1b:I[34022,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js","/_next/static/immutable/chunks/1twmhftdy2h-z.js","/_next/static/immutable/chunks/32os2yg85k4hs.js","/_next/static/immutable/chunks/3jbakmwr4nysr.js"],"default"] 1a:T4c8,"{\"@context\":\"https://schema.org\",\"@type\":\"Article\",\"headline\":\"Vitt vin är vinnare\",\"description\":\"Vi svenskar har alltmer börjat se storheten i vitt vin. Försäljningen av vitt vin ökar markant medan rött vin ligger konstant i försäljning. Bubbel och vitt är de stora vinnarna i Systembolagets statistik. Vitt vin är perfekt då det passar till det mesta på tallriken.\",\"image\":[\"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/06/celina-albertz-mghlwtp118y-unsplash-scaled.jpg\"],\"url\":\"https://dinvinguide.se/anders/vitt-vin-ar-vinnare/\",\"datePublished\":\"2021-06-18T06:41:35\",\"dateModified\":\"2021-06-18T06:41:35\",\"author\":{\"@type\":\"Person\",\"name\":\"Anders Levander\"},\"publisher\":{\"@type\":\"Organization\",\"name\":\"DinVinguide.se\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https://media.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/12/DinVinguidesLogo.png\"}},\"articleBody\":\"Vi svenskar har alltmer börjat se storheten i vitt vin. Försäljningen av vitt vin ökar markant medan rött vin ligger konstant i försäljning. Bubbel och vitt är de stora vinnarna i Systembolagets statistik. Vitt vin är perfekt då det passar till det mesta på tallriken.\"}"1c:T7aa,

Vitt vin är vinnare

Jag har alltid gillat vitt vin. Min första riktigt stora förälskelse var vitt vin från Chablis. Chablis har efter detta haft en stor plats i mitt hjärta och i min vinkällare. Chardonnay odlad på Kimmeridge med sin lerhaltiga och kalkrika jordmån var mitt insteg i vinets förtrollade värld. Vinet och druvan jag upptäckte efter chablisvinet var faktiskt riesling. Jag föll pladask för syran och den salta mineraliteten i vinerna från framförallt Tyskland. Tyskland var absolut inte lika trendigt då som det är idag. Många förstod inte alls min fascination för tysk riesling. Det ska dock erkännas att jag även fick en klockarkärlek för riesling från Alsace.

Efter att jag blev varm i kläderna med vinresor och mängder med vinprovningar så kom nya viner in i mitt medvetande. Ett exempel på detta är vita bordeauxviner, vilket det fanns en hel del av på Bolaget förr i tiden. Mina utflykter från mitt kära Chablis söderut lärde mig även vad chardonnaydruvan kunde ge i Côte d’Or och Bourgogne. Mer kraft och fatlagring men framförallt lite dyrare viner. Idag älskar jag mineralisk syrligt vitt från Bourgogne.

Ni förstår att jag har en stor kärlek till det vita vinet sedan många många år. Nuförtiden upptäcker jag det vita vinet i mitt “nya” hemland Italien. De största framgångarna för italienskt vin är inom det vita segmentet under de senare åren. Italien har verkligen flyttat fram sina positioner vad gäller vitt vin idag. Glöm trist Soave eller vattnig Verdicchio. Idag är vinerna riktigt vassa från Italien. Prova gärna de läckra vita vinerna från Siciliens Etna eller Campagnas vita viner med sin exotiska stil. I min hemmaregion Marche dricker vi gärna viner gjorda på druvan pecorino som är perfekt till skaldjuren fångade i Adriatiska havet. Förväxla inte druvan pecorino med osten bara.

1d:T426,

Vitt vin är vinnare

Jag har ju inte talat om allas favorit ännu – Champagne. Champagne har ett speciellt kapitel i mitt liv i vinets värld. Jag har upplevt vinerna i Champagne på två sätt. Vid mina första besök för trettio till fyrtio år sedan var Champagne inte alls så hypat som idag. Jag reste runt med bla Richard Juhlin och besökte producenter. Det var häftigt att resa med en svensk som nästan togs emot som en rockstjärna av vinmakarna. Det var kul och jag lärde mig massor. Idag är läget annorlunda och Champagnes värld har utvecklats vidare. Min kära kompanjon Fredrik Schelin är en ny lysande stjärna på bubbelhimlen. Fredrik och jag provar vin i stort sett varje dag och skriver artiklar tillsammans. Så även en man till åren kan lära nytt, vilket är upplyftande och härligt.

