1b:I[23020,["/_next/static/immutable/chunks/2corl6wyj4669.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1jri4500tuxws.js","/_next/static/immutable/chunks/19k0p24093u02.js","/_next/static/immutable/chunks/3uk5ioy7kxtd1.js","/_next/static/immutable/chunks/0tj9jsvfjekav.js","/_next/static/immutable/chunks/0l07o53uknzs-.js","/_next/static/immutable/chunks/32os2yg85k4hs.js"],"default"] 20:I[27201,["/_next/static/immutable/chunks/2corl6wyj4669.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1jri4500tuxws.js","/_next/static/immutable/chunks/19k0p24093u02.js","/_next/static/immutable/chunks/3uk5ioy7kxtd1.js"],"IconMark"] 1a:T465,"{\"@context\":\"https://schema.org\",\"@type\":\"Article\",\"headline\":\"Tre druvor och många nya smaker\",\"description\":\"DinVinguide gillar druvor. Vi har i dagsläget över 800 olika druvsorter inkluderade i vår druvguide. Och den fylls ständigt på. Med nya upptäckter, kloner, synonymer och både obskyra och mindre udda varianter.\",\"image\":[\"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2026/09/nacho-dominguez-argenta-F_ilCik66Hg-unsplash.jpeg\"],\"url\":\"https://dinvinguide.se/sofiaander/tre-druvor-och-manga-nya-smaker/\",\"datePublished\":\"2026-10-01T06:00:50\",\"dateModified\":\"2026-10-01T06:00:50\",\"author\":{\"@type\":\"Person\",\"name\":\"Sofia Ander\"},\"publisher\":{\"@type\":\"Organization\",\"name\":\"DinVinguide.se\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https://media.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/12/DinVinguidesLogo.png\"}},\"articleBody\":\"DinVinguide gillar druvor. Vi har i dagsläget över 800 olika druvsorter inkluderade i vår druvguide. Och den fylls ständigt på. Med nya upptäckter, kloner, synonymer och både obskyra och mindre udda varianter.\"}"1c:Tc80,

Tre druvor och många nya smaker

Med druvguiden hoppas vi kunna inspirera och locka er att prova något nytt och annorlunda, skaka om smaklökarna lite.

Nya smaker och druvor är således dagens tema. Tre sorter, kanske inte så udda eller obskyra, men ändå unika och nog nya för en del. Lokala och inte helt kända. Något nytt att fresta vinglasen och vinsinnet med. Eftersom jag gillar att upptäcka nya druvor och har en inte helt hemlig förkärlek till Italien, håller vi oss i Bella Italia under vår smak- och upptäckarresa.

Vi börjar med ciliegolo. Jag vet inte när den är enklast att uttala: innan eller efter några glas? Vi får väl helt enkelt prova.

Det är en sällsynt sort, som har en betydligt mer bekant släkting i sangiovese. Ciliegolo tros till och med vara en av föräldrarna till sangiovese, som förövrigt är landets mest odlade blå druva. Namnet kommer från italienska ordet för körsbär, ciliegia (singular) och ciliegie för plural.

Den har troligtvis sitt ursprung i Emilia-Romagna, där sangiovese också är viktig. Men vi hittar även odlingar i Umbrien, Molise, Sicilien och Ligurien bland annat. Toscana har däremot flest hektar och där kan den ingå i de röda DOCG-vinerna Chianti, Chianti-Classico, Torgiano Rosso Riserva och Colli di Lunie, där den sistnämnda är en appellation som sträcker sig över både Toscana och Ligurien. Enligt siffror från 2023 ska det finnas omkring 1500 hektar av ciliegolo i hela landet.

Synonymer finns det alltid en uppsjö av. Ibland fler än hektaren. Albana nera heter den i Emilia-Romagna och därefter kan vi lägga till brunellone, criminese, riminese, sangiovese polveroso bonechi och riminese nero med flera.

