\\"url\\\":\\\"https://dinvinguide.se/fredrikschelin/champagnedagen-igen/\\\",\\\"datePublished\\\":\\\"2021-10-22T06:00:54\\\",\\\"dateModified\\\":\\\"2021-10-22T06:00:54\\\",\\\"author\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Person\\\",\\\"name\\\":\\\"Fredrik Schelin\\\"},\\\"publisher\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Organization\\\",\\\"name\\\":\\\"DinVinguide.se\\\",\\\"logo\\\":{\\\"@type\\\":\\\"ImageObject\\\",\\\"url\\\":\\\"https://media.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/12/DinVinguidesLogo.png\\\"}},\\\"articleBody\\\":\\\"Champagnedagen igen? Javisst, men idag fredag är det den \\\\\\\"äkta\\\\\\\" champagnedagen.\\\"}\""}}],["$","$L1a",null,{"post":{"title":"Champagnedagen igen?","slug":"champagnedagen-igen","uri":"/fredrikschelin/champagnedagen-igen/","content":null,"modifiedGmt":"2021-10-22T06:00:54","seo":{"breadcrumbs":[{"text":"Home","url":"https://cloud.dinvinguide.se/"},{"text":"Champagnedagen igen?","url":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/champagnedagen-igen/"}],"canonical":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/champagnedagen-igen/","cornerstone":false,"focuskw":"Champagnedagen igen?","metaDesc":"Champagnedagen igen? Champagnedagen igen? Javisst men idag fredag är det den \"äkta\" champagnedagen. Palmer & Co brut reserve 299 kr fynd","metaKeywords":"","metaRobotsNofollow":"follow","metaRobotsNoindex":"index","opengraphAuthor":"https://www.facebook.com/fredrikschelin","opengraphDescription":"Champagnedagen igen? Champagnedagen igen? Javisst men idag fredag är det den \"äkta\" champagnedagen. Palmer & Co brut reserve 299 kr fynd","opengraphImage":{"altText":"Champagne bäst i test 2021","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/10/champagne-gdb740cacc_1920-1200x900-1.jpg"},"opengraphModifiedTime":"2021-11-12T13:28:15+00:00","opengraphPublishedTime":"2021-10-22T06:00:54+00:00","opengraphPublisher":"https://www.facebook.com/dinvinguide","opengraphSiteName":"DinVinguide","opengraphTitle":"Champagnedagen igen? - DinVinguide Champagnedagen igen?","opengraphType":"article","opengraphUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/champagnedagen-igen/","readingTime":0,"title":"Champagnedagen igen? - DinVinguide Champagnedagen igen?","twitterDescription":"","twitterImage":null,"twitterTitle":""},"acf_oldcontent":{"oldContentAcf":null},"acf_posts":{"ingress":"Champagnedagen igen? Javisst, men idag fredag är det den \"äkta\" champagnedagen.","lasMer":[{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/skala-in-internationella-champagnedagen/","id":"cG9zdDoxODgzOTI1Njk0","title":"Skåla in internationella champagnedagen","slug":"skala-in-internationella-champagnedagen","modifiedGmt":"2021-10-15T06:00:49","acf_posts":{"ingress":"Skåla in internationella champagnedagen - När det verkligen gäller, vill jag ha det allra bästa – och champagne är kungen av bubbel, men det är också en riktigt bra måltidsdryck. Glöm inte det."},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Champagnedagen 2023","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/10/skylake-studio-ydse7sggb9q-unsplash-1350x900-1.jpg","mediaDetails":{"width":1350,"height":900}}}},{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/champagne-2021/","id":"cG9zdDoxODgzOTI1MzE4","title":"Champagne 2021","slug":"champagne-2021","modifiedGmt":"2021-10-08T06:00:42","acf_posts":{"ingress":"Ett bekymmersamt år med många utmaningar för alla odlare och producenter i Champagne 2021."},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/10/img_4073-1200x900-1.jpg","mediaDetails":{"width":1200,"height":900}}}},{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/champagne-odlare/","id":"cG9zdDoxODgzOTIzOTgw","title":"Champagne odlare","slug":"champagne-odlare","modifiedGmt":"2021-09-28T06:48:15","acf_posts":{"ingress":"Champagne odlare är först och främst vinbönder. Med kärlek för vinet och marken skapar odlaren sin egen champagne."},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/11/rc_pertois-lebrun-2015_cm1_8897.jpg","mediaDetails":{"width":1618,"height":1080}}}}],"sektioner":[{"text":"

Champagnedagen igen?