Champagne och dess olika blanc de blancs (champagne gjord uteslutande på druvan chardonnay) är mina favoriter från det magiska Champagne. Jag älskar druvan chardonnay som ni förstår.

1e:T4f3,

Diebolt-Vallois Prestige Brut

Nr 7723. Pris 399 kr

Jag älskar vinerna från denna fina familjefirma i Cramant. Vinet är torrt friskt med elegans och lite blommiga inslag. Aromerna är fyllda av frisk mogen citrus och gröna äpplen. Efterhand får vinet ett mer nötaktigt inslag med långt avslut. Jäsningen sker på ståltank men i den slutliga blenden används reservviner från tre äldre årgångar som lagrats i ekfat. En riktig favorit i min vinkällare som passar till mesta i matväg.

1f:T4da,

Chablis Premier Cru Grande Cuvée 2018

Nr 6237. Pris 229 kr

Jag har skrivit om världens kanske bästa kooperativ många gånger här på DinVinguide.se. Här väljer jag en lite mer prisvärd premier cru som är en blandning av olika lägen i Chablis. Ett vin som passar till det mesta från grillat till osten. Du kan med fördel lagra vinet några år för ökad komplexitet i aromerna. Årgång 2018 är öppen och välkomnande i sin stil. Grande Cuvée är ett riktigt bra vin som är mycket prisvärt och med tydlig karaktär av Chablis jordmån.

20:T489,

Chablis William Fèvre 2018

Nr 87642. Pris 229 kr

Domaine William Fèvre tillhör vineliten i Chablis. Vinmakaren Didier Seguir lämnar inget åt slumpen. Han är en sann perfektionist. Inget undermåligt släpps över bron…Årgången 2018 var en räddning för hela Chablis med sin normala skörd efter många år av tråkigheter. Detta vin visar vad en vanlig chablis kan ge i kvalitet. Ett rent och vackert vin med Kimmeridge-känsla. En underbar kamrat till en räkmacka med dill. Eller till dina gratinerade ostron och den efterföljande lagrade hårdosten.

21:T4b7,

Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre J M Brocard 2019

Nr 5587. Pris 309 kr

Vinerna från Chablis tillhör vinvärldens eleganter och denna Premier Cru Montée de Tonnerre tillhör inget undantag. Knastertorr med syra och massor av mineralisk sälta och frukten är perfekt som kommer från några av de bästa lägena i Chablis. Ett perfekt val till dina skaldjur. Välinvesterade pengar om man vill ha ett toppvin från Chablis. Dock behöver vinet lite tid i vinkällaren för att utveckla hela sin potential. Ett säkert val när du vill ha mineralisk sälta i ditt chablisvin.

22:T522,

Hans Baer Riesling Trocken 2020

Nr 76934. Pris 89 kr

Riesling är alltid friskt och fruktigt och passar till det mesta. Till fördrink, till sallad och varför inte det grillade fläskköttet där en riesling sitter som en smäck. Vinet är lite stramt och ståligt fylld med syra och skärpa vilket hjälper matens smaker på din tallrik. Smaken har lager på lager av mineraler, lime, grapefrukt och gula plommon. Ett spännande och prisvärd riesling för sommarens mat

23:T453,

Trimbach Riesling 2018

Nr 2639. Pris 150 kr

Alsace och riesling är en klassiker sedan urminnes tider. Trimbach är i högform och är ett säkert val. Kvalitetsvin som passar de flesta tillfällen utan att kosta en arm och ett ben. Ett vin jag alltid har i min vinkällare. Perfekt matvin med sin torra stil. Ett säkert val till sommarens bufféer.

24:T5a5,

Robert Weil Rheingau Riesling Kabinett 2019

Nr 51260. Pris 219 kr

Jag träffade eleganten Wilhelm Weil för många år sedan när han serverade mig sina typiska rieslingviner från Rheingau. Jag har sedan dess alltid gillat detta vinhus viner. Kvalitet och tradition är adelsmärket för Robert Weils viner. Kabinett har lite sötma i vinet men förskräcks inte av det. Syran är hög så vinet är balanserat. Jag älskar ett kabinettvin till gravad lax eller bara som ett kontemplativt vin. I Tyskland är Kabinett det nya svarta och alla trendkänsliga sommelierer har det på sin vinlista. Ett matvänliga vin som passar vid överraskande många tillfällen.

