fick ta ut 8000 kg/ha. Förra årets mängd blev starkt kritiserat bland odlarna då man tyckte att de stora husen som har fler röster i beslutet drog ned mängden druvor trots att man hade bra skörd. På franskt vis så bråkade man högljutt innan man landade i beslutet med 8000 kg. Först ville de stora husen dra ner volymen ännu mer. Detta beslut tror jag att man ångrar i år. Vissa växtplatser har haft så låg skörd som 4000 kg/ha. Detta i spåren av pandemin som ökat suget efter champagne i världen. Till och med de absolut största husen är starkt allokerade redan nu på olika marknader. Nu med årets dåliga skörd i ryggen kommer vissa producenter allokera ännu hårdare så att man säkrar upp volym att sälja under kommande år.
Att man känner av klimatförändringarna är väldigt tydligt då vädret bara blir mer oförutsägbart för varje år. Vi kan bara hoppas på en bättre skörd 2022. Om inte är snart reservvinerna slut och då har distriktet ett rejält problem i att förse världen med denna underbara dryck.

1d:T488,

Champagne 2021

BestChampagne.se, DinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har mat, dryck, vin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller