1b:I[34022,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js","/_next/static/immutable/chunks/1twmhftdy2h-z.js","/_next/static/immutable/chunks/32os2yg85k4hs.js","/_next/static/immutable/chunks/3jbakmwr4nysr.js"],"default"] 1a:T476,"{\"@context\":\"https://schema.org\",\"@type\":\"Article\",\"headline\":\"Vinspaning 2023\",\"description\":\"Jag sitter och funderar i det gråkalla januari och undrar vart vinvärlden är på väg? Jag ser framförallt tre olika vintrender i Sverige för 2023. Större konsumtion av billigare viner, mer vitt vin i glasen och mer bubbel som inte är champagne.\",\"image\":[\"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/01/iStock-939577064-scaled.jpg\"],\"url\":\"https://dinvinguide.se/anders/vinspaning-2023/\",\"datePublished\":\"2023-01-13T07:00:34\",\"dateModified\":\"2023-01-13T07:00:34\",\"author\":{\"@type\":\"Person\",\"name\":\"Anders Levander\"},\"publisher\":{\"@type\":\"Organization\",\"name\":\"DinVinguide.se\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https://media.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/12/DinVinguidesLogo.png\"}},\"articleBody\":\"Jag sitter och funderar i det gråkalla januari och undrar vart vinvärlden är på väg? Jag ser framförallt tre olika vintrender i Sverige för 2023. Större konsumtion av billigare viner, mer vitt vin i glasen och mer bubbel som inte är champagne.\"}"1c:T7b9,

Vinspaning 2023

När man tänker tillbaka på året som gått är det med blandade känslor. År 2022 sammanfattades av en känd politiker som ett “jävla skitår”. Kanske var det för att valet förlorades eller vad Herr Putin ställt till med. Vem vet? Personligen var förra året ett omvälvande år med en hel del förändringar på det personliga planet. Men som sagt det är ju vinåret som ska få fokus här. En reflektion av 2022 och en spaning på det kommande vinåret 2023.

År 2022 började faktiskt med en rejäl köpfest vad gäller vin. Finvin och champagne var på allas läppar. Detta har kanske många glömt. Men köpfesten avslutade Herr Putin med bestämdhet. Prisstegringen var rejäl och inflationsbrasan var i full låga. Nu ska det sanningen å säga att priserna faktiskt steg rejält innan invasionen av Ukraina i februari i fjol. Men som sagt avslutningen av året gick i svångremmens tecken. Försäljningen av finvin sjönk radikalt och även snabbt på Bolaget. Många importörer vittnar om stora fall i försäljningsiffrorna för finvin.

1d:T47f,

Billigare viner – trendspaning 1

Det är ingen tvekan om att årets vinförsäljning kommer att förändras. Mindre utrymme ekonomiskt leder ofelbart till förändrad konsumtion. Detta gäller givetvis inte bara vinmarknaden. Billigare viner har redan fått ett stort uppsving i försäljningsstatistiken. Löpsedlar med prisvärda viner kommer vi få se under året i dagspressen. Samma trend gäller även livsmedelsbranschen.

En annan tanke är att själva vinförsäljningen kanske inte kommer att påverkas lika mycket i volym, som vad gäller priset. Vi svenskar har ju lärt oss att en måltid inte är fulländad utan ett glas vin eller två. Jag tror personligen att vinförsäljningen i volym påverkas betydligt mindre i antalet såld vinvolym. Däremot kommer intäkterna för såld flaska minska samt även gälla för all vinförsäljning ackumulerat. Vi får en så kallad priseffekt i större grad än en volymeffekt.

Det finns en hel del mycket kvalitativa viner på Systembolaget i de lägre prissegmenten så förtvivla inte. Många finvin konsumenter har redan hittat till de billigare vinerna.

1e:T530,

Mer vitt vin i glasen – trendspaning 2

Trenden mot att öka vår konsumtion av vitt vin började ju redan förra året. Denna förändring gäller inte bara i Sverige. Smaken för kraftfulla och ekade framförallt röda viner har under en viss tid dalat betänkligt. Vi dricker helt enkelt en annan typ av röda viner idag, än vad vi gjorde för exempelvis tio år sedan. Röda viner med elegant fruktighet och utan massiv koncentration har rätt länge fördragits av de svenska konsumenterna. Vi ser ju hur det har gått med amarone konsumtionen. Nu är det ju så att även amarone har förändrats en hel del under senare år. Många amaroneviner är mer lättillgängliga utan markerad sötma och alltför hög koncentration.

Steget över till ett vitt vin är ju kortare med denna rödvinstrend vi har i Sverige. Vitt vin har helt enkelt blivit betydligt mer populärt idag. Då gäller det främst eleganta fruktdrivna viner utan alltför tyngande ekfatshantering. Många känner att det är fräschare med vitt vin. Även den svenska gastronomin har gynnat de vita vinerna, på till viss del de röda vinernas bekostnad. Vi ser till och med ett litet uppsving för halvtorra viner från Tyskland och Österrike till bland annat det asiatiska köket. Vem kunde tro detta för tio år sedan.

1f:T4af,

Mer bubbel som inte behöver vara champagne – trendspaning 3

Champagne är ju dryckernas dryck enligt de flesta och jag håller med. Få saker slår ett väl kylt glas god champagne. Men som sagt det kostar på. Champagne kommer aldrig bli ett billigt vin. Ja, varför då? Jo därför att hela världens vinälskare gillar champagne och hanteringen är dyrbar.

Det är en annan markant trend i världen – alla gillar bubbel. Idag har kvaliteten ökat markant på andra bubblande viner som inte kommer från det vackra Champagne. Se exempelvis vad som sker på den bubblande fronten i Tyskland och Österrike. Dessa viner såg vi inte för några år sedan. Italien har flyttat fram sig kvalitetsmässigt på den bubblande arenan markant under senare år. Även Frankrike har spottat upp sig med sina olika cremanter. De är kvalitativt bättre än någonsin. Även Sydafrika har en bubblande skatt att ösa ur med mycket prisvärda viner. Och tänk att till och med britterna gör högklassigt bubbel.

Trenden med bubblande viner är här för att stanna. Men jag tror samtidigt att fler och fler väljer ett billigare alternativ när plånboken ekar tom.

20:T48d,

Vinspaning 2023

BestChampagne.se, DinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har mat, dryck, vin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne.

Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!