6:["$","article",null,{"className":"layout bg-white","children":[["$","script",null,{"type":"application/ld+json","dangerouslySetInnerHTML":{"__html":"$1a"}}],["$","$L1b",null,{"post":{"title":"Vitt vin är vinnare","slug":"vitt-vin-ar-vinnare","uri":"/anders/vitt-vin-ar-vinnare/","content":null,"modifiedGmt":"2021-06-18T06:41:35","seo":{"breadcrumbs":[{"text":"Home","url":"https://cloud.dinvinguide.se/"},{"text":"Vitt vin är vinnare","url":"https://cloud.dinvinguide.se/anders/vitt-vin-ar-vinnare/"}],"canonical":"https://cloud.dinvinguide.se/anders/vitt-vin-ar-vinnare/","cornerstone":false,"focuskw":"Vitt vin är vinnare","metaDesc":"Vitt vin är vinnare. Vi svenskar har börjat se storheten i vitt vin mer och mer. Försäljningen av vitt vin ökar markant bland svenskarna","metaKeywords":"","metaRobotsNofollow":"follow","metaRobotsNoindex":"index","opengraphAuthor":"https://www.facebook.com/anders.levander.9?fref=ts","opengraphDescription":"Vitt vin är vinnare. Vi svenskar har börjat se storheten i vitt vin mer och mer. Försäljningen av vitt vin ökar markant bland svenskarna","opengraphImage":{"altText":"Vitt vin är vinnare","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/06/celina-albertz-mghlwtp118y-unsplash-scaled.jpg"},"opengraphModifiedTime":"2021-12-09T03:38:51+00:00","opengraphPublishedTime":"2021-06-18T06:41:35+00:00","opengraphPublisher":"https://www.facebook.com/dinvinguide","opengraphSiteName":"DinVinguide","opengraphTitle":"Vitt vin är vinnare - DinVinguide Vitt vin är vinnare.bland svenskarna","opengraphType":"article","opengraphUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/anders/vitt-vin-ar-vinnare/","readingTime":0,"title":"Vitt vin är vinnare - DinVinguide Vitt vin är vinnare.bland svenskarna","twitterDescription":"","twitterImage":null,"twitterTitle":""},"acf_oldcontent":{"oldContentAcf":null},"acf_posts":{"ingress":"Vi svenskar har alltmer börjat se storheten i vitt vin. Försäljningen av vitt vin ökar markant medan rött vin ligger konstant i försäljning. Bubbel och vitt är de stora vinnarna i Systembolagets statistik. Vitt vin är perfekt då det passar till det mesta på tallriken.","lasMer":[{"__typename":"Post","uri":"/anders/chablisskolan-chablis-grand-cru/","id":"cG9zdDoxODgzOTE5MTEw","title":"Chablisskolan – Chablis Grand Cru","slug":"chablisskolan-chablis-grand-cru","modifiedGmt":"2021-05-07T06:00:04","acf_posts":{"ingress":"DinVinguide.se har nu kommit fram till Chablis Grand Cru i DinVinguide.se artikelserie om Chablis och sina fyra olika kvalitetsklasser. Vad tänker ni på när ni läser Chablis Grand Cru? Jag tänker själv på ett unikt vin, klass, elegans och ett av världens bästa viner."},"author":{"node":{"name":"Anders Levander","slug":"anders","nicename":"anders"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Chablisskolan - Domaine William Fèvre","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2016/11/chablis-karta-700x415.jpg","mediaDetails":{"width":700,"height":415}}}},{"__typename":"Post","uri":"/anders/alsaceskolan/","id":"cG9zdDoxODgzOTE2MjQ3","title":"Alsaceskolan","slug":"alsaceskolan","modifiedGmt":"2021-01-08T07:00:42","acf_posts":{"ingress":"DinVinguide.se vill gärna förmedla kunskap om olika vinområden och vinstilar. Ni läsare känner ju väl till våra vintips varje vecka men många vill förkovra sig vidare. Vi har ett antal vinskolor redan som Baroloskolan, Chablisskolan och Portvinsskolan med flera. Nu kommer valet till ett område som historiskt varit mycket omtyckt, Alsace i Frankrike. Läs vår introduktion till Alsaceskolan."},"author":{"node":{"name":"Anders Levander","slug":"anders","nicename":"anders"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Alsaceskolan","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/01/vered-caspi-unwohpmx8sw-unsplash-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":2048,"height":1366}}}},{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/lagra-vanligt-vin/","id":"cG9zdDoxODgzOTIwMzY3","title":"Lagra vanligt vin!","slug":"lagra-vanligt-vin","modifiedGmt":"2021-06-15T06:00:46","acf_posts":{"ingress":"Ska du lagra viner? Svaret är otvetydigt, ja! Ofta sägs det att ett vin vinner på lagring. Men kan alla viner lagras? – Nja riktigt så enkelt är det inte. Exempelvis kan unga friska viner som är lite enklare tappa sin friskhet med lagring. De är helt enkelt inte gjorda för att lagras."},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Lagra vanligt vin!","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/06/hermes-rivera-ak6wgqxyhfw-unsplash-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":2048,"height":1365}}}}],"sektioner":[{"text":"$1c","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Citat","text":"Vi svenskar konsumerar mer och mer vitt vin "},{"text":"$1d","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Citat","text":"Blanc de blanc är mina favoriter I Champagne"},{"text":"