Vad jag gillar med druvan är dess lätthet men också fint bäriga toner. Man känner ett tydligt släktskap med sangiovese, fast ett något slankare djup med snällare tanniner och pigg syrlig frukt.

Cantine Lunae Ciliegiolo 2025 (nr 90632. 229 kr. 1200 flaskor lanserades 17/7) kommer från Ligurien och visar upp druvans alla sobra och svala sidor. Surkörsbär och röda plommon backas upp av tobaksblad, salvia och fin vitalitet. Ett vackert vin i tiden.

1d:T615,

Nästa druvsort går också i samma fruktigbäriga fotspår. Frappato heter den och tar oss långt söderut till Medelhavets största ö – Sicilien. Solen och hettan till trots så klarar den att bibehålla sin spänst, sin syra och sin livliga frukt. Även frappato sägs ha en koppling till sangiovese, men den odlas nästan enbart på Sicilien och framför allt på den södra kusten.

Där serveras den i sin purhet eller som en viktig komponent i öns enda DOCG-vin, Cerasuolo di Vittoria. Det ska innehålla mellan 30 och 50 procent frappato och resterande nero d’avola.

Synonymer då? Självklart. Frappato nero, frappatu, nerello di catania och nero capitan som en start.

För en ren och pulserande frappato-fest tycker jag ni ska prova Donnafugata Bell’Assai Frappato di Vittoria 2023 (nr 54898, 269 kr, ordervara). Det är mjukt och välkomnade, saftigt och bärigt. I doften möts vi av en parfym från röd apelsin, amarokryddor och muskotnöt. Smaken är lätt krämig och bjuder på hallon, röda blommor och smultron. Frappato-förföriskt!

1e:T7ae,

Vi stannar kvar på Sicilien, förflyttar oss en bit norrut och mot kusten. Målet heter Capo Milazzo, en halvö omringad av havet med utsikt mot de Eoliska öarna. En ögrupp där bland annat Salina, Lipari och Stromboli ingår. Där odlas en historisk druva – nocera, efter noce – valnöt på italienska. Döpt efter klasarnas valnötsliknande form. Här har firman Planeta sin minsta egendom där man värnar om miljön och arbetar med att bevara de gamla vingårdarna och druvsorterna. Druvan sägs ha varit en viktig beståndsdel i det romerska vinet Mamertinum under Julius Caesars tid.

Nu är det dock 2026 och det finns troligtvis bara lite drygt hektar 30 idag av denna speciella druva, och Planeta äger åtta av dem.

Planeta Nocera 2023 (nr 76911. 219 kr, ordervara) är Medelhavet personifierad och buteljerad. Den fångar in allt – det vilda, opolerade och lätt rustika men också generöst fruktiga. Ett myller av myrten, pomerans, vild rosmarin, timjan och kråkbär. Mörkt och intensivt i både färg och smak och samtidigt saltstänkt och energiskt i stilen formad av havet och vinden.

1f:T52f,

Tre druvor och många nya smaker

BestChampagne.se, DinVinguide.se, Mousserande.se, Baginbox.se, SmakaochNjut.se och DryckesListan.se är guider för dig som älskar mat, dryck, vin och livsnjutning. På DinVinguide.se hittar du våra artiklar, reportage och fördjupningar. På DryckesListan.se finns våra topplistor och rekommendationer – allt för att hjälpa dig hitta rätt vin, öl, sprit och alkoholfritt till både vardag och fest.

Våra skribenter guidar dig i valet av dryck till maten och delar med sig av recept, tips och inspiration. Nya rekommendationer och listor publiceras varje vecka, så missa inte att titta in regelbundet för att upptäcka det senaste.

Glöm inte att besöka BestChampagne.se där vi går på djupet inom mousserande viner och, framför allt, champagne.

Välkommen att utforska mat- och dryckesvärlden tillsammans med oss!

