22 augusti 2025

Champagne och kräftor

Champagne och kräftor är en klassisk kombination. Den friska syran och de livliga bubblorna i champagnen matchar perfekt med havskräftornas sälta. Dessutom framhäver champagnens fruktighet sötvattenkräftornas naturliga sötma.

Fredrik Schelin

Fredrik Schelin är en av landets främsta vinexperter och har en förkärlek för mousserande viner i allmänhet och champagne i synnerhet. Han fascinerades redan som 18-åring av hantverket bakom bubblorna

Fredrik Schelin
26 juli 2024
Resa i Champagne del 1
Upptäck Champagne på egen hand.
På DinVinguide.se kommer vi under ett par veckor skapa en enkel guide till din resa i Champagne.
Läs hela artikeln
Fredrik Schelin
9 augusti 2024
Resa i Champagne – Épernay
Vi fortsätter vår artikelserie "Resa i Champagne" med att besöka den vingårdsnära staden Épernay.
Läs hela artikeln
Fredrik Schelin
1 augusti 2025
Resa i Champagne – Le Mesnil-sur-Oger
Vi fortsätter vår artikelserie "Resa i Champagne" med att besöka byn Le Mesnil-sur-Oger, en av de mest hyllade grand cru byarna på den vita kusten, Côte des Blancs. Denna pittoreska by är känd för sin exceptionella chardonnay som skapat några av de mest eftertraktade champagnerna i världen.
Läs hela artikeln