Systembolagets statik över sålt vin

Vin försäljningen har ökat med 7,7 % första kvartalet 2021 jämfört med samma kvartal 2020.
Rött vin har konstant försäljning.
Vitt vin ökar med ca 5 procent
Mousserande vin har en stor ökning med omkring 15 procent

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"text":"$1e","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Citat","text":"Vitt vin fungerar till de mesta på tallriken. Exempelvis perfekt till den lagrade osten vilket många glömmer."},{"text":"$1f","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"text":"$20","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"text":"$21","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Citat","text":"Viner gjorda på druvan riesling var min andra stora kärlek i vitvinsvärlden "},{"text":"$22","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"text":"$23","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"text":"$24","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_StorBild","iGalleri":true,"img":{"altText":"Vitt vin är vinnare","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/06/christine-isakzhanova-h3qlxbmmgta-unsplash-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":1365,"height":2048}}}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"Vitt vin är vinnare","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/06/celina-albertz-mghlwtp118y-unsplash-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":2048,"height":1365}}},"author":{"username":"anders","nicename":"anders","slug":"anders","name":"Anders Levander","description":"Anders är en man mitt i livet. Efter en karriär i näringslivet beslutade han sig för att ägna sig åt ett av hans sedan länge stora intresse - vinet och dess kultur. Han har sedan det tidiga tjugohundratalet ägnat sig åt skrivande om vin på heltid.\r\n\r\nTvå böcker har hittills producerats, vilka handlar om Chablis- och Languedocs viner, den senare i samarbete med två andra medförfattare.\r\n\r\nFörutom att skriva böcker arbetar han som vinskribent främst i Sverige men även i viss utsträckning utanför landets gränser. Sedan mer än femton år tillbringar han en del tid i Italienska regionen Marche vid Adriatiska kusten. Att leva i en annan kultur berikar och ger en djupare förståelse för vinet speciellt då landet är Italien, enligt Anders. De viner och vinländer som ligger honom närmast om hjärtat är Frankrike och Italien men även Tyskland. \r\n\r\nNär inte vinet tar upp hans tid är friluftsliv viktigt med bla segling och skridskoåkning, vilket ger en bra balans åt tiden han ägnar åt glasen och besticken.","acf_user":{"email":"anders@cloud.dinvinguide.se","facebook":"https://www.facebook.com/anders.levander.9?fref=ts","instagram":"https://instagram.com/anders_levander/","kortBeskrivning":"Anders är redaktör för Wine Publishing och ansvarig för det skrivna. Fokusområden är Italien, Frankrike och Tyskland.Två böcker har hittills producerats, vilka handlar om Chablis- och Languedocs viner","bild":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2019/09/r18_4804.jpg","mediaDetails":{"width":1440,"height":2160}}}},"type":"published"}}]]}] 9:null e:[["$","title","0",{"children":"Vitt vin är vinnare - DinVinguide Vitt vin är vinnare.bland svenskarna"}],["$","meta","1",{"name":"description","content":"Vitt vin är vinnare. Vi svenskar har börjat se storheten i vitt vin mer och mer. Försäljningen av vitt vin ökar markant bland svenskarna"}],["$","meta","2",{"name":"application-name","content":"DinVinguide.se"}],["$","link","3",{"rel":"author","href":"https://dinvinguide.se/skribenter/anders"}],["$","meta","4",{"name":"author","content":"Anders