1http://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2016/11/dl-tejo-floden-700×465.jpgVinregionen Tejo

Ni som läste ingressen förstår att jag är begeistrad av vad jag upplevt. Delar av redaktionen var på besök för att se vad denna i Sverige relativt okända vinregion i Portugal har att erbjuda. Förutom undertecknad så var vinskribenten Magnus Reuterdahl och kocken Fredrik Rosell med på turen. Vi kommer under närmaste tiden skriva om vinet och maten i Tejo.

Det är märkligt att vi svenskar inte tagit till oss Portugal och dess viner mer än vad vi faktiskt gjort. Förvisso har Portugal blivit populärt för svenskar som vill spara några kronor på skatten och flytta dit och ta ut sina pensionspengar. Men jag kommer inte fokusera på detta nya skattefrälse…utan på vad de facto Portugal och Tejo i synnerhet har att erbjuda.

Först och främst är Tejo en positivt exotisk plats som inte förstörts av massturismens utjämnande slätstrukenhet. Jag som delvis bor i Italien vet mycket väl vad som kan ske med en region som blir ett populärt resmål med besökare från hela världen.

Vi reste dit med vinet i fokus men blev minst lika imponerade av gastronomin. Tyvärr lider Portugal av någon outgrundlig anledning av ett rykte att maten inte är på topp. Ingen i vår grupp kan förstå detta. Ja, maten är inte mainstream och internationell! Utan det är ett lokalt och rustikt kök som erbjuds besökaren långt från sladdriga hamburgare eller italiensk pizza. Det är verkligen inte något fel på pizza men kanske inte i Portugal.

Var ligger Tejo?

 1http://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2016/11/karta-tejo.jpgFloden Tejo som namngivit regionen dominerar landskapet och regionens struktur. Vinmarkerna avdelas av floden och ger vinerna olika stil. Den lokala terroiren påverkar vinerna mer än vad jag först kunde tro. Landskapet är relativt platt och har påverkats av den över 100 mil långa floden. Det har alltid varit en viktig transportled från Atlanten till inlandet i såväl Portugal som Spanien. För en djupare studie av områdets terroir läs då gärna Magnus Reuterdahls artikel på vår systersite DinVinguide.se.

Historiskt har området varit inriktad på att producera enklare viner utan särpräglad identitet. Tidigare benämnde man även området Ribatejo vilket upphörde för några år sedan i syfte att markera sin särart. Jag tycker det är rätt och man förtjänar att uppmärksammas på sina egna meriter. Det är kanske fel att nämna att det inte är dyrt att turista i området. Besökaren får mycket för pengarna både på tallriken och i vinglaset. Jag förde en diskussion med några vinproducenter om faran med att marknadsföra sig som prisvärt och anses bara som billig utan kvalitet. Men det är prisvärt om man betänker vad som serveras från vinbuteljen. Speciellt om jag jämför med vad liknande måltider med vin kostar i Frankrike och Italien men även så i Spanien.

Maten är rustik och oväntat mycket kommer från havet och floden Tejo.

 1http://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2016/11/dl-tejo-mat-2-700×467.jpgRegionens grönsaker går inte av för hackor…1http://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2016/11/dl-mat-tejo-700×467.jpgJag kan bara gratulera er som ännu inte besökt Tejo för en ny upplevelse vad gäller rustik och välsmakande mat som inte är mainstream. Samt till spännande viner som inte heller är mainstream. Det går utmärkt att ta sig från Lissabon med tåg till exempelvis den fina staden Santarém och ha det som utgångspunkt för vidare upptäcktsresande i regionen. Santarém är en mindre stad med anor från kungarna och drottningarna i Portugal. Vacker arkitektur med tydliga inslag från morerna som satt en prägel på regionen på ett intressant sätt.

Under månaden kommer vi återkomma med fler artiklar om mat och vin från Tejo.