Den hårda osten och det mjuka vinet

Ost! Bland det godaste som finns här i livet. Efter vin så klart. Tillsammans med rätt vin blir osten ännu godare. Vinet också. Idag kombinerar vi hårda, lagrade ostar med vita, fylliga viner.

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Magnus Reuterdahl
29 mars 2017
Lillördag med soppa och bubbel
Jag gillar soppor och jag gillar bubbel! Många upplever kanske inte soppor så festliga men med ett glas bubbel till så kan du ända känna feststämning och få guldkant på vardagen.
Läs hela artikeln
Sofia Ander
27 mars 2017
Beställningssortimentet rymmer goda vinskatter
Vi konsumenter, vinskribenter, sommelierer och andra i vinbranschen överöses ständigt med nya viner. Vinbrist kommer det aldrig bli, däremot är det lätt att fastna i samma vinspår. Även om vårt monopol har flertalet släpp varje månad, får vi inte glömma det digra beställningssortimentet.
Läs hela artikeln
Anette Rosvall
9 januari 2017
Ost och ostkanter får nytt liv.
Vi botaniserar vidare i kylskåp och skafferi och har nu kommit fram till ost. Ett av mina favoritpålägg och en rackare på att höja tonarten i matlagningen. Riv lite parmesan över en vanlig pasta.... ja du förstår säkert vad jag menar?!
Läs hela artikeln