Levander"}],["$","meta","5",{"name":"generator","content":"Next.js"}],["$","meta","6",{"name":"keywords","content":"Vin,Vinguide,Recept,Bubbel,Mat,Vin resensioner"}],["$","meta","7",{"name":"robots","content":"index, follow"}],["$","meta","8",{"name":"googlebot","content":"index, follow"}],["$","meta","9",{"name":"developer","content":"Rick Centerhall"}],["$","meta","10",{"name":"developer-url","content":"https://www.linkedin.com/in/rickcenterhall/"}],["$","meta","11",{"name":"copyright","content":"© DinVinguide.se - Developed by Rick Centerhall"}],["$","meta","12",{"name":"humansTxt","content":"/humans.txt"}],["$","link","13",{"rel":"canonical","href":"/skribenter//anders/vitt-vin-ar-vinnare/"}],["$","meta","14",{"property":"og:title","content":"Vitt vin är vinnare - DinVinguide Vitt vin är vinnare.bland svenskarna"}],["$","meta","15",{"property":"og:description","content":"Vitt vin är vinnare. Vi svenskar har börjat se storheten i vitt vin mer och mer. Försäljningen av vitt vin ökar markant bland svenskarna"}],["$","meta","16",{"property":"og:url","content":"/skribenter//anders/vitt-vin-ar-vinnare/"}],["$","meta","17",{"property":"og:site_name","content":"DinVinguide"}],["$","meta","18",{"property":"og:locale","content":"sv_SE"}],["$","meta","19",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/06/celina-albertz-mghlwtp118y-unsplash-scaled.jpg"}],["$","meta","20",{"property":"og:image:width","content":"800"}],["$","meta","21",{"property":"og:image:height","content":"600"}],["$","meta","22",{"property":"og:image:alt","content":"Vitt vin är vinnare"}],["$","meta","23",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/06/celina-albertz-mghlwtp118y-unsplash-scaled.jpg"}],["$","meta","24",{"property":"og:image:width","content":"1800"}],["$","meta","25",{"property":"og:image:height","content":"1600"}],["$","meta","26",{"property":"og:image:alt","content":"Vitt vin är vinnare"}],["$","meta","27",{"property":"og:type","content":"website"}],["$","meta","28",{"name":"twitter:card","content":"summary_large_image"}],["$","meta","29",{"name":"twitter:title","content":"Vitt vin är vinnare - DinVinguide Vitt vin är vinnare.bland svenskarna"}],["$","meta","30",{"name":"twitter:description","content":"Vitt vin är vinnare. Vi svenskar har börjat se storheten i vitt vin mer och mer. Försäljningen av vitt vin ökar markant bland svenskarna"}],["$","meta","31",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/06/celina-albertz-mghlwtp118y-unsplash-scaled.jpg"}],["$","meta","32",{"name":"twitter:image:alt","content":"Vitt vin är vinnare"}],["$","meta","33",{"name":"twitter:image:width","content":"800"}],["$","meta","34",{"name":"twitter:image:height","content":"600"}],["$","meta","35",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/06/celina-albertz-mghlwtp118y-unsplash-scaled.jpg"}],["$","meta","36",{"name":"twitter:image:alt","content":"Vitt vin är vinnare"}],["$","meta","37",{"name":"twitter:image:width","content":"1800"}],["$","meta","38",{"name":"twitter:image:height","content":"1600"}],["$","link","39",{"rel":"icon","href":"/favicon-32x32.png","sizes":"32x32","type":"image/png"}],["$","link","40",{"rel":"icon","href":"/favicon-16x16.png","sizes":"16x16","type":"image/png"}],["$","link","41",{"rel":"apple-touch-icon","href":"/apple-touch-icon.png","sizes":"180x180","type":"image/png"}],["$","link","42",{"rel":"manifest","href":"/site.webmanifest"}],["$","link","43",{"rel":"mask-icon","href":"/safari-pinned-tab.svg","color":"#400D12"}],"$L25"]