Sofias önskelista – sista minuten på hyllan

Våra sista-minuten-tips må vara hårda och kluckande. Men de är samtidigt fyllda av många smaker, fina upplevelser och kommande (goda) minnen.

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Fredrik Schelin
19 december 2025
Bäst i test: Champagne till julfirandet
Julen är en av årets mest gastronomiska högtider. Allt fler upptäcker hur fantastiskt champagne fungerar tillsammans med våra klassiska svenska julsmaker. Det handlar om syran, friskheten och precisionen som lyfter rätterna, skär igenom fettet och skapar en balans som få andra drycker lyckas med. Här presenterar jag mina bästa champagner till julfirandet 2025 i fast sortiment, provade och bedömda som matchar till julbordets rätter.
Läs hela artikeln
Sofia Ander
18 december 2025
Julbordet och vinbordet
Hur ser ert julbord ut, är det a och o med lax, sill, skinka och dopp i grytan? När det kommer till drycken, är det omistligt med öl och snaps? Mitt julbord har bara några få måsten och när det gäller det flytande - ja, då blir det ett vinbord!
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
17 december 2025
Mat & dryck på Magnus julbord
Mat & dryck på Magnus julbord. Vi har alla våra måsten på julbordet, det är de som skapar våra egna traditioner. Några rätter och drycker är sådana som vi ärvt av våra mor- och farföräldrar, andra har våra föräldrar plockat in och ytterligare några har vi själva lagt till. Över tid har givetvis också en del rätter försvunnit och förkastats. Julbordets sammansättning är med andra ord en levande tradition i ständig förändring, men med vissa röda trådar. Det gör att jag, tillsammans med de jag firar jul, brukar funderar lite på hur ska det se ut på julbordet i år? Om det skriver jag idag, jag passar också på och tipsar om drycker på bolagets hyllor som passar bra till julmaten.
Läs hela artikeln