Evas Matskola- Lerpottasill är ett måste till midsommar

Midsommar och sill är nog det bästa jag vet. Något jag bara måste njuta av på tallriken är skånsk lerpottasill. SÅ gott!

Eva Weckström

Eva Weckström är sommelier med lång erfarenhet av restraurangbranchen både i Stockholm och New York. Senast har hon varit på Wärdshuset Ulla Winbladh och chefsommelier på Villa Pauli.

Fredrik Schelin
18 juni 2019
Fredriks bubblor – Midsommar bubbel
Bästa drycken till midsommar är tveklöst bubbel.
Läs hela artikeln
Karoline Nordefors
16 juni 2019
Sill och snaps till sommarens alla fester
Midsommarafton, sommarens höjdpunkt och en traditionsbunden dag med mycket mat och dryck. Tor och Jaqueline har gjort två rätter med sill, en inlagd och en med sikrom. Dessutom senapsbrännvin och en alkoholfri snaps med fläder.
Läs hela artikeln
Anders Levander
11 juni 2019
Druvguiden hos DinVinguide.se – cinsault
Jag hoppas att våra läsare av DinVinguide.se känner till vår druvguide. Vi har beskrivningar på 530 olika druvsorter som man gör vin på. Efter det fantastiska vädret vi haft under senaste veckan fokuserar vi på en lite mer okänd druva - cinsault. Cinsualt är idag kanske mest känd för att producera rosévin. Läs druvguiden hos Dinvinguide.se.
Läs hela artikeln