6:["$","article",null,{"className":"layout bg-white","children":[["$","script",null,{"type":"application/ld+json","dangerouslySetInnerHTML":{"__html":"$1a"}}],["$","$L1b",null,{"post":{"title":"Tre druvor och många nya smaker","slug":"tre-druvor-och-manga-nya-smaker","uri":"/sofiaander/tre-druvor-och-manga-nya-smaker/","content":null,"modifiedGmt":"2026-10-01T06:00:50","seo":{"breadcrumbs":[{"text":"Home","url":"https://cloud.dinvinguide.se/"},{"text":"Tre druvor och många nya smaker","url":"https://cloud.dinvinguide.se/sofiaander/tre-druvor-och-manga-nya-smaker/"}],"canonical":"https://cloud.dinvinguide.se/sofiaander/tre-druvor-och-manga-nya-smaker/","cornerstone":false,"focuskw":"Tre druvor och många nya smaker","metaDesc":"Tre druvor och många nya smaker DinVinguide gillar druvor. Vi har i dagsläget över 800 olika druvsorter inkluderade i vår druvguide.","metaKeywords":"","metaRobotsNofollow":"follow","metaRobotsNoindex":"index","opengraphAuthor":"https://www.facebook.com/sofia.ander.9?fref=ts","opengraphDescription":"Tre druvor och många nya smaker DinVinguide gillar druvor. Vi har i dagsläget över 800 olika druvsorter inkluderade i vår druvguide.","opengraphImage":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2026/09/nacho-dominguez-argenta-F_ilCik66Hg-unsplash.jpeg"},"opengraphModifiedTime":"","opengraphPublishedTime":"2026-10-01T06:00:50+00:00","opengraphPublisher":"https://www.facebook.com/dinvinguide","opengraphSiteName":"DinVinguide","opengraphTitle":"Tre druvor och många nya smaker - DinVinguide Tre druvor och många","opengraphType":"article","opengraphUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/sofiaander/tre-druvor-och-manga-nya-smaker/","readingTime":5,"title":"Tre druvor och många nya smaker - DinVinguide Tre druvor och många","twitterDescription":"","twitterImage":null,"twitterTitle":""},"acf_oldcontent":{"oldContentAcf":null},"acf_posts":{"ingress":"DinVinguide gillar druvor. Vi har i dagsläget över 800 olika druvsorter inkluderade i vår druvguide. Och den fylls ständigt på. Med nya upptäckter, kloner, synonymer och både obskyra och mindre udda varianter.","lasMer":[{"id":"cG9zdDo2Mjk1NA==","title":"Sicilien – viner och upplevelser","slug":"sicilien-viner-och-upplevelser","modifiedGmt":"2015-10-07T19:58:21","acf_posts":{"ingress":"Det är dags att åka till Sicilien, igen. Jag har besökt ön några gånger och det känns lite som att komma hem. Det var förälskelse vid första ögonkastet och sedan har hon bara fortsatt att överaska mig och ge mig nya upplevelser. Har du inte upptäckt Sicilien är det hög tid att du gör det!"},"author":{"node":{"name":"Magnus Reuterdahl","slug":"magnus"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/10/i-vigneri-2.jpg","mediaDetails":{"width":600,"height":391}}}},{"id":"cG9zdDoxODgzOTY3MDYw","title":"Grillo är grejen","slug":"grillo-ar-grejen","modifiedGmt":"2026-08-20T06:00:56","acf_posts":{"ingress":"Grillo är grejen. Åtminstone på Siciliens västra kust, där den används till både torra livfulla viner och Marsala, det kända starkvinet."},"author":{"node":{"name":"Sofia Ander","slug":"sofiaander"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2026/08/Skarmavbild-2026-08-18-kl.-13.35.15.jpg","mediaDetails":{"width":1060,"height":1200}}}},{"id":"cG9zdDoxODgzOTY3MzM2","title":"Barbaresco är ett av världens bästa viner","slug":"barbaresco-ar-ett-av-varldens-basta-viner","modifiedGmt":"2026-09-11T06:00:30","acf_posts":{"ingress":"Barbaresco är ett av mina favoritviner och har så varit under många år. Varför gillar många svenskar just Barbaresco? Mina två absoluta favoriter är Castello di Neive och Albino Rocca."