- Hem /
- skribenter /
- Anders Levander /
Druvguiden hos DinVinguide.se – cinsault
Druvguiden hos DinVinguide.se – cinsault

Druva
Cinsault
2018 Grande Recolte
Vädret är helt rätt för ett gott rosévin nu. Jag lägger alltid ner lite mer pengar på ett bra vin. Det är stor skillnad på kvalité på just rosévin om man lägger till några tior till. Grande Recolte är min absoluta favorit när det gäller rosé detta år. Det passar lika bra till aperitif som till mat. Ett allvädersvin med andra ord. Det passade perfekt ombord på min segelpremiär förra veckan. Frisk syra och tydlig frukt är ett av kännetecknen för detta vin. Det smakar mycket mer än en billig terassrosé. Vinets fylliga struktur passar även utmärkt till sommarens mat. Druvan cinsault ger vinet sin ryggrad och struktur i Grande Recolte.
Chateau Musar 2011
En klassiker som många av oss lite äldre vinälskare har provat. Jag älskar Chateau Musar. Det är så otidsenligt och ibland med volatila syror och lite brett men så spännande och gott. Ett vin som överlevt alla trender. Jag minns för 10 år sedan då jag genomförde en av de större provningarna i Sverige av både vit och röd Chateau Musar med årgångar tillbaka till 1940 talet. Vinerna hade en charm, uttrycksfullhet och fräschör som överraskade oss alla som provade. En sann klassiker med andra ord. Detta vin har 45 procent cinsault i sin druvblandning. Vinstockar som är mycket gamla och växer på hög höjd (1000 meter) i Libanon!!! Vinet passar till mycket från tuffa kötträtter till grillat.