27 oktober 2016

Sherry till höstens mat

Sherry är den där lite bortglömda drycken från staden Jerez i södra Spanien. Älskad av vinnördar, för att det är något helt annat än ännu ett glas vitt eller rött. Men Vad passar egentligen sherry till?

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Anders Levander
18 augusti 2015
Sherry – det otrendiga vinet som blivit trendigt. Del 1.
Sherry har ett oförtjänt rykte om sig att vara sött, sliskigt och något för mormor. Nej, detta stämmer inte alls. Sherry är en fantastiskt mångfasceterad dryck som passar både som aperitif och som vin till maten.
Läs hela artikeln
Anders Levander
25 augusti 2015
Sherry – Del 2. Amontillado, Oloroso, Palo Cortado och PX.
DinVinguide.se fortsätter sin berättelse om Sherry. Förra veckan skrev vi om Fino och Manzanilla nu har turen kommit till de långlagrade sherryvinerna; Amontillado, Oloroso, Palo Cortado och PX vinerna. Det är inte komplicerat eller gammaldags med Sherry så följ med vår odysee genom sherryns rike.
Läs hela artikeln
Karoline Nordefors
13 juli 2016
The Sherry Cobbler – en lång historia
En Sherry Cobbler är kanske inte det ballaste man kan sitta och skramla med. Inga infusioner. Inget flytande kväve. Inga hemliga mikrodestillat. Men på 1800-talet var den ett fyrverkeri av spännande nymodigheter: Sherry, citrus socker, is och…sugrör.
Läs hela artikeln