},"author":{"node":{"name":"Anders Levander","slug":"anders"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Barbaresco är populärt","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2026/01/vineyard_santostefano_barbaresco.jpg","mediaDetails":{"width":1200,"height":550}}}}],"sektioner":[{"text":"$1c","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_ExtraPuff","extraPuff":[{"__typename":"Grape","title":"Ciliegiolo","slug":"ciliegiolo","uri":"/druvor/ciliegiolo/","acf_grape":{"kortBeskrivning":"Ciliegiolo är en blå druva från Italien."},"featuredImage":{"node":{"mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2019/01/schablon-ny-2-54.jpg","mediaDetails":{"width":1980,"height":1315},"altText":"vingård"}}}]},{"text":"$1d","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_ExtraPuff","extraPuff":[{"__typename":"Grape","title":"Frappato","slug":"frappato","uri":"/druvor/frappato/","acf_grape":{"kortBeskrivning":"Frapatto eller Frappato di Vittoria är en blå druva från södra Italien."},"featuredImage":{"node":{"mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2019/05/menfi-sicilien-103.jpg","mediaDetails":{"width":1980,"height":1320},"altText":"Frappato"}}}]},{"text":"$1e","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_ExtraPuff","extraPuff":[{"__typename":"Grape","title":"Nocera","slug":"nocera","uri":"/druvor/nocera/","acf_grape":{"kortBeskrivning":"Nocera är en blå druva från södra Italien."},"featuredImage":{"node":{"mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2019/01/schablon-ny-2-60.jpg","mediaDetails":{"width":1980,"height":1315},"altText":"vingård"}}}]},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_StorBild","iGalleri":true,"img":{"mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2026/09/giuseppe-gallo-fAXYNuyMf5c-unsplash.jpeg","altText":"","mediaDetails":{"width":1200,"height":900}}},{"text":"$1f","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"}]},"featuredImage":{"node":{"mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2026/09/nacho-dominguez-argenta-F_ilCik66Hg-unsplash.jpeg","mediaDetails":{"width":1200,"height":800},"altText":""}},"author":{"username":"sofiaander","nicename":"sofiaander","slug":"sofiaander","name":"Sofia Ander","description":"Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan som avslutades 2006. Därefter följde en fast vinspalt i Nya Wemlands-Tidningen, varvat med vinprovningar, arbete på vinmässor och senare en fast plats på DinVinguides redaktion. Här har Sofia varit med sedan 2013. Fokusområde är fortfarande Spanien, men numera ligger Italien ännu närmare till hands efter årliga resor till landet. Detta kombinerat med stor nyfikenhet på Kalifornien, Tyskland och mousserande viner. Det lokala - sett till både druvor och mat - är också en stor passion hos Sofia som alltid är öppen för att prova nytt. Sofia har förvisso aldrig gjort anspråk på titeln sommelier och har aldrig jobbat i restaurangbranschen. Men hon ses ofta på på både nya och gamla restauranger, så länge de har en diger vinlista.\r\nSedan 2021 är hon också vinskribent på Svenska Dagbladet samt bilagan A Perfect Guide.","acf_user":{"email":"sofia@dinvinguide.se","facebook":"https://www.facebook.com/sofia.ander.9?fref=ts","instagram":"https://instagram.com/sofia1ander/","kortBeskrivning":"Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan","bild":{"altText":"Sofia Ander","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/01/skarmavbild-2021-01-11-kl--19-12-49.png","mediaDetails":{"width":2048,"height":1784}}}},"type":"published"}}]]}] 9:null e:[["$","title","0",{"children":"Tre druvor och många nya smaker - DinVinguide Tre druvor och många"}],["$","meta","1",{"name":"description","content":"Tre druvor och många nya smaker DinVinguide gillar druvor. Vi har i dagsläget över 800 olika druvsorter inkluderade i vår druvguide."