Kalendern är full av temadagar och högtider som firas i Sverige och runtom i världen. Som vi också skrev om förra fredagen. Den lyxigaste av dem alla är nog “Champagnens Dag”. Champagnens Dag skapades för att uppmärksamma ett av världens mest spännande viner. Champagnedagen är ett initiativ från Chris Oggenfuss Bloggare och professor i Kaliforninen. Det hela startade 2009 och är ett samarbete med CIVC (Champagnes intresseorganisation). Och denna den “äkta” Champagnedagen firas idag 2021 den 22 oktober.
\nDen officiella champagnedagen som firas i området Champagne inträffar alltid den fjärde fredagen i oktober.

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"text":"$1b","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"text":"

Visste du att skåla med ett glas bubbel tillsammans med din partner ökar lyckan?
\nEn studie från University of Buffalo visar ett direkt samband mellan par som konsumerar champagne tillsammans och deras långsiktiga lycka i relationen.

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Faktalada"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Citat","text":"Skåla in #ChampagneDay med följande tips!"},{"text":"

Duval-Leroy Femme de Champagne Grand Cru Brut

$\"\"$ Nr 52372. Pris 729 kr
\nIcke årgångsbestämd cuvée generellt. Men i denna ingår just nu endast årgång 2004.
\n80 % chardonnay och 20 % pinot noir.
\nStåltanksfermenterad till större del men 15 % av vinet fick se insidan av ekfat i 9 månader. Degogerad 2020 efter att ha spenderat 15 år på sin jäst.
\nKnivskarpt vin som trots sin ålder känns vinet ungt och friskt. Lager efter lager med friska toner av äpplen, citrus, mineraler men även toner av bakverk, rostade hasselnötter samt krita.
\nMagi till skaldjur!

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"text":"

Palmer & Co Brut Reserve

$\"\"$ Nr 7372. Pris 299 kr
\nEn blend av alla tre druvor chardonnay, meunier och pinot noir.
\n35 % av vinet består av reservvin.
\nPalmer & Co kan vara ett av bolagets bästa köp i sin prisklass. Fin generös brödighet med begynnande mognad blandas med en massiv syra och tydliga mineraler som nästan är saltiga. Vinet älskar mat.
\nDetta är en go-to champagne och om du har möjlighet prova den på magnum. Mums.

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"text":"

Domaine Dehours La Croix Joly Oeil de Perdrix Extra Brut 2011

$\"\"$ Nr 79654. Pris 719 kr
\nMeunier 100% Lieu-dit Collection
\nEn härligt inbjudande ljus roséchampagne på druvan meunier från en utvald växtplats.
\nFärgen är djup gyllene mer än roséfärgad.
\nDoften är generös med begynnande mognadston och härliga inslag av nötter, syltade bär och rostat bröd.
\nSmaken är snustorr och syran i vinet lyfter den mer generösa smaken av röda bär, honung, gröna örter, nykavlad croissantdeg och mineralitet.

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"text":"

Nicolas Feuillatte Cuvée Palmes d’Or Brut 2008

$\"\"$ Nr 88943. Pris 1099 kr
\nVinet håller igen till en början, men efter ett tag med luft, temperatur och en större kupa så händer det saker. Vi bjuds på en mjuk munkänsla där tonerna består av smörstekt brioche, gula solvarma äpplen, mjölkchoklad, grapefrukt och en integrerad ryggrad av mineraler. Härligt vin som både har en lätt begynnande mognad men håller tillbaka en hel del och har framtiden för sig. Varför inte köpa på några flaskor att följa utvecklingen. God prestigechampagne.

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"text":"

Dela dina foton och videos på Twitter, Facebook och Instagram.
\nTagga med #ChampagneDay

