Vid Toutatis här kommer oxsvanssoppan!

Höst är sopptid och en av mina favoriter är oxsvanssoppa. En mustig och värmande soppa som skrämmer bort höstens kyla ur märg och ben. Till en soppa av den kalibern behöver vi också ett gott vin och jag har hittat några riktigt bra pavor att njuta av. Häng med!