Gå till startsidan
  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar
Google Translate
Gå till sök sidan

DinVinguide.se är en guide för människor som har mat, dryck, vin och livsnjutning som intressen. Våra namnkunniga skribenter inspirerar, utbildar och rapporterar om trender, nyheter och traditioner inom vinvärlden.

Välkommen till DinVinguide.se!

Kontakt

info@dinvinguide.seInstagramFacebook

Information

  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

Följ oss

2026 © Copyright - DinVinguide.se

Byggd med ♥ av Capace Media

  • Hem
    • /
  • skribenter
    • /
  • Karoline Nordefors
    • /

  • Tartar på betor med friterade potatisnystan och vegansk majonnäs

1 januari 2020

Tartar på betor med friterade potatisnystan och vegansk majonnäs

Nytt år men det ökande intresset för vegetarisk och vegansk mat kommer fortsätta. Vår egen kock Fredrik Kämpenberg är proffs på växtbaserad mat och här har han skapat en tartar på betor med friterade potatisnystan, kapris, silverlök, vegansk majonnäs och krasse.
Tartar på betor med friterade potatisnystan och vegansk majonnäs
Bild från dinvinguide

Karoline Nordefors

Prisvinnande kock, föreläsare och skribent med inriktning på barvärlden och matbranschen för dinvinguide.se.

Instagram: @nordefors och @seniormat
  • Bild på Kålrot, gula betor och sötsur sås med kapris och grönpeppar
    Karoline Nordefors
    18 september 2019

    Kålrot, gula betor och sötsur sås med kapris och grönpeppar

    Katja Nyqvist, sommelier och kock, har skapat en riktigt höstig rätt. Det söta möter det sura med kapris och grönpeppar och våra underbara rotfrukter i säsong.

    Läs hela artikeln
  • Bild på Chokladhummus med bakade betor och Aqua faba sabayonne
    Karoline Nordefors
    1 mars 2019

    Chokladhummus med bakade betor och Aqua faba sabayonne

    Fredrik Kämpenberg är en kreativ kock som nu fått en utmaning att laga mat som är växtbaserad, glutenfri, sockerfri och sojafri. Går det? Såklart det gör! Här bjuder han på en dessert med chokladhummus med bakade rödbetor och Aqua faba sabayonne.

    Läs hela artikeln
  • Bild på Bakad kålrot med skum på jordärtsskocka och stekta betor
    Karoline Nordefors
    8 februari 2017

    Bakad kålrot med skum på jordärtsskocka och stekta betor

    Pär Stenberg bjuder på en fantastisk vegetarisk rätt med härliga vintergrönsaker. Bakad kålrot med linser, härligt skum på jordärtsskocka, stekta betor och rostad sesam.

    Läs hela artikeln