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_StorBild","iGalleri":true,"img":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/10/wine-g8c997454d_1920.jpg","mediaDetails":{"width":1920,"height":1280}}},{"text":"$1c","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"Champagne bäst i test 2021","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/10/champagne-gdb740cacc_1920-1200x900-1.jpg","mediaDetails":{"width":1200,"height":900}}},"author":{"username":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin","slug":"fredrikschelin","name":"Fredrik Schelin","description":"$1d","acf_user":{"email":"fredrik.schelin@dinvinguide.se","facebook":"https://www.facebook.com/fredrikschelin","instagram":"https://instagram.com/schelinfredrik/","kortBeskrivning":"Fredrik Schelin är en av Sveriges ledande vinexperter med passion för mousserande vin och champagne, väckt redan vid 18 års ålder.","bild":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2025/12/RC25_RC3_2674.jpg","mediaDetails":{"width":800,"height":1200}}}},"type":"published"}}]]}] 9:null e:[["$","title","0",{"children":"Champagnedagen igen? - DinVinguide Champagnedagen igen?"}],["$","meta","1",{"name":"description","content":"Champagnedagen igen? Champagnedagen igen? Javisst men idag fredag är det den \"äkta\" champagnedagen. Palmer & Co brut reserve 299 kr fynd"}],["$","meta","2",{"name":"application-name","content":"DinVinguide.se"}],["$","link","3",{"rel":"author","href":"https://dinvinguide.se/skribenter/fredrikschelin"}],["$","meta","4",{"name":"author","content":"Fredrik Schelin"}],["$","meta","5",{"name":"generator","content":"Next.js"}],["$","meta","6",{"name":"keywords","content":"Vin,Vinguide,Recept,Bubbel,Mat,Vin resensioner"}],["$","meta","7",{"name":"robots","content":"index, follow"}],["$","meta","8",{"name":"googlebot","content":"index, follow"}],["$","meta","9",{"name":"developer","content":"Rick Centerhall"}],["$","meta","10",{"name":"developer-url","content":"https://www.linkedin.com/in/rickcenterhall/"}],["$","meta","11",{"name":"copyright","content":"© DinVinguide.se - Developed by Rick Centerhall"}],["$","meta","12",{"name":"humansTxt","content":"/humans.txt"}],["$","link","13",{"rel":"canonical","href":"/skribenter//fredrikschelin/champagnedagen-igen/"}],["$","meta","14",{"property":"og:title","content":"Champagnedagen igen? - DinVinguide Champagnedagen igen?"}],["$","meta","15",{"property":"og:description","content":"Champagnedagen igen? Champagnedagen igen? Javisst men idag fredag är det den \"äkta\" champagnedagen. Palmer & Co brut reserve 299 kr fynd"}],["$","meta","16",{"property":"og:url","content":"/skribenter//fredrikschelin/champagnedagen-igen/"}],["$","meta","17",{"property":"og:site_name","content":"DinVinguide"}],["$","meta","18",{"property":"og:locale","content":"sv_SE"}],["$","meta","19",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/10/champagne-gdb740cacc_1920-1200x900-1.jpg"}],["$","meta","20",{"property":"og:image:width","content":"800"}],["$","meta","21",{"property":"og:image:height","content":"600"}],["$","meta","22",{"property":"og:image:alt","content":"Champagne bäst i test 2021"}],["$","meta","23",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/10/champagne-gdb740cacc_1920-1200x900-1.jpg"}],["$","meta","24",{"property":"og:image:width","content":"1800"}],["$","meta","25",{"property":"og:image:height","content":"1600"}],["$","meta","26",{"property":"og:image:alt","content":"Champagne bäst i test 2021"}],["$","meta","27",{"property":"og:type","content":"website"}],["$","meta","28",{"name":"twitter:card","content":"summary_large_image"}],["$","meta","29",{"name":"twitter:title","content":"Champagnedagen igen? - DinVinguide Champagnedagen igen?"}],["$","meta","30",{"name":"twitter:description","content":"Champagnedagen igen? Champagnedagen igen? Javisst men idag fredag är det den \"äkta\" champagnedagen. Palmer & Co brut reserve 299 kr fynd"}],["$","meta","31",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/10/champagne-gdb740cacc_1920-1200x900-1.jpg"}],["$","meta","32",{"name":"twitter:image:alt","content":"Champagne bäst i test 2021"}],["$","meta","33",{"name":"twitter:image:width","content":"800"}],["$","meta","34",{"name":"twitter:image:height","content":"600"}],["$","meta","35",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/10/champagne-gdb740cacc_1920-1200x900-1.jpg"}],["$","meta","36",{"name":"twitter:image:alt","content":"Champagne bäst i test 2021"}],["$","meta","37",{"name":"twitter:image:width","content":"1800"}],["$","meta","38",{"name":"twitter:image:height","content":"1600"}],["$","link","39",{"rel":"icon","href":"/favicon-32x32.png","sizes":"32x32","type":"image/png"}],["$","link","40",{"rel":"icon","href":"/favicon-16x16.png","sizes":"16x16","type":"image/png"}],["$","link","41",{"rel":"apple-touch-icon","href":"/apple-touch-icon.png","sizes":"180x180","type":"image/png"}],["$","link","42",{"rel":"manifest","href":"/site.webmanifest"}],["$","link","43",{"rel":"mask-icon","href":"/safari-pinned-tab.svg","color":"#400D12"}],["$","$L1e","44",{}]]