6:["$","article",null,{"className":"layout bg-white","children":[["$","script",null,{"type":"application/ld+json","dangerouslySetInnerHTML":{"__html":"$1a"}}],["$","$L1b",null,{"post":{"title":"Vinspaning 2023","slug":"vinspaning-2023","uri":"/anders/vinspaning-2023/","content":null,"modifiedGmt":"2023-01-13T07:00:34","seo":{"breadcrumbs":[{"text":"Home","url":"https://cloud.dinvinguide.se/"},{"text":"Vinspaning 2023","url":"https://cloud.dinvinguide.se/anders/vinspaning-2023/"}],"canonical":"https://cloud.dinvinguide.se/anders/vinspaning-2023/","cornerstone":false,"focuskw":"Vinspaning 2023","metaDesc":"Vart är vinvärlden på väg år 2023? Jag ser framförallt tre olika vintrender i Sverige för 2023. Vinspaning 2023","metaKeywords":"","metaRobotsNofollow":"follow","metaRobotsNoindex":"index","opengraphAuthor":"https://www.facebook.com/anders.levander.9?fref=ts","opengraphDescription":"Vart är vinvärlden på väg år 2023? Jag ser framförallt tre olika vintrender i Sverige för 2023. Vinspaning 2023","opengraphImage":{"altText":"BestChampagne.se, DinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har mat, dryck, vin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne. Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/01/iStock-939577064-scaled.jpg"},"opengraphModifiedTime":"2023-01-13T13:53:58+00:00","opengraphPublishedTime":"2023-01-13T07:00:34+00:00","opengraphPublisher":"https://www.facebook.com/dinvinguide","opengraphSiteName":"DinVinguide","opengraphTitle":"Vinspaning 2023 - DinVinguide","opengraphType":"article","opengraphUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/anders/vinspaning-2023/","readingTime":0,"title":"Vinspaning 2023 - DinVinguide","twitterDescription":"","twitterImage":null,"twitterTitle":""},"acf_oldcontent":{"oldContentAcf":null},"acf_posts":{"ingress":"Jag sitter och funderar i det gråkalla januari och undrar vart vinvärlden är på väg? Jag ser framförallt tre olika vintrender i Sverige för 2023. Större konsumtion av billigare viner, mer vitt vin i glasen och mer bubbel som inte är champagne.","lasMer":[{"__typename":"Post","uri":"/magnus/borja-vinaret-i-paris/","id":"cG9zdDoxODgzOTM3MzE4","title":"Börja vinåret i Paris","slug":"borja-vinaret-i-paris","modifiedGmt":"2023-01-11T07:00:55","acf_posts":{"ingress":"Börja vinåret i Paris, det gör vi på DinVinguide. Den 13-15 februari är det dags för årets viktigaste vinmässa: Wine Paris Vinexpo 2023. Häng på!"},"author":{"node":{"name":"Magnus Reuterdahl","slug":"magnus","nicename":"magnus"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Wine Paris Vinexpo","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/02/mssbild-cote-du-rhone-vinexpo2020paris-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":2048,"height":921}}}},{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/champagne-bast-i-test-2022/","id":"cG9zdDoxODgzOTM2NTYw","title":"Champagne bäst i test 2022","slug":"champagne-bast-i-test-2022","modifiedGmt":"2022-12-02T07:00:52","acf_posts":{"ingress":"Mousserande vin görs i stort sett i alla vinproducerande länder. Allt från billigt, till exklusivt. Allt från traditionell metod (med en andra jäsning på flaska) till den mer enkla kolsyremetoden. Läs champagne bäst i test 2022 för de utvalda bubblande tipsen."},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Champagne bäst i test 2022 Champagnes guldålder Champagnedagen 2023","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2022/11/iStock-621395878-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":2560,"height":1707}}}},{"__typename":"Post","uri":"/anders/tyskland-argang-2022/","id":"cG9zdDoxODgzOTM2OTMz","title":"Tyskland årgång 2022","slug":"tyskland-argang-2022","modifiedGmt":"2022-12-16T07:00:58","acf_posts":{"ingress":"Tyskland går från klarhet till klarhet. Idag tillhör Tyskland ett av de ledande länderna i världen för kvalitetsvin. DinVinguide.se kollar in årgång 2022 som ligger i vinfaten nu. Mycket talar för att det kan bli en hyfsad årgång trots den starka värmen och torkan under sommaren. Allt förändrades till det bättre under september precis före skörden när regnet kom. "},"author":{"node":{"name":"Anders Levander","slug":"anders","nicename":"anders"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Mosel den bortglömda dalen - DinVinguide","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2014/09/DVG_Raphael-Cameron_Terroir-of-Riesling-2014_VSR_6935.jpg","mediaDetails":{"width":1798,"height":1200}}}}],"sektioner":[{"text":"$1c","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Citat","text":"Konsumenterna kommer välja billigare viner under 2023"},{"text":"$1d","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Citat","text":"Vitt vin har helt enkelt blivit betydligt mer populärt idag"},{"text":"$1e","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Citat","text":"Mer bubbel i glasen för 2023 men det behöver inte vara champagne"},{"text":"$1f","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_StorBild","iGalleri":true,"img":{"altText":"BestChampagne.se, DinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har mat, dryck, vin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne. Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/01/iStock-1332101410-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":2560,"height":1440}}},{"text":"$20","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"BestChampagne.se, DinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har mat, dryck, vin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne. Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/01/iStock-939577064-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":2560,"height":1709}}},"author":{"username":"anders","nicename":"anders","slug":"anders","name":"Anders Levander","description":"Anders är en man mitt i livet. Efter en karriär i näringslivet beslutade han sig för att ägna sig åt ett av hans sedan länge stora intresse - vinet och dess kultur. Han har sedan det tidiga tjugohundratalet ägnat sig åt skrivande om vin på heltid.\r\n\r\nTvå böcker har hittills producerats, vilka handlar om Chablis- och Languedocs viner, den senare i samarbete med två andra medförfattare.\r\n\r\nFörutom att skriva böcker arbetar han som vinskribent främst i Sverige men även i viss utsträckning utanför landets gränser. Sedan mer än femton år tillbringar han en del tid i Italienska regionen Marche vid Adriatiska kusten. Att leva i en annan kultur berikar och ger en djupare förståelse för vinet speciellt då landet är Italien, enligt Anders. De viner och vinländer som ligger honom närmast om hjärtat är Frankrike och Italien men även Tyskland. \r\n\r\nNär inte vinet tar upp hans tid är friluftsliv viktigt med bla segling och skridskoåkning, vilket ger en bra balans åt tiden han ägnar åt glasen och besticken.","acf_user":{"email":"anders@cloud.dinvinguide.se","facebook":"https://www.facebook.com/anders.levander.9?fref=ts","instagram":"https://instagram.com/anders_levander/","kortBeskrivning":"Anders är redaktör för Wine Publishing och ansvarig för det skrivna. Fokusområden är Italien, Frankrike och Tyskland.Två böcker har hittills producerats, vilka handlar om Chablis- och Languedocs viner","bild":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2019/09/r18_4804.jpg","mediaDetails":{"width":1440,"height":2160}}}},"type":"published"}}]]}] 9:null e:[["$","title","0",{"children":"Vinspaning 2023 - DinVinguide"}],["$","meta","1",{"name":"description","content":"Vart är vinvärlden på väg år 2023? Jag ser framförallt tre olika vintrender i Sverige för 2023. Vinspaning 2023"}],["$","meta","2",{"name":"application-name","content":"DinVinguide.se"}],["$","link","3",{"rel":"author","href":"https://dinvinguide.se/skribenter/anders"}],["$","meta","4",{"name":"author","content":"Anders Levander"}],["$","meta","5",{"name":"generator","content":"Next.js"}],["$","meta","6",{"name":"keywords","content":"Vin,Vinguide,Recept,Bubbel,Mat,Vin resensioner"}],["$","meta","7",{"name":"robots","content":"index, follow"}],["$","meta","8",{"name":"googlebot","content":"index, follow"}],["$","meta","9",{"name":"developer","content":"Rick Centerhall"}],["$","meta","10",{"name":"developer-url","content":"https://www.linkedin.com/in/rickcenterhall/"}],["$","meta","11",{"name":"copyright","content":"© DinVinguide.se - Developed by Rick Centerhall"}],["$","meta","12",{"name":"humansTxt","content":"/humans.txt"}],["$","link","13",{"rel":"canonical","href":"/skribenter//anders/vinspaning-2023/"}],["$","meta","14",{"property":"og:title","content":"Vinspaning 2023 - DinVinguide"}],["$","meta","15",{"property":"og:description","content":"Vart är vinvärlden på väg år 2023? Jag ser framförallt tre olika vintrender i Sverige för 2023. Vinspaning 2023"}],["$","meta","16",{"property":"og:url","content":"/skribenter//anders/vinspaning-2023/"}],["$","meta","17",{"property":"og:site_name","content":"DinVinguide"}],["$","meta","18",{"property":"og:locale","content":"sv_SE"}],["$","meta","19",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/01/iStock-939577064-scaled.jpg"}],["$","meta","20",{"property":"og:image:width","content":"800"}],["$","meta","21",{"property":"og:image:height","content":"600"}],["$","meta","22",{"property":"og:image:alt","content":"BestChampagne.se, DinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har mat, dryck, vin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne. Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!"}],["$","meta","23",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/01/iStock-939577064-scaled.jpg"}],["$","meta","24",{"property":"og:image:width","content":"1800"}],["$","meta","25",{"property":"og:image:height","content":"1600"}],["$","meta","26",{"property":"og:image:alt","content":"BestChampagne.se, DinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har mat, dryck, vin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne. Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!"}],["$","meta","27",{"property":"og:type","content":"website"}],["$","meta","28",{"name":"twitter:card","content":"summary_large_image"}],["$","meta","29",{"name":"twitter:title","content":"Vinspaning 2023 - DinVinguide"}],["$","meta","30",{"name":"twitter:description","content":"Vart är vinvärlden på väg år 2023? Jag ser framförallt tre olika vintrender i Sverige för 2023. Vinspaning 2023"}],"$L21","$L22","$L23","$L24","$L25","$L26","$L27","$L28","$L29","$L2a","$L2b","$L2c","$L2d","$L2e"]