Höstens underbara rätter, Shepherd’s pie

Herdens paj (Shepherd’s pie) är en klassisk rätt som kommer från England eller Skottland och har gamla anor. Denna paj är perfekt under en kall och ruggig höstdag. Det är en av alla de rätter jag läste om i Enid Blyton’s fem-böcker som ung och som jag åt först som vuxen. Idag njuter jag den ofta.