Fredagschampagnen- Pierre Peters

Jag får ofta frågan; vilket är ditt favoritvin? Den frågan är omöjlig att svara på, för jag har inte bara ett enda favoritvin. Jag har mängder. Det beror på när, var, hur och på sällskapet brukar jag svara. När frågan gäller champagne är jag däremot mer tydlig. Då finns det alltid några champagnehus som återkommer.