}],["$","meta","2",{"name":"application-name","content":"DinVinguide.se"}],["$","link","3",{"rel":"author","href":"https://dinvinguide.se/skribenter/sofiaander"}],["$","meta","4",{"name":"author","content":"Sofia Ander"}],["$","meta","5",{"name":"generator","content":"Next.js"}],["$","meta","6",{"name":"keywords","content":"Vin,Vinguide,Recept,Bubbel,Mat,Vin resensioner"}],["$","meta","7",{"name":"robots","content":"index, follow"}],["$","meta","8",{"name":"googlebot","content":"index, follow"}],["$","meta","9",{"name":"developer","content":"Rick Centerhall"}],["$","meta","10",{"name":"developer-url","content":"https://www.linkedin.com/in/rickcenterhall/"}],["$","meta","11",{"name":"copyright","content":"© DinVinguide.se - Developed by Rick Centerhall"}],["$","meta","12",{"name":"humansTxt","content":"/humans.txt"}],["$","link","13",{"rel":"canonical","href":"/skribenter//sofiaander/tre-druvor-och-manga-nya-smaker/"}],["$","meta","14",{"property":"og:title","content":"Tre druvor och många nya smaker - DinVinguide Tre druvor och många"}],["$","meta","15",{"property":"og:description","content":"Tre druvor och många nya smaker DinVinguide gillar druvor. Vi har i dagsläget över 800 olika druvsorter inkluderade i vår druvguide."}],["$","meta","16",{"property":"og:url","content":"/skribenter//sofiaander/tre-druvor-och-manga-nya-smaker/"}],["$","meta","17",{"property":"og:site_name","content":"DinVinguide"}],["$","meta","18",{"property":"og:locale","content":"sv_SE"}],["$","meta","19",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2026/09/nacho-dominguez-argenta-F_ilCik66Hg-unsplash.jpeg"}],["$","meta","20",{"property":"og:image:width","content":"800"}],["$","meta","21",{"property":"og:image:height","content":"600"}],["$","meta","22",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2026/09/nacho-dominguez-argenta-F_ilCik66Hg-unsplash.jpeg"}],["$","meta","23",{"property":"og:image:width","content":"1800"}],["$","meta","24",{"property":"og:image:height","content":"1600"}],["$","meta","25",{"property":"og:type","content":"website"}],["$","meta","26",{"name":"twitter:card","content":"summary_large_image"}],["$","meta","27",{"name":"twitter:title","content":"Tre druvor och många nya smaker - DinVinguide Tre druvor och många"}],["$","meta","28",{"name":"twitter:description","content":"Tre druvor och många nya smaker DinVinguide gillar druvor. Vi har i dagsläget över 800 olika druvsorter inkluderade i vår druvguide."}],["$","meta","29",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2026/09/nacho-dominguez-argenta-F_ilCik66Hg-unsplash.jpeg"}],["$","meta","30",{"name":"twitter:image:width","content":"800"}],["$","meta","31",{"name":"twitter:image:height","content":"600"}],["$","meta","32",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2026/09/nacho-dominguez-argenta-F_ilCik66Hg-unsplash.jpeg"}],["$","meta","33",{"name":"twitter:image:width","content":"1800"}],["$","meta","34",{"name":"twitter:image:height","content":"1600"}],["$","link","35",{"rel":"icon","href":"/favicon-32x32.png","sizes":"32x32","type":"image/png"}],["$","link","36",{"rel":"icon","href":"/favicon-16x16.png","sizes":"16x16","type":"image/png"}],["$","link","37",{"rel":"apple-touch-icon","href":"/apple-touch-icon.png","sizes":"180x180","type":"image/png"}],["$","link","38",{"rel":"manifest","href":"/site.webmanifest"}],["$","link","39",{"rel":"mask-icon","href":"/safari-pinned-tab.svg","color":"#400D12"}],["$","$L20","40",{}]]